1 Haziran Dünya Süt Günü’nde süt tüketiminin artması için dünya genelinde çalışmalar yapılırken, Antalya Büyükşehir Belediyesi ücretsiz Halk Süt Projesi’yle çocukların yanında yer almaya devam ediyor. Sağlıklı nesillerin yetişmesi için vazgeçilmez temel gıdalardan biri olan süt, proje kapsamında 19 ilçede 2-5 yaş arası çocuklara Büyükşehir Belediyesi tarafından ücretsiz olarak sağlanıyor. Projenin başladığı Temmuz 2020’den bu yana Antalya genelinde 10 bin 443 çocuğa 565 bin litre süt dağıtımı yapıldı.

    Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in talimatıyla ihtiyaç sahibi ailelerin çocuklarına yönelik başlatılan Halk Süt Projesi bir yılı geride bırakmaya hazırlanırken, proje kapsamında çocuklar sütle buluşmaya devam ediyor. Sağlıklı nesiller yetişmesine katkı sağlamak amacıyla başlatılan proje hem çocukların hem de ailelerin yüzünü güldürüyor. 

PROJE BİR YILI GERİDE BIRAKIYOR

    Antalya İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği üyelerinden satın alınan çiğ sütler son teknoloji tesislerde işlenip, sağlıklı ve hijyenik şartlarda paketlenerek ihtiyaç sahibi olduğu tespit edilen ailelere teslim ediliyor. Temmuz 2020’de Başkan Muhittin Böcek tarafından ilk süt dağıtımının yapılmasıyla başlayan Halk Süt Projesi kapsamında bugüne kadar 9 bin 652 ihtiyaç sahibi ailenin 10 bin 433 çocuğu için 565 bin litre süt dağıtımı yapıldı. 

ÇOCUKLARIMIZIN YANINDAYIZ

    2-5 yaş arasındaki çocuklar için aylık 8’er litre ücretsiz süt desteğini sağlamaya devam edeceklerini söyleyen Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek,  “Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından süt tüketimini teşvik etmek amacıyla her yıl 1 Haziran Dünya Süt Günü olarak kutlanıyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi olarak ‘sağlıklı ve güvenilir süt her çocuğun hakkıdır” düşüncesiyle geleceğimizin teminatı çocuklarımızın daha sağlıklı yetişmesi için Halk Süt projemizi başlattık. Bugüne kadar başarıyla gerçekleşen süt dağıtımlarımızla çocuklarımızın yüzünü güldürmenin mutluluğunu yaşıyoruz. ‘Ben sen yok, biz varız. Biz birlikte yaparız’ diyerek çıktığımız bu yolda çocuklarımızın ve ailelerimizin yanında olmayı sürdüreceğiz” dedi. 

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2021.06.01 11:06:19

Son Düzenlenme Tarihi :

Osmaniye’de bir tırda 45 kilo 750 gram esrar ele geçirildi.
Osmaniye Emniyet Müdürlüğü ekipleri, uyuşturucu madde taşıdığı şüphesi üzerine takibe alınan tırı kontrol noktasında durdurdu. Ekiplerin, hassas burunlu narkotik köpeği ile tırda yaptığı aramada 45 kilo 750 gram esrar maddesi ele geçirildi. Ekipler, tırda bulunan O.K., M.Ç., L.P. ve G.T. isimli 4 şüpheliyi gözaltına aldı.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.10.07 20:01:18

Son Düzenlenme Tarihi :

Antalya’nın Manavgat ilçesinde Manavgat Ticaret Odası’nın yaptığı girişimler sonucunda Manavgat’ın coğrafi işaretli tek ürünü olan "altın susam"ın hasadına başlandı. Başta yağ oranı olmak üzere birçok özelliğiyle en kaliteli susam olma özelliğine sahip Manavgat altın susamının kilosu 80-85 TL’den ..

