SON DAKİKA

logo

logo

HABER BULUNAMADI !


Kaynak :
Ekleme Tarihi :
Son Düzenlenme Tarihi :

BU HABERLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

AK Parti Genel Başkan Yardımcı Karaaslan’dan, Tütüncü’ye ziyaret

MÜSİAD Antalya üyelerine e-ticaret semineri

Memorial Antalya Hastanesi Kalp ve Damar Cerrahisi Bölümü’nden Doç. Dr. Fatih Gümüş, diyabetik ayak yaraları ile ilgili bilgi verdi

Böcek’ten Elmalı’ya tarihi müjde

Valisi Hulusi Şahin, “Herkes ikinci bir şansı hak ediyor.

Yorum Yap





Alanya kent merkezinde devam eden asfalt yenileme çalışmalarında sona gelindi

Alanya Belediyesi merkez mahallelerde başlattığı asfalt yenileme çalışmalarını sürdürüldüğü bölümlerde sona gelindi.
Alanya’nın trafik yoğunluğu ve yerleşim açısından en önemli caddelerinden birisi olan Saray Mahallesi Yunus Emre Caddesi’nde asfalt çalışmaları devam ediyor. Çalışmalar çerçevesinde kaldırım ve yol düzenleme çalışması da yapılan cadde de kentin en önemli kavşağı olan Hal Kavşağı yeniden düzenlendi. Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, “Şehrimizde ekonomik ömrünü tamamlayan yol ve caddelerde yenileme çalışmalarımız devam ediyor. Şu an Yunus Emre Caddesi’nde çalışmalarımız sürüyor. Artan nüfusla birlikte çok büyük yoğunluğun yaşandığı kentimizin en önemli caddesini baştan sona yeniledik. Şu an Başkent Hastanesi Kavşağı ile Hal Kavşağı arasındaki bölümde asfalt çalışmalarının sonuna geldi. Bayram öncesi caddeyi yeni yüzü ile trafiğe açacağız. Şimdiden halkımıza hayırlı olsun” dedi.

Kaynak : İHA
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.04.17 17:40:56
Son Düzenlenme Tarihi :




Yılda 1 kez, kaçırmayın !

Sa­de­ce El­ma­lı­la­rın değil, El­ma­lı çev­re­sin­de ya­şa­yan­la­rın mutlaka tattıkları yılda bir kez ya­pı­lan pek­mez kö­pü­ğü satışı devam edior

