SON DAKİKA

logo

header-ad

Mezbahayı kim işletecek ?

Büyükşehir Belediyesi’nce Elmalı Belediyesi’ne bırakılan mezbahanın kim tarafından işletileceği merak ediliyor.

 Mezbahanın Elmalı  Belediyesi tarafından mı yoksa özelleştirilerek bir kişi ya da şirket tarafından mı  işletileceğini  Belediye Başkanı Halil Öztürk’e soran bazı vatandaşlar, “Elmalı mezbahasının işletilmesinin bir kişiye devredileceği sokaklarda konuşuluyor, hatta isim bir zikrediliyor. Bu konuşulanlar doğru mu ?” derlerken, kasaplar ve besicilerin büyük çoğunluğu mezbahanın işletilmesinin Elmalı Belediyesi tarafından üstlenilmesini istiyorlar.


Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2022.12.26 18:49:51
Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap






Büyükşehir Karavan Park ilk ziyaretçilerini ağırladı

Konyaaltı'nda sahile yakın sokaklara, boş alanlara gelişigüzel park edilen karavanlar kaldırılırken, büyükşehir'in sahile 200 metre uzaklıkta 50 karavan kapasiteli Karavan Park açılarak hizmete başladı. Sözkonusu Karavan Park, elektrik, alt yapı, WC’ler, duş alanları, mutfak ve çamaşırhane gibi sosyal donatı alanlarına sahip.

Sahile 200 metre uzaklıkta güvenli ve konforlu Karavan Park hizmette 


Antalya Büyükşehir Belediyesi, Konyaaltı’nda yerli ve yabancı karavan tatilcilerinin daha güvenli ve konforlu bir alanda konaklayabilmesi için başlattığı ‘Karavan Park’ projesi tamamlandı. Konyaaltı sahiline 200 metre uzaklıkta 50 karavan kapasiteli Karavan Park’ın ilk ziyaretçileri elektrik, alt yapı ve tüm sosyal donatı alanına sahip, gönüllerince tatil yapabilecekleri bir alana kavuşmalarından dolayı büyük memnuniyet duydu. 


Antalya’nın dünyaca ünlü Konyaaltı Sahiline son yıllarda karavanla seyahat eden tatilcilerin yoğun ilgi göstermesi sonucu sahile yakın birçok cadde ve sokakta karavan park sıkıntısı yaşandı. Antalya Büyükşehir Belediyesi, karavan tutkunlarının park sorununu gidermek amacıyla Konyaaltı İlçesi Arapsuyu Mahallesi'nde 50 karavan kapasiteli bir Karavan Park alanı yapılması için harekete geçti. Elektrik, alt yapı, WC’ler, duş alanları, mutfak ve çamaşırhane gibi sosyal donatı alanlarına sahip Karavan Park ilk misafirlerini ağırlamaya başladı. 

KARAVANCILARIN TÜM İHTİYAÇLARI DÜŞÜNÜLDÜ

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin iştirakçi şirketi Sosyal A.Ş. tarafından işletilecek Karavan Park’ta en fazla 7 gün konaklamaya izin veriliyor. Günlük 300 TL park ücreti ile karavan tutkunları sosyal alanları ücretsiz bir şekilde kullanabiliyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mustafa Gürbüz, sokak aralarına yapılan park yeri sorununu çözüme kavuşturmak amacıyla Karavan Park projesinin hayata geçtiğini belirterek, “Burası 4 bin 114 metrekare bir alana sahip. Bu alanda 50 karavan için park yeri yapıldı. 7 gün süreli olarak misafir edilecek. Bu alanda misafirler için tüm imkanlar sağlandı. Çamaşırhane, WC’ler, mutfak ve duş sistemleri olan donanımlı bir park alanını oldu. Güvenliği, resepsiyonu olan misafirlerin gönül rahatlığı ile karavanlarını park edebileceği bir alan” dedi. 