Antalya’nın Manavgat ilçesinde Manavgat Ticaret Odası’nın yaptığı girişimler sonucunda Manavgat’ın coğrafi işaretli tek ürünü olan "altın susam"ın hasadına başlandı. Başta yağ oranı olmak üzere birçok özelliğiyle en kaliteli susam olma özelliğine sahip Manavgat altın susamının kilosu 80-85 TL’den alıcı buluyor. Geçtiğimiz yıl 5 bin ton olarak gerçekleşen rekoltenin bu yıl ekim alanlarının azalması ve verimin düşmesi nedeniyle 3 bin ton olmasının beklendiği bildirildi.
Manavgat’ta altın susam hasadının başlaması nedeniyle, Tarım İlçe Müdürlüğü bünyesinde Ziraat Mühendisi olarak görev yapan aynı zamanda Akdeniz Üniversitesinde doktora yapan Şule Han ve Yüksek Lisans öğrencisi Ülkü Kızılkaya’nın doktora ve lisans tezi olarak Manavgat altın susamının verimi ve besin değerinin artırılması konusunda çalışmalar yaptıkları susam tarlasında etkinlik düzenlendi. Etkinlik çerçevesinde susam gümüllerinin bulunduğu tarlada Bereket Mahallesi’nin kadın çiftçilerine ikramda bulunuldu.
Manavgat İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hakan Aranmaz, “Susam, Manavgatlı’nın duygusal olarak ektiği bir ürün. Sadece duygusal sebeplerle ekmek yeterli olmuyor aynı zamanda gelirde elde edilmeli. Susamda dekara 30 kilogram verim alınırsa ekmenin bir anlamı yok ama bunu 100-150 kilogramlara çıkartabilirsek herkes bunu daha bir içten yapacak. Amacımız bunu sağlamaktır” dedi.

"2 yıllık bir çalışma süreciydi"
Ziraat Mühendisi Şule Han ise Akdeniz Üniversitesi’nde doktora öğrencisi olduğunu belirterek, “Doktoramı özellikle susam üzerine yapmak istedim. Bu altın susam Manavgat’a ait yerel bir ürün. Yağ kalitesi açısından dünya çapında önemli bir bitki türü. Biz burada uyguladığımız gübrelerle susam bitkisinin içindeki verimi ve yağ oranını ve üstten uyguladığımız çinko ile de çinko biyofortikasyonunu yapmaya çalıştık. Çinko önemli bir besin elementi. Özellikle çocuklarda ve kadınlarda sağlık açısından önemli bir yere sahip. Biz de yetiştireceğimiz üründe çinko ve verim parametrelerini artırmaya çalıştık. 2 yıllık bir çalışma süreciydi. Buğday arkası ve bakla arkası denemelerimizi yaptık. Rotasyona koymamızın sebebi, bakladan sonra nasıl bir değer elde ediyor, buğdaydan sonra nasıl bir değer elde ediyor. Onu kıyaslamaya çalıştık. Önümüzdeki yıl haziran ayında çalışmamız yayınlanacak” diye konuştu.

“Devlet susama taban fiyat ve destekleme koymalı”
Doğançam Mahallesi’nde susam eken Mehmet Deniz isimli çiftçi, susamın atadan gelme bir gelenek olduğunu, kendilerinden sonra kimsenin susamla uğraşmayacağını belirterek, “Susam, bizim buğdaydan sonra ektiğimiz ikinci ürün. Birinci ürün olarak ekilmesi mümkün değil, maliyetleri çok yüksek. Susama taban fiyat verilmeli. Susama hiçbir destek verilmiyor. Çiftçiler bunu kendi gücüyle yapıyor. Hükümetin pamuk, mısır gibi mutlaka taban fiyatı vermesi gerekir. Dönüme verilen 50 lira ve 100 lirayla bu iş dönmez. Bu susam atadan gelme bir ürünümüz. Bu susamın tarihçesini de biliyoruz. Tarihte padişahlara bu bölgenin susamı gidermiş. Bizde atalarımızdan gördük bunu sürdürüyoruz ama bizden sonraki neslin atalarımız ekmiş bizde ekelim diyecek bir durumları yok” diye konuştu.

Yağ oranıyla öne çıkıyor
Manavgat’ta yetişen susamın Osmanlı döneminde saray mutfağında tercih edilen altın susamın 500 yıllık bir geçmişi bulunuyor.
Manavgat altın susamı, aroması ve yağı ile diğer susamlardan öne çıkan özelliğe sahip. Diğer susamların yağ oranı yüzde 40 civarında iken Manavgat’ta yetişen susamın yağ oranının yüzde 60 seviyelerinde olduğu bilimsel analizlerle de kanıtlandı. Osmanlı döneminde saray mutfağında susamdan yapılan tatlı ve tahinin Manavgat’tan gittiğine dair bilgilerde akademik tez çalışmalarına konu oldu.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.10.17 14:03:58

Son Düzenlenme Tarihi :