Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ümit Mirza Çavuşoğlu, “Antalya, Burdur ve Isparta illeri ihracatının Mayıs ayı ortalarında 1 milyar doları geride bırakması bekleniyor” dedi.
Çavuşoğlu açıklamasında şunları söyledi : “İhracat; Antalya, Burdur ve Isparta illerini kapsayan Batı Akdeniz’den kesintisiz bir şekilde devam ediyor. Geride bıraktığımız Mart ayında bölgemizden yüzde 3,45 oranında artışla 245 milyon 639 bin 749 dolar ihracat gerçekleşti. 1 Ocak ila 31 Mart tarihleri arasında gerçekleşen 3 aylık toplam ihracat ise 673 milyon 137 bin 240 dolara ulaştı. Antalya, Burdur ve Isparta illeri ihracatının Mayıs ayı ortalarında 1 milyar doları geride bırakması bekleniyor.
Bölgemizden gerçekleşen ihracatın sektörlere göre dağılımına bakıldığında yaş meyve sebze sektörü Mart ayında en fazla ihracat gerçekleştiren sektör olmanın yanında ihracatını dolar bazında da en fazla artıran sektör oldu.
Batı Akdeniz’den Mart ayında yüzde 28,57 oranında artışla 93 milyon 162 bin 119 dolar yaş meyve sebze ihracatı gerçekleşti. Bölgemizden en fazla ihracat gerçekleştiren ikinci sektör ise Maden ve Metaller Sektörü oldu. Sektör geçen yılın aynı ayına göre yaşadığı kayba rağmen 34 milyon 79 bin 527 dolar ihracat yaptı. Bölgemizden en fazla ihracat gerçekleştiren üçüncü sektör ise 27 milyon 759 bin 187 dolar ile Ağaç Mamulleri ve Orman Ürünleri oldu. Kimyevi Maddeler ve Mamulleri sektörümüz ise yüzde 28,42 oranında artış ve 25 milyon 382 bin 848 dolar ihracat ile bölgemizden en fazla ihracat gerçekleştiren dördüncü sektörümüz olma başarısını gösterdi. Listenin beşinci sırasında ise yüzde 17,67 oranında artış ve 11 milyon 99 bin 615 dolar ihracatla Demir ve Demir Dışı Metaller sektörü yer aldı.
Mart ayında gerçekleşen ihracatın ülkelere göre dağılımına bakıldığında Rusya ve Ukrayna’da ciddi oranda artış yaşandığı görüldü. Şubat ayında listede yer almayan Çin Halk Cumhuriyeti’nin geçen yılın Mart ayına göre gerilemeye rağmen yeniden beşinci sıradan listeye girdiği görüldü. Almanya ve Romanya pazarında gerileme yaşanırken yine de bölgemizin en önemli pazarlarından oldular.
Mart ayında Rusya’ya yüzde 112,38 oranında artışla 18 milyon 391 bin 608 dolar, Almanya’ya yüzde 3,09 oranında gerileme ile 16 milyon 238 bin 458 dolar, Ukrayna’ya yüzde 285,79 oranında artışla 12 milyon 999 bin 849 dolar, Romanya’ya yüzde 3,70 oranında gerileme ile 12 milyon 595 bin 208 dolar, Çin’e de yüzde 3,64 oranında gerileme ile 11 milyon 859 bin 853 dolar ihracat gerçekleşti.
Antalya, Burdur ve Isparta illeri ihracatının 3 aylık seyrine bakıldığında yaş meyve sebze sektörü yüzde 28,95 oranında artış ve 266 milyon 422 bin 94 dolar ile Bölgemizden en fazla ihracat yapan sektör oldu. Listenin ikinci sırasında ise yüzde 19,91 oranında gerileme ve 96 milyon 326 bin 55 dolarla maden ve metaller sektörü yer aldı. Üçüncü sırada ise yüzde 2,20 oranında gerileme ve 68 milyon 237 bin 831 dolar ihracatla ağaç mamulleri ve orman ürünleri sektörü yer aldı. Listenin dördüncü sırasında yer alan kimya sektörümüz geride kalan aylarda olduğu gibi ihracatını ciddi oranda artırmayı sürdürdü. Sektörümüz yüzde 20,07 oranında artışla 63 milyon 608 bin 886 dolar ihracat gerçekleştirdi. Listenin beşinci sırasında ise yüzde 26,39 oranında gerilemeye rağmen 25 milyon 301 bin 632 dolar ile hububat bakliyat yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü yer aldı.