İLK MİSAFİRİNİ AĞIRLADI

Karavan Park’ın ilk misafiri olan Fatmagül Aslan, Büyükşehir Belediyesi’nin karavan park yeri ile ilgili bir çalışması olduğunu öğrendikten sonra mutlu olduğunu belirterek, şöyle konuştu: “Antalya gibi güzel bir şehirde sahile yakın böyle bir planlamanın ve yapılmış olması beni ve tüm karavancıları mutlu etti. Daha hijyenik, insanı koşullarda, karavanı olan insanların ötekileştirilmediği bir alan. Karavancıların ihtiyaçlarının giderilebileceği çamaşırhane, mutfak gibi imkanların sağlaması çok güzel. İlk ziyaretçisi olmaktan mutluyum. 

Böyle güzel bir yerde ailenizle oturup denize girerek, karavanda kalabilmek çok güzel bir duygu. Daha önce mahalle aralarında güvensiz ortamlarda duruyorduk. 50 tane kilit takıyordum. Burada belediye tarafından güvenli alan oluşturuldu. İnsanların tatile gitme imkanının azaldığı bir dönemde böyle bir alana kavuşmaktan dolayı Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ederiz.” *Büyükşehir Belediyesi Basın Bürosu



Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2023.08.11 12:36:05
Son Düzenlenme Tarihi :





Geleneksel Antalya Turunç ve Bergamot Kabuğu Reçelleri Tescillendi

Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Davut Çetin, Antalya gastronomi kültürünün en tanınmış ürünlerinden olan Turunç Kabuğu ve Bergamot Kabuğu reçellerinin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edildiğini bildirdi. Piyaz, Kabak Tatlısı ve Serpme Börek’le birlikte ATSO’nun coğrafi işaret aldığı ürün sayısı 5’e yükseldi.

    Başkan Davut Çetin, ATSO olarak kentin coğrafi ve kültürel değerlerinin tescil ettirilmesi çalışmalarını sürdüklerini belirterek, “Çalışmalarımız sonucu Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından önce Antalya piyazı, ardından kabak tatlısı ve geleneksel serpme böreğimiz tescil edilmişti. Son olarak Antalya gastronomisinin en önemli zenginliklerinden olan Turunç Kabuğu ve Bergamot Kabuğu reçellerinin coğrafi tescil işareti aldığını öğrenmekten büyük memnuniyet duyuyoruz” dedi.

Antalya’nın En Popüler Hediyelik Eşyaları

    Turunç Kabuğu ve Bergamot Kabuğu reçellerinin Antalya sofralarının vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, Antalya’nın en popüler hediyelik ürünleri olduğunu da vurgulayan Davut Çetin, “Antalya’dan nereye gitsek, yanımızda mutlaka turunç ve bergamot kabuğu reçeli götürürüz. Yine Antalya’ya gelen ister yerli ister yabancı olsun neredeyse tüm misafirlerimizin yanlarında Antalya reçeli götürdüklerine tanık oluruz. Reçellerimizin coğrafi tescil alması bu bakımdan da büyük önem taşıyor” ifadesini kullandı.

Coğrafi İşaret Ürünün Ekonomik Değerini Artırıyor

    Coğrafi işaret tescilinin hem ürünlerin korunması, toplumda farkındalık oluşması ve gelecek kuşaklara aktarılması, hem de ekonomik olarak daha da değerli bir ürün haline gelmesi bakımından önemli olduğuna dikkat çeken Davut Çetin, “Oda olarak beşinci ürünümüze Coğrafi tescil belgesi aldık. Biz bu duyuruları yaptıkça yurt içinde ve yurt dışından güzel tepkiler alıyoruz. Hemşehrilerimiz yanıksı dondurma, hibeş gibi ürünlere ne zaman tescil alacaksınız diye soruyor. Coğrafi tescil süreci çok titizlik isteyen bir süreç. Arkadaşlarımız tarihi, yapılışı, geleneksel yöntemleri, hikayesi gibi bir çok konuda titiz araştırmalar yapıyor. Bu araştırmalardan sonra Türk Patent ve Marka Kurumumuza başvuruyoruz” dedi.

