SON DAKİKA

VALİ YAZICI : İNSANA OLAN SEVGİMİZ SAYGIMIZ AHİLİK İLE VÜCUT BULUYOR

Vali Ersin Yazıcı 33’üncü Ahilik Haftası kutlamaları kapsamında, Antalya Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanı Adlıhan Dere ve Oda başkanlarını makamında ağırladı. Vali Yazıcı, esnafın toplumun bel kemiği olduğuna vurgu yaptı.

İnsana Olan Saygımızın Yansıması

Türklerde, kültürün önemine vurgu yaparak sözlerine başlayan Vali Ersin Yazıcı, “Türkler olarak insana olan sevgimiz, saygımız ahilik ve ticarette vücut buluyor. Ahilik çok güzel bir gelenek olmanın yanında, kendi kendini denetleyen, bir hata olursa da kendi içinde tedbirini alan bir teşkilattır. Bu da Türklerin insana olan sevgisi ve saygısından kaynaklanıyor” dedi.

Her Meslek Grubunun Kendine Has Yazılı Olmayan Kuralları Var

Türkiye’de ticaret kültürünün, Ahilik diye tabir edilen iş ahlakından geldiğini ifade eden Vali Yazıcı, “Yazılı olmayan iş ahlakı, toplumsal ahlak, işinizle ilgili toplumun sizden beklediği kural ve kaidelerle yetişiyorsunuz. Ustanız da çok kıymetli, ondan öğrendiğinizi bir sonraki nesle aktarıyoruz. Her meslek gurubunun kendine has yazılı olmayan kuralları var. Anadolu’da bu kültür yaşamaya devam ediyor. Gelenekler ve görenekler milletimizin, devletimizin büyüklüğünün en büyük göstergesidir. Bu yüzden ahilikle ilgili tüm geleneksel yapıların devam etmesi gerekmektedir. Buruk bir şekilde kutladığımız ahilik haftamız kutlu olsun” şeklinde konuştu.

Konuşmaların ardından, 59 yılı aşkın süredir lüppe ustası olarak çalışan 68 yaşında ki Ahmet Şat Yılın Ahisi, otomotiv ustası 20 yaşındaki Ali Çolakoğlu Yılın Kalfası, Yılın Çırağı ise 17 yaşında ki kuaför Ünal Dilsiz seçildi. Şat’a Ahilik Kaftanı Vali Yazıcı tarafından giydirildi. Törende 'Yılın Ahi Adayları'na plaket ve belgeleri Vali Yazıcı ve Adlıhan Dere tarafından takdim edildi. 


Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2020.09.15 07:44:56
Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap






ALKÜ Rektörlüğüne vekaleten Prof. Dr. Gökceoğlu getirildi

Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Rektörlük görevine vekaleten Prof. Dr. Arife Uslu Gökceoğlu getirildi.
Prof. Dr. Ekrem Kalan’dan boşalan ALKÜ Rektörlüğü makamına vekaleten Tıp Fakültesi Dahili Tıp Bilimleri Bölümü Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr...

Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Rektörlük görevine vekaleten Prof. Dr. Arife Uslu Gökceoğlu getirildi.
Prof. Dr. Ekrem Kalan’dan boşalan ALKÜ Rektörlüğü makamına vekaleten Tıp Fakültesi Dahili Tıp Bilimleri Bölümü Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Arife Uslu Gökceoğlu görevlendirildi. Gökceoğlu’nun görevine başladığı bildirildi.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.06.19 17:06:55
Son Düzenlenme Tarihi :





Adana’nın yöresel tatları, lezzet severleri bekliyor

Adana’nın yöresel tatları güveç, kebap ve lahmacun lezzet sever vatandaşları bekliyor.
Kebabın olduğu kadar birçok yöresel lezzetinde başkenti olan Adana’da hemen hemen her kebapçıda yöresel birçok ürün satışı yapılıyor.
Adanalı kebapçı Cihangir Korkmaz ise Adana’ya özgü güveci, Adana lahmacununu ve Adana Kebap’ını lezzet severler ile buluşturuyor. Adana’nın en ünlü yemeği olan, coğrafi işaretli ‘Adana kebabı’, uzun yılardır neredeyse tüm restoranlarda mevsim, soğan, ezme, kaşık ve tablacı salatasının yanı sıra kaşarlı mantar, cacık, humus, pişmiş soğan, biber, domates, fındık lahmacun, fındık pide, çiğ köfte gibi ürün ve mezelerle servis ediliyor.
Yanında 10 çeşit mezeyle sunulan Adana kebap, Adana lahmacunu ve patlıcan tavası hem gözü hem de mideyi doyuruyor.

“Seneye görüşürüz diyerek ayrıldılar”
İhlas Haber Ajansı’na konuşan kebapçı Cihangir Korkmaz, “Adana’nın yöresel tatlarını lezzet severler ile buluşturuyoruz. Hem çok beğeniliyor hem de herkesin ilgisini çekiyor. Bu lezzetlerimizi gelen misafirlerimize tattırıyoruz. Yaz aylarında yurt dışından gelip bu lezzetleri tadanlar seneye görüşürüz diyerek ayrıldılar” ifadelerini kullandı.

“Adana Kebap erkek kuzu etiyle yapılır”
Yöresel lezzetlerin yapım aşamasında bahseden Korkmaz, “Adana Kebap erkek kuzu etiyle yapılıyor. Zırh ile et kıyılıyor. Adana lahmacunu ise soğanlı yapılıyor. Bir porsiyonda 5 adet lahmacun oluyor. Güveç ise topak patlıcanlarla yapılıyor. 6-7 ve 8 Ekim’de Lezzet Festivali düzenlenecek. Festivale bütün katılacak misafirlerimize de bu lezzetleri tattıracağız” dedi.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.09.04 19:21:09
Son Düzenlenme Tarihi : 2023.09.04 19:22:18