MANAVGAT BELEDİYESİ KÜLTÜR VE SOSYAL İŞLER MÜDÜRLÜĞÜ
Plansız vegan beslenme, çocuk gelişimini olumsuz etkiliyor
"Veganlarda obezite az görülüyor"
Çocukların vegan beslenmesi hakkında görüşlerini dile getiren Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Engin Kutay, “Yapılan bazı araştırmalarda veganlarda obezite aterosklerotik kalp hastalığı daha az görülmektedir, ayrıca daha sağlıklı bağırsak florasına sahip olmaktadırlar. Beslenmesi iyi planlanmamış ve sadece hayvansal gıdalardan alabileceği vitamin ve minerallerin takviyesini alamazsa yeterli ve dengeli beslenmeden bahsedemeyiz” dedi.
"Plansız vegan beslenme çocuk gelişimini engelliyor"
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Engin Kutay, vegan beslenme ile ilgili dünya genelinde yapılan araştırmalar hakkında da bilgiler aktardı. Dr. Kutay, yapılan araştırma sonuçlarına göre; vegan beslenen çocukların ergenliğe daha geç girdiğini, doğru planlama yapılmadan vegan beslenen çocukların gelişiminde gerileme görüldüğünü aktardı. Dr. Engin Kutay, "İyi ayarlanmamış vegan beslenme çocukların gelişiminin ve boyunun yaşıtlarından daha geri olduğu görülmektedir. Ancak bazı araştırmacılar vegan beslenme ile ergenliğe daha geç girilebileceğini ve ergenlik sonunda boy gelişimini yakalayabileceğini belirtseler bile daha çok araştırma yapılması gerekmektedir. Eğer illaki vegan beslenme yapılacaksa diyet ayarlanmalıdır. Mesela kuru fasulye, bezelye, mercimek, yer fıstığı ve soya gibi besinleri almak protein alımını sağlayabilir. Ancak vegan olmayan çocuklara göre daha fazla porsiyon almalılar çünkü bitkiler her zaman süt, et, yumurtada bulunan protein seviyesine ve biyoyararlanımına sahip değildir. Bitkilerden alınan demir hayvansal gıdalardan alınan kadar emilimi biyoyararlanımı fazla değildir. Bundan dolayı da demir eksikliği anemisi veganlarda sık görülür. Bunu dengelemek için dışarıdan ek demir ve demir emilimini artıran C vitamini, bol turunçgiller gibi gıdalarla beraber alınmalıdır.
Hayvansal gıdalardan alınan B12 vitamini eksikliği için de B12 içeren vitaminler ve bazı fermente gıdalar spirulina nori ve klorella yosunu gibi gıdalarda az miktarda bulunabilir ve diyete eklenmelidir. Kalsiyum olarak da bitkilerde oksalatlar ve fitatlar olduğu için kalsiyum emilimini engeller, ıspanak, pancar, pazı yüksek kalsiyum olması yanında oksalatları da yüksek olması onları zayıf kalsiyum kaynağı yapar. Çin lahanası, lahana, şalgam düşük oksalat olması nedeni ile iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Aynı zamanda soya, beyaz fasulye, badem, tahin, incir ve portakal da iyi kalsiyum kaynağıdır. EPA, DHA, omega-3 yağ asitleri soğuk suda bulunan balıklarda boldur. Veganlar için dışarıdan mutlaka takviye alınmalıdır. Ayrıca keten ve chia tohumu kanola, kenevir, ceviz gibi gıdalarda da vardır. Ayrıca ülkemiz 36. paralel üstünde olduğu için güneş ışınları paralel gelmektedir ki bu da deriden yeterli D vitamini oluşturamamaktadır. Bir de vegan olanlarda daha çok D vitamini eksikliği olur, bu durumda da D vitamini takviyesi de almak gerekir" ifadelerini kullandı.
"Vegan beslenen çocuklarda vitamin ve mineral eksikliği oluyor"
Vegan beslenen çocukların metabolizması hakkında bilgiler aktaran Dr. Engin Kutay, ailelere uyarılarda bulundu. Plansız vegan beslenmenin çocuklar için gerekli vitamin alımını engellediğini, dengeli beslenme düzeninin bozulduğunu aktaran Dr. Kutay, "Çocukların vegan beslenmesi kalsiyum ve D vitamini eksikliği, demir eksikliği, çinko eksikliği, B12 vitamini eksiliği ve EPA, DHA, omega-3 yağ asitleri eksikliğine neden olabilir. Bunları birkaç cümle ile açıklarsak D vitamini ve kalsiyum metabolizması çocuklarda kemik metabolizmasını olumsuz etkiler ve yaşıtlarına göre boy kısalığı ve gelişme geriliğine neden olabilir. Demir elementi çocuk gelişimi için çok önemlidir, eksikliğinde anemi mental fonsiyonlarda gerilik gibi belirtiler oluşabilir. Çinko eksikliği de gelişme geriliğine neden olabilir. B12 vitamini azlığı motor ve mental geriliğe neden olabilir. EPA, DHA, omega-3 yağ asitleri beyin gelişiminde çok önemlidir. Ayrıca çocuklar az yedikleri ve mideleri küçük olduğu için en az gıdadan maksimum verim alma şeklinde olmalıdır ki bu sadece vegan diyetle sağlanamayabilir. Bebeklik zamanında hızlı büyüdükleri için de vegan beslenme yetersiz kalıp vitamin ve mineral eksikliğine neden olabilir. Bundan dolayı dengeli beslenmeden bahsedemeyiz" diye konuştu.
