ANTALYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ FEN İŞLERİ DAİRESİ BAŞKANLIĞI

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2021.12.08 19:22:45

Son Düzenlenme Tarihi :

Adanalı dönerci Mahfuz Taş, tavuk zehirlenmelerine karşı uyararak, bilindik olmayan yerlerden tavuk döner yenmemesi ve tavuk alınmaması gerektiğini ifade etti. Taş, “Vatandaşlarımız tavuğu alır almaz buzdolabına koymalı. Dondurulmuş ürün tekrardan dondurulmamalı. Eğer tekrardan dondurulursa tavuk hemen bakteri üretir ve bu da zehirlenmeye yol açar” dedi.
Türkiye’nin en sıcak illerinden Adana’da hava sıcaklığı mevsim normallerinin üzerinde seyrediyor. Hal böyle olunca da gıda zehirlenme riskleri artıyor. Dışarıda herkesin severek tükettiği tavuk döner ise en çabuk bozulan gıdalar arasında yer alıyor. Uzmanlar ise tavuk dönerin bilindik ve güvenilir yerlerden tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Sektörde faaliyet gösteren işletmeler ise tavuk dönerin yaz aylarında 6 saatten fazla takılı kalmaması gerektiğini, sürekli yenileme işlemi yaptıklarını belirtiyor.

“Bilindik yerlerden tavuk alınmalı”
Kentte uzun yıllardır tavuk dönercilik yapan Mahfuz Taş, yaz aylarında tavuk dönerin 6 saatte bir yenilenmesi gerektiğini belirtti. Taş, “Sıcak havalarda tavuk tüketimi arttı ancak biz Adana’da yaşadığımız için tavuk tüketirken dikkat etmemiz lazım. Sıcaklık yeri geliyor 50 dereceyi geçiyor. Bilindik yerlerden tavukları alıp bilindik restoranlardan tavuğu yememiz lazım” şeklinde konuştu.

“Donup çözülen ürün tekrardan dondurulmamalı”
Taş, tavuğun satın alındıktan sonra evde muhafaza edilmesine ilişkin olarak, “Tavuğun çok hilesi var. Bilindik yerlerden tavuğu almalarını tavsiye ediyoruz. Vatandaşlarımız tavuğu alır almaz buzdolabına koymalı. Tavuk sıcağa maruz kalmamalı. Eğer bunun aksi olursa bu gıda zehirlenmesine kadar gider. Dondurulmuş ürün tekrardan dondurulmamalı. Eğer tekrardan dondurulursa tavuk hemen bakteri üretir ve bu da zehirlenmeye yol açar” dedi.
Mahfuz Taş, tavuğun uzun süreli dışarıda beklememesi gerektiğini de sözlerine ekledi.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.08.22 17:59:43

Son Düzenlenme Tarihi :

Osmaniye’de otomobil çarpası sonucu yaralanan yavru sokak kedisi, Osmaniye Belediyesi Veteriner İşleri Müdürlüğü ekiplerince bulunulduğu yerden alınıp, götürüldüğü nöbetçi klinikte tedavisine başlanıldı. Kalça ekleminde kırık tespit edilen kedinin, iyileşmesinin ardından sahiplendirileceği kaydedildi.
Hacıosmanlı Mahallesi Kazım Karabekir Caddesinde otomobilin çarptığı sokak kedisini gören vatandaşlar, Osmaniye Belediyesini arayarak yardım istedi. İhbar üzerine belirtilen adrese Veteriner İşleri Müdürlüğü Hayvan Barınağı ekipleri sevk edildi. Kısa bir sürede adrese ulaşan ekipler yaralı kediyi alıp, tedavisi için nöbetçi veteriner kliniğine ulaştırdı. Veteriner Hekim Ali Nuri Yiğit tarafından yaralı kediye ilik müdahalede bulunulup, çekilen röntgen filminde, kalça ekleminde kırık tespit edildi.
Tedavinin sürdüğünü ifade eden Ali Nuri Yiğit, sokak kedisinin iyileşmesinin ardından sahiplendirilerek sıcak bir yuvaya kavuşturulacağını belirterek, “Osmaniye Belediyesi ve Osmaniye Veteriner Hekimler odası arasında yapılan protokol çerçevesinde nöbetçi klinik biz olduğumuz için, trafik kazası sonrasında sokak canımız bize getirildi. Yapılan muayene ve çekilen röntgenler sonucunda kedimizin kalça ekleminde kırık ve yine sağ tarafta kalça ekleminde ayrılma tespit ettik. Tabii kazanın vermiş olduğu bir iç kanama riski vardı ve öncesinde bir süre gözlem altında tuttuk. Şuanda strese bağlı hayvanın direnci düşük, birde sokak kedisi olduğu için çok iyi beslenemediklerinden dolayı da zaten dirençleri düşük oluyorlar. O nedenle bugün ve yarın tedavisine devam edeceğiz, biraz toparlamaya çalışacağız. Toparlanırsa eğer kalça eklemindeki kırık için operasyona almayı düşünüyoruz. Ameliyat sonrasında da sağlığına kavuşacağını ümit ediyoruz” dedi.
Veteriner Hekim Yiğit, sokak kedisinin sağlığına kavuşmasının ardından Osmaniye Belediyesi Hayvan Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi ekiplerine teslim edileceğini belirterek, “Barınakta kedimizi sahiplenmek isteyen bir vatandaşımız olursa sahiplendireceğiz. Sıcak bir yuvası ve bir aile sahibi olacak inşallah” diye konuştu.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.09.08 19:46:40

Son Düzenlenme Tarihi :