Antalya, Burdur ve Isparta illerinden 1 Ocak ila 31 Mart tarihleri arasında en fazla ihracat Rusya Federasyonu’na gerçekleşti. Rusya’ya yapılan ihracatta yüzde 59,55 oranında artış yaşanırken, ihracat rakamı 59 milyon 267 bin 955 dolar oldu. İkinci sırada yer alan Almanya’ya ise yüzde 6,86 oranında artışla 48 milyon 170 bin 941 dolar ihracat gerçekleşti. Listenin üçüncü sırasında Ukrayna yer aldı. Ukrayna’ya yüzde 31,11 oranında artışla 38 milyon 614 bin 167 dolar ihracat gerçekleşti. Çin, uzun süredir devam eden gerilemeye rağmen listede dördüncü sırada yer almayı sağladı. Çin’e yüzde 7,65 oranında kayıpla 38 milyon 326 bin 547 dolar ihracat yapıldı. Listenin beşinci sırasında 1,83 oranında gerileme ve 34 milyon 726 bin 946 dolar ihracat gerçekleştirildi.
3 aylık dönemde Batı Akdeniz’den ihracat gerçekleştirilen ülke ve bölge sayısı 152’ye ulaşırken, ihracat yapan firma sayımız 1638 oldu.
Öte yandan Birliğimiz, Bölge ihracatını daha da artırmak için çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Bu çerçevede BAİB organizasyonu ile yaş meyve sebze, gıda ve doğaltaş sektörlerine yönelik 3 yeni URGE projesi düzenleniyor. Firmalarımızı URGE Projelerine katılmaya ve ihracatlarını artırmaya davet ediyorum.”
* HABER MERKEZİ
Hatalı park yapılan otomobilden ruhsatsız silah çıktı
Gazipaşa ilçesinde ters yolda park halinde bulunan otomobilin içinden ruhsatsız silah çıktı.
Pazarcı Mahallesi Uğur Mumcu Caddesi’nde ters yolda yaya geçidinde park halinde olan aracı gören çevredeki vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine polis ekipleri sevk edildi. Polis ekiplerinin gelmesinin ardından aracının yanına gelen sürücü, aracın anahtarını kaybettiğini söyledi. Hatalı park yapan sürücüyü park konusunda uyaran ve kurallara uyması gerektiğini söyleyen ekipler, hatalı park yapan sürücüye 4 bin 500 TL cezai işlem uyguladı. Sürücünün aracın anahtarını kaybettiğini söylemesi üzerine, araç çekici yardımıyla Yediemin Otoparkına çekildi. Çekildiği yerde araç üzerinde inceleme yapan polis ekipleri, aracın içinde ruhsatsız bir silah olduğunu tespit etti. Olayla ilgili inceleme başlatıldı. - İHA
Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2023.09.10 12:23:12
Son Düzenlenme Tarihi :
Antalyalı ev hanımları, imece usulü yufka ekmek geleneğini yaşatıyor
Antalya’da gelenek haline gelen kışlık yufka ekmek yapımı telaşı başladı.
Akseki ilçesinde kadınlar, sofraları vazgeçilmek lezzetlerinden yufka ekmekleri imece usulü yapıyor. Kadınların yardımlaşarak yaptığı yufka ekmekler, sofralarda büyük bir lezzetle tüketiliyor.
“Önce hamurlar yoğruluy..
Antalya’da gelenek haline gelen kışlık yufka ekmek yapımı telaşı başladı.
Akseki ilçesinde kadınlar, sofraları vazgeçilmek lezzetlerinden yufka ekmekleri imece usulü yapıyor. Kadınların yardımlaşarak yaptığı yufka ekmekler, sofralarda büyük bir lezzetle tüketiliyor.
“Önce hamurlar yoğruluyor, sonra ateşler yakılıyor”
Akseki’nin Alaçeşme Mahallesi’nde sabahın erken saatlerinde bir araya gelen kadınlar, imece usulü hava kararıncaya kadar yufka ekmeği pişiriyor. Herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan un, tuz ve su ile yoğrulan hamurlar, maharetli ellerde beze haline getiriliyor. Diğer kadınların oklavalarında incecik açılıp yufkaya haline getiriliyor ve daha sonra odun ateşi üzerindeki saçta pişirilerek yufka ekmek halini alıyor. Evlerin serin yerlerinde ve depolarda muhafaza edilen yufka ekmekler, bayatlamadan kış boyunca tüketiliyor.