Mönülerde Daha Çok Antalya Lezzeti Olmalı

    Türkiye’nin en önemli turizm markası Antalya’da gerek turistik işletmeler gerekse restoranların mönülerinde geleneksel lezzetlerin daha fazla yer bulması gerektiğini vurgulayan Davut Çetin, “Neredeyse her konuşmamda turistik tesislerimize ve restoranlarımıza çağrıda bulunuyorum. Antalya’mız sadece kumu, denizi, güneşi, tarihi ve doğal güzellikleriyle değil Gazipaşa’dan Kaş’a, Elmalı’dan Akseki’ye müthiş bir gastronomi zenginliğine sahip. Ancak bu zenginliği biz turistik işletmelerimizin restoranlarında göremiyoruz. Konuklarımıza Antalya’nın lezzetlerini yeterince sunamadığımızı düşünüyorum. Bence bu büyük bir eksiklik. Umarım coğrafi tescilli ürünlerimizin sayısının artması ve kamuoyunda oluşan farkındalıkla beraber işletmelerimiz de kentimizin bu zenginliğini ön plana çıkaracaklardır.”

 

    Türk Patent ve Marka Kurumu Ürünlerin Ayırt Edici Özelliklerini şu şekilde açıkladı;

 

Bergamot Kabuğu Reçeli;

    Antalya Bergamot Kabuğu Reçeli yüzyıldan fazla geçmişi ile il sınırlarını aşan bir üne sahiptir. Hoş kokusu ve damakta bıraktığı kendine özgü aromasıyla Antalya’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin tercih ettikleri bir üründür.

    Bergamot (citrus bergamia) sedef otugiller (Rutaceae) ailesine ait olan ve tohumları kapalı olan bir bitki türüdür. Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup meyveleri küre veya armut biçiminde, 5-7 cm çapındaki etli kısmı ekşi ve kabuk kısmı limon sarısı renklidir. Antalya Bergamot Kabuğu Reçelinin en belirgin özelliği bergamot kabuklarının beyaz etli kısımlarının acılığı gidene kadar su ile işlemden geçirilmesidir.

 

Turunç Kabuğu Reçeli;

    Antalya Turunç Kabuğu Reçeli yüzyıldan fazla geçmişi ile il sınırlarını aşan bir üne sahiptir. Hoş kokusu ve damakta bıraktığı kendine özgü aromasıyla Antalya’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin tercih ettikleri bir üründür.

    Turunç sedefotu familyasında 1 ila 6 metre boylarında kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Turunçgillerin anası olup adından anlaşılacağı üzere turunçgiller familyasına adını veren asıl meyvedir. Antalya Turunç Kabuğu Reçeli üretiminde Antalya ilinde üretilen, hasat dönemi kasım-nisan ayları arası olan, yüksek pH ve kirece toleranslı, meyve kabuğu turuncu koyu renkli ve pürüzlü, meyve ağırlığı ortalama 140-170 g olan yerli turunç  çeşidi kullanılır.  

    Antalya Turunç Kabuğu Reçelinin en önemli özelliği hazırlama işlemidir. Diğer reçeller gibi meyvenin kendinden değil meyvenin kabuk kısmı yani meyvenin bir dokusu kullanılarak hazırlanır. Dış kabuğu rendelenen meyvenin 8-10 dilimine ayrılmış incelikteki kabukları acısı alındıktan sonra süzülerek kıvrılır ve şeker şurubunda kaynatmadan önce pamuktan iplere dizilir. İpe dizme işlemi makine ile yapılmaz.

 

 

...

Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2021.05.28 10:47:00
Son Düzenlenme Tarihi :