Bebeklerde ek gıdaya geçiş ne zaman olmalı
OFM Antalya Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Engin Kutay, çocuklarda ek gıdaya geçiş dönemi ve ek gıdaya geçiş döneminde nasıl beslenmesi gerektiği hakkında da bilgiler aktardı. Kutay, sözlerini şu ifadelerle tamamladı:
"Bebekler ilk 6 ay sadece anne sütü ile beslenmelidirler ve ayda bir çocuk doktoru kontrolünde kilo ve gelişimleri takip edilmelidir. Ek gıdalara 6. aydan sonra başlanmalı ve aynı anda iki yeni gıdaya başlanmamalıdır. Anne sütü ile beslenip gelişim geriliği olan veya sadece mama ile beslenen bebekler 4. aydan itibaren ek gıdaya başlayabilir. Daha önce bahsettiğimiz gibi sadece bitki ile beslenen çocuklarda kalsiyum ve D vitamini eksikliği, demir eksikliği, çinko eksikliği, B12 vitamini eksiliği ve EPA, DHA, omega-3 yağ asitleri eksikliği gelişebilir."
Kaynak : İHA
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.03.28 12:49:12
Son Düzenlenme Tarihi :
CHP'den ATSO ve ATB'ye Ziyaret
Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Genel Başkan Yardımcısı ve Antalya Milletvekili Çetin Osman Budak, İl Başkanı Ahmet Kumbul ve milletvekili adaylarıyla birlikte Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) ile Antalya Ticaret Borsası’nı (ATB) ziyaret ettiler.
ATSO Yönetim Kurulu üyelerinin de hazır bulunduğu ziyarette konuşan Çetin Osman Budak, Türkiye'de sivil toplum kuruluşlarının dertlerini yeterince anlatamadıklarını, bunun sebebinin de demokrasilerde olması gereken bazı kurumların yok edilmesi olduğunu söyledi.
Demokrasinin olmadığı yerde iş, aş, ekmek, üretim olamayacağını anlatan Budak, “Demokrasiye sahip çıkmak bu nedenle hepimizin görevidir. Demokrasinin kaleleri sivil toplum örgütleridir. Siyasileri yönlendirecek olan, onlara doğru adımları attıracak olan da sivil toplum örgütleridir. Siyasiler yanlış yapabilir, bunları düzeltecek olan sivil toplum örgütleridir. Ama maalesef Türkiye'de sivil toplum örgütlerinin sesi çıkmıyor, aslında çıkamıyor. Bunun sebebini çok iyi biliyorsunuz” dedi.
Türkiye’de toplumun huzura ihtiyacı olduğunu vurgulayan Budak şöyle devam etti:
“Sanayi 4.0 içi doldurulduğu zaman ülkenin kurtuluşu gibi gözüküyor. Anasorunlarımızdan biri eğitimdir. Eğer eğitimli, donanımlı, liyakatlı nesiller yetiştiremezsek sanayi 4.0 hayaldir. Nal toplarız. Robotik teknolojiyi, yazılımı satın alırız. Önceden tekstil makinelerini satın aldığımız gibi robot teknolojisini de satın almak zorunda kalırız. Yani yine alıcı ülke oluruz ve fason üretmeye devam ederiz. Bu nedenle ilk önce eğitim. Tabii, en başta demokrasi ve dış politikayla ilgili sorunların çözülmesi gerekir ki, ürettiğimiz malları dışarıya satabilelim.”
DAVUT ÇETİN’İN SÖZLERİ
ATSO Başkanı Davut Çetin ise sanayici ve esnaf kesiminin bu dönem siyasi beklentilerinin çok yüksek olduğuna değinerek, “Çünkü çözümlenmemiş sorunlarımız var. Bu dönem fazla oyalanmadan çalışmak gerekiyor” diye konuştu.
CHP'nin açıkladığı seçim bildirgesiyle ATSO’nun bildirgesinin büyük ölçüde uyuştuğunu ve örtüştüğünü ifade eden Çetin, şöyle konuştu:
“ATSO 2004-2005'ten beri ülke sorunları konusunda doğru bildiğini her zaman söyledi. Hepsini söyledi mi? Hepsini söyleyemez. Ama ben her konuşmamda uzlaşı diyorum. Hukukun üstünlüğünü, yargının bağımsızlığını kesinlikle sağlamamız lazım. Ekonominin bunlara ihtiyacı var. Ülkenin huzura ve uzlaşıya ihtiyacı var.”
