ANTALYA SU VE ATIKSU İDARESİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ (ASAT)

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2022.02.16 19:56:55

Son Düzenlenme Tarihi :

Antalya’nın İbradı ilçesi Ormana mahallesinde bağ bozumu başladı. Bu yıl iklim şartları nedeniyle pekmez üretiminin yok denecek kadar az olduğu belirtildi.

Küresel iklim değişikliği ve olumsuz hava şartları nedeniyle Antalya’nın yüksek kesimlerinde mayıs ve haziran aylarında yağan düzens..

Antalya’nın İbradı ilçesi Ormana mahallesinde bağ bozumu başladı. Bu yıl iklim şartları nedeniyle pekmez üretiminin yok denecek kadar az olduğu belirtildi.

Küresel iklim değişikliği ve olumsuz hava şartları nedeniyle Antalya’nın yüksek kesimlerinde mayıs ve haziran aylarında yağan düzensiz yağışlar nedeniyle üzüm bağlarında mildiyö hastalığı oluştu. Bazı bölgelerde yüzde 75 rekolte düşüklüğü yaşanırken bazı kesimlerde ise bu oran yüzde 100’lere ulaşmıştı.

İbradı’nın Ormana mahallesinde çiftçilikle uğraşan 63 yaşındaki Nurten Korucu, bu yıl azda olsa bağ bozumuna başladıklarını söyledi. Olumsuz hava şartları nedeniyle üzüm bağlarının hastalandığını söyleyen Korucu, “Köyümüzde bu yıl üzüm oldukça az oldu. Yağmurlardan dolayı asitli yağdığı için üzüm bağlarına zarar verdi. Çok az bir üzümümüz oldu. Hastalık Ormana ’da yaklaşık 200-250 dönümlük üzüm bağlarına zarar verdi” dedi.

Az miktar elde ettikleri üzümü ise pekmez yaptıklarını anlatan Korucu, "Bağdan kestiğimiz üzümleri, üzüm sıkma makinesinde sıkarak şıra haline getiriyoruz. Çıkan şıraları kazanlara aktarıyoruz. Kazana meşe külü dökerek savura savura tatlandırıyoruz. Kaynadıktan sonra kül dibine oturuyor. Şıra durulduktan sonra süzerek pekmez tavasına aktarıyoruz. Bakır tavalarda kızgın ateşte 4-5 saat kaynatıyoruz ve pekmez köpürünce kıvama geldiğini anlıyoruz. Çok zahmetli bir iş. Pekmez kaynamaya başlayınca kesinlikle başından ayrılamıyorsun. Kızgın ateşte kaynadığı için taşma riski vardır. Pekmez kıvamına gelince tavaları indiririz” dedi

“Bu yıl pekmez satışımız olmayacak”
Her yıl 4-5 dönümlük bağlarından yaklaşık 2 ton üzüm elde ettiklerini ve müşterilerine sunduklarını söyleyen Korucu, “Maalesef bu yıl satmak için pekmezimiz yok. Ancak ihtiyacımız kadar pekmez oldu. Bu yıl 20 kilo gram civarında pekmezimiz oldu. Bunuda çocuklarımızın ve kendi ihtiyacımız için saklayacağız. Bu yıl 4-5 dönüm bağımızdan ancak 500 kilo gram civarında üzüm oldu. Ormananın bağları ve üzümü meşhurdur. Pekmezimizde çok lezzetli ve doğaldır. Ama bu yıl bizden pekmez bekleyen müşterilerimize pekmez satamayacağız” şeklinde konuştu.

"Çok az pekmez çıktı
Çiftçilik ile uğraşan Gönül Demir (48) Ormana’nın bağlarının atalarından kalan asırlık çavuş üzümü, dimrit, areli, ve büzgülü gibi çeşitler olduğunu ifade etti.
Bu yıl üzümün yok denecek kadar az olduğunu anlatan Demir, pekmezin ise kendi ihtiyaçlarını karşılayacak kadar ancak olduğunu dile getirdi.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.09.21 12:54:19

Son Düzenlenme Tarihi :

