ANTALYA YATIRIM İZLEME VE KOORDİNASYON BAŞKANLIĞI

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2021.12.09 18:51:40

Son Düzenlenme Tarihi :

Antalya’nın İbradı ilçesi Ormana mahallesinde bağ bozumu başladı. Bu yıl iklim şartları nedeniyle pekmez üretiminin yok denecek kadar az olduğu belirtildi.

Küresel iklim değişikliği ve olumsuz hava şartları nedeniyle Antalya’nın yüksek kesimlerinde mayıs ve haziran aylarında yağan düzens..

Antalya’nın İbradı ilçesi Ormana mahallesinde bağ bozumu başladı. Bu yıl iklim şartları nedeniyle pekmez üretiminin yok denecek kadar az olduğu belirtildi.

Küresel iklim değişikliği ve olumsuz hava şartları nedeniyle Antalya’nın yüksek kesimlerinde mayıs ve haziran aylarında yağan düzensiz yağışlar nedeniyle üzüm bağlarında mildiyö hastalığı oluştu. Bazı bölgelerde yüzde 75 rekolte düşüklüğü yaşanırken bazı kesimlerde ise bu oran yüzde 100’lere ulaşmıştı.

İbradı’nın Ormana mahallesinde çiftçilikle uğraşan 63 yaşındaki Nurten Korucu, bu yıl azda olsa bağ bozumuna başladıklarını söyledi. Olumsuz hava şartları nedeniyle üzüm bağlarının hastalandığını söyleyen Korucu, “Köyümüzde bu yıl üzüm oldukça az oldu. Yağmurlardan dolayı asitli yağdığı için üzüm bağlarına zarar verdi. Çok az bir üzümümüz oldu. Hastalık Ormana ’da yaklaşık 200-250 dönümlük üzüm bağlarına zarar verdi” dedi.

Az miktar elde ettikleri üzümü ise pekmez yaptıklarını anlatan Korucu, "Bağdan kestiğimiz üzümleri, üzüm sıkma makinesinde sıkarak şıra haline getiriyoruz. Çıkan şıraları kazanlara aktarıyoruz. Kazana meşe külü dökerek savura savura tatlandırıyoruz. Kaynadıktan sonra kül dibine oturuyor. Şıra durulduktan sonra süzerek pekmez tavasına aktarıyoruz. Bakır tavalarda kızgın ateşte 4-5 saat kaynatıyoruz ve pekmez köpürünce kıvama geldiğini anlıyoruz. Çok zahmetli bir iş. Pekmez kaynamaya başlayınca kesinlikle başından ayrılamıyorsun. Kızgın ateşte kaynadığı için taşma riski vardır. Pekmez kıvamına gelince tavaları indiririz” dedi

“Bu yıl pekmez satışımız olmayacak”
Her yıl 4-5 dönümlük bağlarından yaklaşık 2 ton üzüm elde ettiklerini ve müşterilerine sunduklarını söyleyen Korucu, “Maalesef bu yıl satmak için pekmezimiz yok. Ancak ihtiyacımız kadar pekmez oldu. Bu yıl 20 kilo gram civarında pekmezimiz oldu. Bunuda çocuklarımızın ve kendi ihtiyacımız için saklayacağız. Bu yıl 4-5 dönüm bağımızdan ancak 500 kilo gram civarında üzüm oldu. Ormananın bağları ve üzümü meşhurdur. Pekmezimizde çok lezzetli ve doğaldır. Ama bu yıl bizden pekmez bekleyen müşterilerimize pekmez satamayacağız” şeklinde konuştu.

"Çok az pekmez çıktı
Çiftçilik ile uğraşan Gönül Demir (48) Ormana’nın bağlarının atalarından kalan asırlık çavuş üzümü, dimrit, areli, ve büzgülü gibi çeşitler olduğunu ifade etti.
Bu yıl üzümün yok denecek kadar az olduğunu anlatan Demir, pekmezin ise kendi ihtiyaçlarını karşılayacak kadar ancak olduğunu dile getirdi.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.09.21 12:54:19

Son Düzenlenme Tarihi :

Trendyol Süper Lig’in 8. haftasında Corendon Alanyaspor, sahasında Karagümrük’ü ağırlıyor. Karşılaşmanın ilk yarısı ev sahibi ekibin 1-0 üstünlüğüyle sonuçlandı.

Maçtan dakikalar (İlk yarı)
3. dakikada ceza sahası sol içte topla buluşan Yusuf Özdemir yerden pasında Oğuz’un gelişine vu..

Trendyol Süper Lig’in 8. haftasında Corendon Alanyaspor, sahasında Karagümrük’ü ağırlıyor. Karşılaşmanın ilk yarısı ev sahibi ekibin 1-0 üstünlüğüyle sonuçlandı.

Maçtan dakikalar (İlk yarı)
3. dakikada ceza sahası sol içte topla buluşan Yusuf Özdemir yerden pasında Oğuz’un gelişine vuruşunda meşin yuvarlak üstten auta gitti.
18. dakikada Karagümrük defansının hatasında ceza sahası içinde topla buluşan Novais’in ortasına iyi yükselen Eduardo’nun kafa vuruşunda meşin yuvarlak ağlarla buluştu. 1-0
24. dakikada Levent’in sol kanattan ortasında Serdar Dursun’un kafa vuruşunda top kaleci Ertuğrul’da kaldı.

Hakemler: Direnç Tonusluoğlu, Ömer Tevfik Özkoç, Emir Eray Eyisoy
Corendon Alanyaspor: Ertuğrul, Augusto, Fatih, Furkan, Yusuf Özdemir, Efecan, Richard, Novais, Oğuz, Cordova, Eduardo
Yedekler: Nuno Lima, Aliti, Leroy Fer, Janvier, Sisto, Emirhan, Balkovec, Anderson, Yunus Bahadır, Yusuf Karagöz
Teknik Direktör: Ömer Erdoğan
Fatih Karagümrük: Dituro, Nazım Sangare, Biraschi, Ceccherini, Levent Mercan, Feghouli, Rohden, Shukurov, Eysseric, Mendes, Serdar Dursun
Yedekler: Veseli, Dresevic, Can Keles, Güven Yalçın, Darri, Kerem, Emre Bilgin, Sturaro, Salih Dursun, Paoletti
Teknik Direktör: Alparslan Erdem
Gol: Eduardo (dk. 18) (Alanyaspor)
Sarı kart: Shukurov (Fatih Karagümrük)

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.10.06 21:47:29

Son Düzenlenme Tarihi :