SON DAKİKA

logo

Serik'te unlu mamül üretim yerleri denetlendi

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, şehir merkezinde faaliyet gösteren ekmek fırınları ve unlu mamül üretimi yapan firmaları denetledi.
Denetimlerde, halk sağlığını korumak amacıyla ünlü mamülleri üretimi gerçekleştiren fırınlarda gramaj, un ve katkı maddeleri ile çalışanların ve iş yerlerinin temizlik kurallarına uyup uymadıklarının kontrolü yapıldı. Ekipler, yapılan denetimlerde kurallara ve yönetmeliklere uygun bir şekilde üretim yapan işyeri sahiplerine ve çalışanlarına teşekkür ederek standartlara uymayan işletmelere de uyarıda bulundu. İlçe merkezinde gıda üretimi yapan işyerlerine yönelik rutin denetimlerin aralıksız devam edeceği öğrenildi.

-İHA

Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2023.04.01 10:16:36
Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap






Kaş’ta geleneksel yemek yarışması

24. Uluslararası Likya Kaş Kültür ve Sanat Festivali’nde geleneksel yemek yarışması kapsamında düzenlenen “7. Geleneksel Kaş Yemek Yarışması”nda kazananlar belirlendi.
Kaş Belediyesi Sosyal Tesisleri Aile Çay Bahçesinde üç dalda gerçekleşen yarışmada, jürinin değerlendirmesi sonucunda “Ana ye..

24. Uluslararası Likya Kaş Kültür ve Sanat Festivali’nde geleneksel yemek yarışması kapsamında düzenlenen “7. Geleneksel Kaş Yemek Yarışması”nda kazananlar belirlendi.
Kaş Belediyesi Sosyal Tesisleri Aile Çay Bahçesinde üç dalda gerçekleşen yarışmada, jürinin değerlendirmesi sonucunda “Ana yemek” kategorisinde keşkekli kuzu gerdan ile Musa Gümüş, “meze” kategorisinde deniz otu mezesi ile Gülsüm Sarıca ve “tatlı” kategorisinde limonlu cheescake ile Esra Bardakçı birinci oldu.
Yarışmada yer alan yemekler, program sonunda izleyicilere ikram edildi.Festival, 25 Haziran pazar günü tamamlanacak.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.06.24 18:50:03
Son Düzenlenme Tarihi :





Yılın Ahisi YİNE Elmalı'dan

Geçen yıl pandemi dolayısıyla gerçekleştirilemeyen Ahilik Kutlamaları, bu yıl özellikle protokolün yoğun ilgisiyle eski adı demirciler İçi olan, Sobacılar Çarşısı’ndahi Ahi Evran Meydanı’nda gerçekleştirildi. Törenin açılış konuşmasını yapan Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Adlıhan Dere, Antalya olarak bir başka sevinç yaşadıklarını, Ahi Evran yılında Antalya’da yılın kalfası seçilen  tornacılık mesleğini ihya eden Ali Korkmaz’ın , Türkiye’de yılın ahisi seçildiğini kaydetti.
Başkan Dere “Geleneği olmayan geleceği de olamaz ahilik teşkilatına hayat veren bakış açısını; yeninden ihya etmeli, işlerimize, üretimimize ve ürünlerimize yansıtmanın yollarını mutlaka aramalıyız. Ahiliği oluşturan ruhu ne kadar güçlü tutarsak, yeni nesillere ne derece güçlü aktarırsak geleceğimize de o derece güvenle bakabiliriz. Selçuklu ve Osmanlı da olduğu gibi Türkiye Cumhuriyeti’nde de Esnaf ve sanatkarımız bu toplumun ana omurgası, taşıyıcı kolanları olmayı sürdürüyor” dedi.
KAYA İKİNCİ KEZ 
2021 yılının ahisi, daha önce de “yılın ahisi” seçilen Elmalılı saraç Osman Kaya oldu. Böylece bugüne kadar Elmalı’dan 3 usta “yılın ahisi” seçildi. Osman Kaya, Ünal Arslan, Ramazan Akçakuş’a yılın ahisi ödülü, Ali Korkmaz yılın kalfası ödülünü alırken Metin Can Arslan yılın çırağı ödülünü aldı. Tören kalfalıkta da üç yıl çalıştıktan sonra kişilerin ustalığa yükseldiği Ahilikte önemli bir yeri olan Şet Kuşanma töreni yapılırken, Osman Kaya ikinci kez “kaftan” giydirildi.    

Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2021.09.14 08:05:37
Son Düzenlenme Tarihi :