MHP Antalya İl Başkanı Hilmi Durgun, ilçe kongrelerinin alınan kurallar doğrultusunda 5 Eylül Cumartesi günü Muratpaşa’dan başlayacağını belirterek, “Kongrelerimizi 27 Eylül’de Gazipaşa’da sonlandıracağız” dedi.
İyi turşunun sırrı ‘Ne sirke ne limon’
Antalya’da Muratpaşa Belediyesi’nin düzenlediği ve iyi turşu kurmanın püf noktalarının anlatıldığı ‘Bahçede Yaşam Var’ söyleşisinde ‘sıfır atık’ mutfaklar üzerine çalışan Meziyet Avcı, sirke ve limonun sadece turşuların diri kalmasını sağladığını, en doğru yöntemin ise turşunun tuzla kurulması olduğunu söyledi.
Muratpaşa Belediyesi, geri
dönüşüm ve sağlıklı beslenme konularının ele alındığı Bahçede Yaşam Var
etkinlik serisini bu hafta Yeşilbahçe Mahallesi’nde yer alan Malik Günal Parkı’nda
gerçekleştirdi. Etkinlik, planlı alışveriş, doğru
saklama, mevcudu değerlendirme ve geri dönüştürme pratikleri ile sıfır atık mutfaklar
oluşturma üzerine çalışan Meziyet Avcı’nın söyleşisiyle başladı.
Avcı, gıda
koruma yöntemi olarak kullanılmaya başlanan fermantasyon işleminin aslında
sağlıklı bir çürüme şekli olduğunun altını çizdi. Turşu kurarken sirke ve limon
gibi malzemelerin yalnızca turşunun yumuşamasını engellemek için sonradan
kullanılmaya başladığını anlatan Avcı, geleneksel yöntemlerden uzaklaşmamak
gerektiğini söyledi. Avcı, özellikle lahana, havuç gibi turşuların yalnızca
tuzla kurulmasını tavsiye etti.
Evde turşularını
sirkeyle kurduğunu aktaran Gülşah Soysal, söyleşide yeni
yöntemler öğrendiğini ve bunları evde uygulayacağını söyledi. Soysal, ayrıca bu
tür etkinlikleri hem bilgi edinme hem de sosyalleşme açısından önemli bulduğunu
belirtti.
Arzu Mimaroğlu
ise evde üretimin değerinden bahsederken Muratpaşa Belediyesi’ne de buna
verdiği destekten dolayı teşekkür etti.
Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2024.06.03 10:52:21
Son Düzenlenme Tarihi :
Antalya’da eş zamanlı operasyonda aranan 101 şahıs yakalandı
Antalya’da polis ekipleri tarafından aranan şahıslara yönelik eş zamanlı yapılan operasyonda 101 şahıs yakalandı.
Emniyet Genel Müdürlüğü ve Antalya Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde, İl Emniyet Müdürlüğü birimlerince, merkez ve dış ilçelerde ; “asayiş ve diğer suçlardan aranan” şahıslara ..
Emniyet Genel Müdürlüğü ve Antalya Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde, İl Emniyet Müdürlüğü birimlerince, merkez ve dış ilçelerde ; “asayiş ve diğer suçlardan aranan” şahıslara yönelik 47 ekip ve 107 personelin katılımıyla eş zamanlı operasyon yapıldı.
Aralarında “kasten yaralama, hırsızlık, dolandırıcılık, yağma, 6136 SKM, mala zarar verme, uyuşturucu madde ticareti/bulundurma/kullandırma, resmi belgede sahtecilik, cinsel saldırı, tehdit/hakaret” suçlarından arananların bulunduğu 20 yıl üzeri hapis cezası bulunan 1 şahıs, 10 ile 20 yıl arası hapis cezası bulunan 2 şahıs, 5 ile 10 yıl arası hapis cezası bulunan 3 şahıs, 2 ile 5 yıl arası hapis cezası bulunan 16 şahıs, 2 yıl altı hapis cezası bulunan 33 şahıs olmak üzere toplam 101 şahıs yakalanarak adli makamlara sevk edildi.

