KEPEZ DEVLET HASTANESİ

Kaynak : BİK.GOV.TR

Ekleme Tarihi : 2023.02.22 20:02:32

Son Düzenlenme Tarihi :

Antalya Büyükşehir Belediyesi şirketi EKDAĞ A.Ş bünyesinde hizmet veren Sosyal Tesisleri Ramazan ayı boyunca uygun fiyatlı Ramazan menüleriyle Antalyalıların hizmetinde. Düden Balık Çarşısı, Atatürk Parkı ve Barbaros Aile Çay Bahçesi farklı iftar sofralarıyla Antalyalıların buluşma noktası olacak.
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin iştirakçi şirketi EKDAĞ A.Ş. bünyesinde hizmet veren sosyal tesisler kaliteli ve uygun fiyatlarıyla yerli ve yabancı misafirlerin gözdesi oldu. Büyükşehir Belediyesi’nin Düden Balık Çarşısı Sosyal Tesisi, Atatürk Parkı Sosyal Tesisi ve Barbaros Aile Çay Bahçesi Ramazan ayı boyunca iftar menüleriyle Antalyalıların hizmetinde olacak.

Düden Balık Çarşısı hizmette
Geçtiğimiz yıl şiddetli fırtınalarda çatısı zarar gören ve yeniden projelendirilerek daha dayanıklı hale getirilen Düden Balık Çarşısı, yenilenen yüzeyle hizmet vermeye başladı. Düden Balık Çarşısı’nda Ramazan ayı boyunca 4 farklı iftar menüsü misafirleriyle buluşacak. Ramazan menülerinde levrek, çupra, ızgara köfte ve tavuk ızgara yer alacak. levrek ve çupra menüsünde başlangıç olarak günün çorbası, közlenmiş patlıcan, Lutenitsa meze, mevsim salata, ara sıcak da sarımsaklı ekmek ve iftariyelik, ana yemek, günün tatlısı, soft içecek su ve çay ikramı bulunuyor. Izgara köfte ve tavuk ızgara menülerinde ise günün çorbası, cevizli salata, iftariyelik ara sıcak olarak mantarlı patlıcanlı gül böreği, ana yemek, günün tatlısı, soft içecek ve su ile çay ikramı yapılıyor.

Atatürk ve Barbaros Çay Bahçesi’nde 4 farklı iftar menüsü
Atatürk Parkı Sosyal Tesisi ve Barbaros Aile Çay Bahçesi Ramazan menüsü ise 4 çeşit olacak. Biftek ızgara, pideli köfte, tavuk ızgara ve karışık ızgaranın yer alacağı menülerde günün çorbası, cevizli salata, iftariyelik, mantarlı patlıcanlı gül böreği, ana yemek, günün tatlısı ile soft içecek ve su, çay ikramı yer alacak. Keyifli Ramazan sohbetlerinin yapılacağı Büyükşehir Belediyesi Sosyal Tesisleri uygun fiyatları ve kalitesiyle Ramazan ayı boyunca Antalyalıların hizmetinde olacak.

Kaynak : İHA

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.03.29 12:35:08

Son Düzenlenme Tarihi :

Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof.Dr. Mehmet Gökoğlu, aslan balığının tüketiminin arttırılmasına yönelik çalışmaları olumlu olduğunu belirterek, "Kızıldeniz’den gelen balıkları ekonomik olarak değerlendirme yoluna bakmamız lazım. Aslan balığının eti lezzetlidir, et kısm..

Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof.Dr. Mehmet Gökoğlu, aslan balığının tüketiminin arttırılmasına yönelik çalışmaları olumlu olduğunu belirterek, "Kızıldeniz’den gelen balıkları ekonomik olarak değerlendirme yoluna bakmamız lazım. Aslan balığının eti lezzetlidir, et kısmında kılçığı yoktur. Eti değerlendirilmelidir" dedi.
Son 15 yıldır, Kızıldeniz’den geldiği Akdeniz’de çoğalarak balıkçı ve balıklara zarar veren balon ile aslan balığının popülasyonunu kontrol altına almak için çalışmalar sürüyor. Bu çerçevede balon balığının kuyruğunu getiren balıkçılara desteklemeler verilmiş, aslan balığının tüketiminin teşvikine yönelik çeşitli etkinlikler düzenlenmişti. Tarım ve ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü, aslan balığının avlanıp, ekonomiye kazandırılması için yeni teşvikler düzenleyecek. Balığın başta restoran ve evlerin mutfaklarında daha fazla yer alması için tanıtım çalışmalarının da yapılacağı belirtildi.

"Olumsuzluğu fırsata çevirebiliriz"
Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof.Dr. Mehmet Gökoğlu, yaklaşık 15 yıldan bu yana Türkiye sularında aslan balığının görülmeye başladığını hatırlattı.
Akdeniz’den kuzeye doğru bu balığının dağılımının genişlemeye devam ettiğinin altını çizen Gökoğlu, "Aslan balıklarının eti değerlendirilebilen türler içindedir. Sadece kaza ile çarpma veya batma sonucu zehirlenme vakaları yaşanabilir. Aslan balıklarının tek sakıncası budur. Dünyanın her yerinde eti değerlendiriliyor. Kızıldeniz’den Akdeniz’e geçen türleri yok edemeyeceğimize göre, bunu ekonomik olarak değerlendirmemiz gerekiyor. Aslan balıklarının eti yenilebilir olduğu için, bu olumsuzluğu fırsata çevirebiliriz" dedi.

"Eti değerlendirilmelidir"
Aslan balığının etinin lezzetli olduğunu ifade eden Gökoğlu, "Et kısmında kılçığı yoktur. Eti değerlendirilmelidir. Tarım ve Orman Bakanlığı nezdinde tüketilmesine yönelik yapılan çalışmalar doğru bir uygulamadır. Balıkları ekonomik olarak değerlendirme yoluna bakmamız lazımdı, bu açıdan olumlu. Tek sorunumuz bu balığın çarpması yani her hangi bir travma olayının yaşanmamasıdır. Yakalandığı zaman dikkatli şekilde dikenlerine çarptırmadan kendini temizlemelidir. İnsanımıza beslenme açısından büyük katkı sağlayacaktır" ifadelerine yer verdi.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.07.04 11:14:18

Son Düzenlenme Tarihi :