“Yufka ekmek vazgeçilmezimiz”
Ev hanımı 55 yaşındaki Şükran Arıcı, yufka ekmek yapmayı çocukluğunda annesinden öğrendiğini hatırlayarak, "Kış hazırlıklarına başladık. Komşularımız ile birlikte toplanıp vazgeçilmezimiz olan yufka ekmek yapıyoruz. 5-6 arkadaş toplanıp komşulara iki gün süre ile yufka ekmek yapıyoruz. Senede iki kez, bazen 3 kez ekmek yapıyoruz. Bazen arada yaptığımız günlerde oluyor. Bazen arkadaşlara ödünç ekmek yapıyoruz. Bazen de ücretle yevmiyeye gideriz. Günde 2 çuval yufka yapıyoruz. İki günde ise 4 çuval undan ekmek yapıyoruz. Gücümüzün yettiği kadar yapıyoruz. Sonbahara kadar bu ekmeği yiyoruz. Sonbaharda ise yazın yiyeceğimiz ekmekleri yeniden yaparız. Bu ekmekler kesinlikle bayatlamaz. Zaten kuru bir şekilde saklıyoruz. Yiyeceğimiz kadar alıp sulayıp tüketiyoruz. Daha sağlıklı, mayası yok. Sadece tuz, un ve sudan oluşuyor. Yufka ekmek bizim vazgeçilmezimiz” dedi.
“Bir çuval undan 500 yufka”
Yufka ekmeğin çok bereketli olduğunu söyleyen Arıcı, “50 kilo gramlık 1 çuval undan yaklaşık olarak 500 yufka ekmek çıkıyor. Biz yufkayı yapmak zorundayız. Hazıra dağlar dayanmaz. Biz yufkaya alışkınız. Allah eksikliğini göstermesin. Çarşıdan ekmek alsak ta o bizim ihtiyacımızı karşılamıyor. İşimiz aşımız yufka yapmaktır” diye konuştu.
“İmece usulü yapılıyor”
Ev hanımlarından Durdu Kabakcı, komşulara arkadaşları ile birlikte olup sırayla yufka ekmek yaptıklarını anlattı. Kabakcı, “Biz yılda 2 defa ilkbahar ve sonbaharda yufka ekmek yapıyoruz. Şu anda kışlık ekmeklerimizi yapıyoruz. Bizim evimiz bakkala uzak, her zaman gidip ekmek alamıyoruz. Evimizde yufkamızın hazır olması lazım. İstediğimiz saat sulayıp ıslatıyoruz yiyoruz. Yufka köy yerinde olmazsa olmazımızdır. Yufkayı yapmak zorundayız. Köy yerinde imkanlar kısıtlı. O yüzden evimizde hazır bir katığın bulunması lazım. Komşularım ile birlikte birleşip yapıyoruz. Bazen yevmiye usulü, bazen imece usulü bir birimize yardımlaşıp hep birlikte yapıyoruz. Zaten ekmek fiyatları çok fazla. Herkes köy yerinde ekmeğe zaten ulaşamıyor. O yüzden yufka bizim için çok karlı. Hem de hazır bir katık. Yazın arttırıyoruz. Kışın yiyoruz. Yani köy yerinde olmazsa olmaz yufka. Hemen hemen her evde yufka yapılır. Çok az insan yapmaz. Şu anda kışa hazırlık yapıyoruz. İhtiyaçları ölçüsünde bir iki gün insanlar kışlık yufkalarını yaparlar. Bu ekmekler bahara kadar yeniliyor. Bitince ilkbaharda yeniden yapıyoruz. Aile ekonomisine ise iyi bir katkı sağlıyoruz” şeklinde konuştu.
Akseki ilçesinde kadınlar, sofraları vazgeçilmek lezzetlerinden yufka ekmekleri imece usulü yapıyor. Kadınların yardımlaşarak yaptığı yufka ekmekler, sofralarda büyük bir lezzetle tüketiliyor.