CHP İL BAŞKANI KUMBUL
CHP İl Başkanı Ahmet Kumbul ise, ATSO Antalya'nın en büyük sivil toplum kuruluşu olduğunu vurgulayarak, “ATSO’nun kente, turizme, tarıma, ticarete dair söylediklerinin ne kadar önemli olduğunu biliyoruz” dedi.
Kumbul, şu görüşleri dile getirdi:
“Daha önce sanayi 4.0 ile ilgili toplantılarına katıldık. Dünya sanayi 5.0'ı konuşuyor, bir çok ülkenin 20-30 sene önce yaptıklarını sanki bir reformmuş gibi sunuyorlar. Yazılım ve teknoloji konularında yatırımların teşvik edilmesi gerekiyor. Tarım, turizm, sanayi ve hayvancılığın desteklenmesi gerektiğini biliyoruz. Birlikte çalışmaya, sanayici ve esnafımızın sorunlarını TBMM'de milletvekillerimiz aracılığıyla dillendirmeye devam edeceğiz. Sanayicimiz ve esnafımıza her türlü desteği vermeye devam edeceğiz. CHP'ninproje ve programlarını anlatmaya devam ediyoruz. Ülkemizin bugüne kadar olmadığı kadar CHP'ye ihtiyacı var. “
DIŞ MİHRAKLAR BİLEK BÜKER
Hükümet çevrelerinin sürekli “Dış mihraklar ekonomi terörüyle ülkeyi batıracak” dediklerine işaret eden Budak, “Yahu Türkiye'yi dış saldırılara açık bırakmasaydınız. Eğer açık bırakıyorsan sana saldırırlar. Kapatacaksın her yeri. 16 yıldır Türkiye'yi CHP yönetmiyor. 16 yıldır tek parti iktidarı Türkiye'yi yönetiyor. Dünyadaki faiz lobileri en çok parayı kazanacağı yerde bilek bükerler. Bileğini büktürme, senin bileğin güçlü olsun. Hukukun üstünlüğünü sağla, demokrasiişler vaziyette olsun, bütün kurumların işlesin, liyakat sistemi olsun. Sen bütün saldırılara açık olursan saldırır adamlar” görüşünü dile getirdi.
ATB ZİYARETİ
ATSO’nun ardından Antalya Ticaret Borsası’na giden CHP Heyeti, ATB Başkanı Ali Çandır ve yöneticilerle görüş alışverişinde bulundular.
Çetin Osman Budak, burada yaptığı konuşmada da, ATSO başkanlığı döneminde, ATB, Ziraat Odası,Ziraat Mühendisleri Odası, Kesme Çiçek İhracatçı Birlikleri ile bir araya gelerek, Antalya için birlikte güzel şeyler yaptıklarını anımsattı. Budak, “EXPO'yu getirdik mesela. Ama sonuçlarını siz biliyorsunuz. Artık o konudabildiğiniz şeyleri tekrar etmeyeyim. Ama Expo'dan çok şey bekliyorduk. Hüsran oldu. Expo sayesinde Antalya’ya demiryolu getirmek istiyorduk ama olmadı” diye konuştu.
ATB BAŞKANI ÇANDIR
ATB Başkanı Ali Çandır da, sözlerine “Sevinerek görüyoruz ki, seçim döneminde tarım sektörüne yönelik güzel taahhütler, vaatler duyduklarını söyleyerek başladı.
Çandır şöyle sözlerini şöyle sürdürdü:
“Ama Türkiye geneline yayılan tarıma yönelik vaatler Antalya'yı pek de ilgilendirmiyor. Seçimden sonra kim gelirse gelsin, Antalya'ya yönelik özel bir yaklaşım olması konusunda çaba sarfedeceğiz. Çünkü Antalya tarımsal hasılat bakımından Türkiye'nin birincisi. Uzun süredir üzerinde durduğumuz tarım sektörünün gelişmesi konusunda hayati derecede önem atfettiğimiz tarımda özel bir sosyal güvenlik sisteminin ortaya çıkartılması, tarım sektöründen kaçışın önüne geçilmesini arzu ediyoruz. “
TARIM YETERLİ DESTEĞİ GÖREMEDİ
CHP İl Başkanı Ahmet Kumbul da, Antalya'nın en önemli sektörlerinin tarım, turizm ve ticaret ama Antalya'da ne tarım ne de turizm devletten yeterli desteği görmediğine dikkati çekti. Kumbul, şöyle konuştu:
“Tarıma dayalı teknolojik yatırımlar gerekli. AKP Hükümeti yıllardır üretim yerine inşaata yatırım yaptı. Ama inşaat yeterli istihdamı sağlamaktan uzaktır. İnşaat yerine üretime yatırım yapılması gerekiyor. Önümüzde çok ciddi bir kriz beklentisi var. Turizm ve tarım sektöründe yatırımlar durdu. Hala OHAL ile yönetiliyor olmamız ülkemize ekonomik anlamda ciddi sıkıntı veriyor.