Isparta Belediyesi İtfaiye Müdürlüğünde staj yapan TOBB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi İtfaiyecilik ve Yangın Güvenliği Bölümü 12’inci sınıf öğrencileri uygulamalı eğitimlerini tamamlayarak, mesleğe hazır hale geldiler. Eğitimleri başarıyla tamamlayan öğrenciler ile İtfaiye Müdürlüğünde kurum içi eğitimi tamamlayan personele katılım belgeleri verildi.
TOBB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi İtfaiyecilik ve Yangın Güvenliği Bölümünde eğitim öğretim gören 15 öğrenci, stajlarını Isparta Belediyesi İtfaiye Müdürlüğünde tamamladılar. Öğrenciler, İtfaiye Müdürlüğünün gelişmiş teknik altyapısı ve deneyimli kadrosu sayesinde mesleğe sıkı bir şekilde hazırlandılar. Eğitim-Öğretim yılı boyunca öğrencilere yangın söndürme, kuyuda mahsur kalanlara yardım etme, trafik kazalarına müdahale gibi birçok konuda uygulamalı eğitim verildi. Zorlu eğitimleri başarıyla tamamlayan öğrenciler ve İtfaiye Müdürlüğünde kurum içi yangın eğitimini tamamlayan personele katılım belgeleri verildi. Katılım belgesi takdim programına Isparta Belediye Başkan Yardımcıları Uğur Büyükçulcu, Fahretdin Gözgün ve Serkan Kaya da katıldı.
Isparta Belediyesi İtfaiye Müdürü Mustafa Balcı, yaklaşık bir yıldır 15 öğrenciye eğitim verdiklerini belirterek, eğitimleri tamamlayan öğrencilere katılım belgesi verdiklerini söyledi. Bir yıl boyunca öğrencilerin İtfaiye Müdürlüğü tarafından verilen çeşitli eğitimlere tabii tutulduğunu dile getiren Balcı, “Öğrencilerimiz merdivenli, sulu hortum, kuyuda mahsur kalma, trafik kazalarında kurtarma ve yangın söndürme gibi eğitimler aldılar” dedi.
TOBB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi İtfaiyecilik ve Yangın Güvenliği 12. sınıf öğrencisi Enes Ülperen, staj eğitimini Isparta Belediyesi İtfaiye Müdürlüğünde tamamladığını belirtti. Mezuniyet sonrası meslek hayatına atılmayı planladığını kaydeden Ülperen, aldığı eğitimlerin kendisi için çok faydalı olduğunu, okulda öğrendikleri teorik bilgileri uygulamalı olarak gördüklerini söyledi.
Elif Aykut da İtfaiye Müdürlüğünde uygulamalı olarak gördükleri konuları 10 ve 11. sınıfta teorik bilgi olarak öğrendiklerini, bu bilgileri uygulamalı şekilde pekiştirme imkanı bulduklarını ifade etti. Aykut, “Burada el becerimizi geliştirdik. İtfaiye personelimiz, amirimiz, çavuşumuz bize çok güzel bir şekilde eğitim verdi. Merdivenli araca çıktık, kuyudan nasıl çıkılır onları öğrendik. Sedye indirip, çıkarmayı da öğrendik. Öğrendiğimiz tüm bilgiler için Isparta Belediyesi’ne çok teşekkür ederiz” şeklinde konuştu.
Isparta Belediye Başkan Yardımcısı Uğur Büyükçulcu, staj eğitimini tamamlayan öğrenciler ile kurum içi eğitimi tamamlayan İtfaiye Müdürlüğü personelini tebrik etti. Büyükçulcu, “Bu çalışmada emeği geçen başta İtfaiye Müdürümüz olmak üzere emek sarf eden her arkadaşı tek tek kutluyorum. Meslek hayatında önemli aşamalardan bir tanesinin eğitim olduğunu biliyoruz. İnşallah Isparta Belediyesi olarak sizlerin gelişmesi, mesleki anlamda bilgilerinizin daha iyi olması için eğitimlerimiz devam edecek. Hepinizi tek tek kutluyorum. Hayırlı olsun, başarılarınız daim olsun” görüşlerinde bulundu.
Isparta Belediye Başkan Yardımcıları Uğur Büyükçulcu, Fahretdin Gözgün ve Serkan Kaya, staj eğitimini başarıyla tamamlayan öğrenciler ve kurum içi eğitimi tamamlayan İtfaiye Müdürlüğü personeline katılım belgelerini verdiler.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.06.01 18:03:28

Son Düzenlenme Tarihi :