“Önce hamurlar yoğruluyor, sonra ateşler yakılıyor”
Akseki’nin Alaçeşme Mahallesi’nde sabahın erken saatlerinde bir araya gelen kadınlar, imece usulü hava kararıncaya kadar yufka ekmeği pişiriyor. Herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan un, tuz ve su ile yoğrulan hamurlar, maharetli ellerde beze haline getiriliyor. Diğer kadınların oklavalarında incecik açılıp yufkaya haline getiriliyor ve daha sonra odun ateşi üzerindeki saçta pişirilerek yufka ekmek halini alıyor. Evlerin serin yerlerinde ve depolarda muhafaza edilen yufka ekmekler, bayatlamadan kış boyunca tüketiliyor.
“Yufka ekmek vazgeçilmezimiz”
Ev hanımı 55 yaşındaki Şükran Arıcı, yufka ekmek yapmayı çocukluğunda annesinden öğrendiğini hatırlayarak, "Kış hazırlıklarına başladık. Komşularımız ile birlikte toplanıp vazgeçilmezimiz olan yufka ekmek yapıyoruz. 5-6 arkadaş toplanıp komşulara iki gün süre ile yufka ekmek yapıyoruz. Senede iki kez, bazen 3 kez ekmek yapıyoruz. Bazen arada yaptığımız günlerde oluyor. Bazen arkadaşlara ödünç ekmek yapıyoruz. Bazen de ücretle yevmiyeye gideriz. Günde 2 çuval yufka yapıyoruz. İki günde ise 4 çuval undan ekmek yapıyoruz. Gücümüzün yettiği kadar yapıyoruz. Sonbahara kadar bu ekmeği yiyoruz. Sonbaharda ise yazın yiyeceğimiz ekmekleri yeniden yaparız. Bu ekmekler kesinlikle bayatlamaz. Zaten kuru bir şekilde saklıyoruz. Yiyeceğimiz kadar alıp sulayıp tüketiyoruz. Daha sağlıklı, mayası yok. Sadece tuz, un ve sudan oluşuyor. Yufka ekmek bizim vazgeçilmezimiz” dedi.
“Bir çuval undan 500 yufka”
Yufka ekmeğin çok bereketli olduğunu söyleyen Arıcı, “50 kilo gramlık 1 çuval undan yaklaşık olarak 500 yufka ekmek çıkıyor. Biz yufkayı yapmak zorundayız. Hazıra dağlar dayanmaz. Biz yufkaya alışkınız. Allah eksikliğini göstermesin. Çarşıdan ekmek alsak ta o bizim ihtiyacımızı karşılamıyor. İşimiz aşımız yufka yapmaktır” diye konuştu.
“İmece usulü yapılıyor”
Ev hanımlarından Durdu Kabakcı, komşulara arkadaşları ile birlikte olup sırayla yufka ekmek yaptıklarını anlattı. Kabakcı, “Biz yılda 2 defa ilkbahar ve sonbaharda yufka ekmek yapıyoruz. Şu anda kışlık ekmeklerimizi yapıyoruz. Bizim evimiz bakkala uzak, her zaman gidip ekmek alamıyoruz. Evimizde yufkamızın hazır olması lazım. İstediğimiz saat sulayıp ıslatıyoruz yiyoruz. Yufka köy yerinde olmazsa olmazımızdır. Yufkayı yapmak zorundayız. Köy yerinde imkanlar kısıtlı. O yüzden evimizde hazır bir katığın bulunması lazım. Komşularım ile birlikte birleşip yapıyoruz. Bazen yevmiye usulü, bazen imece usulü bir birimize yardımlaşıp hep birlikte yapıyoruz. Zaten ekmek fiyatları çok fazla. Herkes köy yerinde ekmeğe zaten ulaşamıyor. O yüzden yufka bizim için çok karlı. Hem de hazır bir katık. Yazın arttırıyoruz. Kışın yiyoruz. Yani köy yerinde olmazsa olmaz yufka. Hemen hemen her evde yufka yapılır. Çok az insan yapmaz. Şu anda kışa hazırlık yapıyoruz. İhtiyaçları ölçüsünde bir iki gün insanlar kışlık yufkalarını yaparlar. Bu ekmekler bahara kadar yeniliyor. Bitince ilkbaharda yeniden yapıyoruz. Aile ekonomisine ise iyi bir katkı sağlıyoruz” şeklinde konuştu.