El­ma­lı Kül­tür ve Da­ya­nış­ma Der­ne­ği’nin her yıl ge­le­nek­sel hale ge­tir­di­ği ve Ta­ri­hi El­ma­lı Gü­reş­le­ri­nin dü­zen­len­di­ği hafta yap­tı­ğı pek­mez, şıra ve özel­lik­le pek­me­zin kö­pü­ğü her yıl ol­du­ğu gibi bu yılda çok büyük ilgi gö­rü­yor.
Akşam üzeri baş­la­yan “köpük” sa­tış­la­rı gece geç sa­at­le­re kadar devam edi­yor.
El­ma­lı Kül­tür ve Da­ya­nış­ma Der­ne­ği Baş­kan Yar­dım­cı­sı Sü­ley­man Er­tuğ­rul ise pek­mez kö­pü­ğü ve Şıra ya­pı­mı­nı şöyle an­lat­tı : “Üzümü çu­va­la ka­ta­rak şe­re­fe de­di­ği­miz tek­ne­de su­yu­nu çı­kar­tı­yo­ruz. Çı­kar­dık­tan sonra onu kes­tir­me ka­za­nı de­di­ği­miz ka­zan­la­ra katıp top­rak­la ma­ya­la­yıp kay­na­tı­yo­ruz. Daha sonra ka­za­nı in­di­rip so­ğut­ma­sı­nı katıp din­len­me­ye bı­ra­kı­yo­ruz.
Din­le­nip, top­rak ta­ba­na çök­tük­ten sonra üstte kalan kısmı baş kazan de­di­ği­miz büyük ka­za­na alı­yo­ruz. Orada yak­la­şık 4-5 saat kay­nat­mak su­re­tiy­le onu pek­mez ha­li­ne ge­ti­ri­yo­ruz.
Daha sonra küçük bir ka­zan­da sa­vu­rup kö­pür­tü­yo­ruz. Onu da ge­len­le­re ikram edi­yo­ruz.
ŞIRA
Şıra ya­pı­mı için önce tor­ba­da­ki üzü­mün ham su­yu­nu alıp ka­za­na atı­yo­ruz. Tor­ba­nın için­de kalan po­sa­yı da “Kıskı de­di­ği­miz ma­ki­ne­ye ka­tı­yo­ruz, ma­ki­ne­de o po­sa­yı sı­kış­tır­mak su­re­tiy­le Şıra’yı elde edi­yo­ruz. Şıra üzü­mün koyu kısmı, duru kısmı pek­mez olur, bu kısmı ise şıra olur.” dedi.
PEKMEZ KÖPÜĞÜ’NDE LİMİT YOK
Şı­ra­nın bar­da­ğı 50 li­ra­dan sa­tı­lır­ken, köpük için va­tan­daş 100 TL ödü­yor.
Ancak, pek­mez kö­pü­ğü’nde limit yok. Bir kere 100 TL öde­yen va­tan­daş di­le­di­ği kadar köpük alıp tü­ke­te­bi­li­yor.
Bazı va­tan­daş­lar köpük almak için ev­le­rin­den ten­ce­re ge­ti­rir­ken, talep edil­me­si ha­lin­de ise ki­lo­luk am­ba­laj­lar­da da va­tan­daş köpük satın alıp, evine gö­tü­re­bi­li­yor.
ÖNCE KÖPÜK, AR­DIN­DAN EĞ­LEN­CE
Köpük ve şı­ra­yı alan va­tan­daş­lar, mey­dan­da bu­lu­nan san­dal­ye­le­re otu­ra­rak bu kez dü­zen­le­nen müzik et­kin­li­ği­ni iz­li­yor­lar.
Et­kin­lik­te va­tan­daş­lar pek­mez kö­pü­ğü­nün ver­di­ği ener­ji­yi, oy­na­ya­rak atı­yor­lar.
Ön­ce­ki gün akşam dü­zen­le­nen et­kin­lik­te her ke­si­me yö­ne­lik et­kin­lik ger­çek­le­şir­ken, dünde Kan­dil ol­ma­sı ne­de­niy­le ila­hi­ler eş­li­ğin­de se­ma­zen gös­te­ri­si ger­çek­leş­ti.
PEK­MEZ KÖ­PÜ­ĞÜ YA­RAR­LI
Yöre in­sa­nı­nın soğuk al­gın­lı­ğı ve ök­sü­rü­ğe karşı ko­ru­yu­cu bir besin ola­rak kul­lan­dı­ğı pek­me­zin bes­le­yi­ci ve kan ya­pı­cı özel­li­ği ol­du­ğu vur­gu­la­nır­ken, kö­pü­ğü de aynı özel­lik­le­re sahip. Nefes yol­la­rı­nı aç­ma­sı, demir ek­si­ği­ni ka­pat­ma­sı, mi­de­yi ra­hat­lat­ma­sı ned­eniy­le de öne­ri­li­yor.
* FE­RU­DUN ÖZ­GÜN­SÜR

Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2025.09.05 21:08:42
Son Düzenlenme Tarihi :

KÖŞE YAZARLARI

Mustafa Okan Okuş

Tükendik

Erkin Özgünsür

Sayın Gülebak; Anadolu Basını'nın Bir Değil Onlarca Sorunu Var !

Ferudun Özgünsür

Antalyaspor Yönetiminin İlk Yanlışı !

Haber Merkezi

Dost Acı Söyler !

Salih Özgünsür

Antalyaspor'un "gündemi"

HAKKIMIZDA

logo

Toros Gazetesi, basın ahlak ve ilkeleri doğrultusunda hareket eden, Antalya haberlerini dünya ile paylaşan Antalya Haber Sitesi'dir.

.

.

TOROS GAZETESİ © 2023 Tüm Hakları Saklıdır. Yazılım : Sisttechnology Yazılım San. Tic. A.Ş.