Engelsiz mutfak atölyesinde özel bireyler hünerlerini sergiledi
Engelsiz Yaşam Merkezi’nde düzenlenen atölye bünyesinde, hafta içi her gün 08.00 ile 10.00 arası engelli bireyler, aşçı usta öğretici Durdu Gürbüz gözetiminde birbirinden lezzetli yemekler yaparak hünerlerini sergiliyor. Atölye çerçevesinde mutfağa giren özel aşçılara kek, börek, tatlı yapımını öğretmenin yanı sıra, çatal-bıçak kullanımı, sofra düzeni ve sofra kurup kaldırma, bulaşık yıkama gibi temel mutfak becerileri de kazandırılıyor. Bu sayede özel bireylerin kendi ihtiyaçlarını hem daha bağımsız ve rahatça karşılayabilmeleri, hem de motor-kas gücü becerilerini artırarak günlük yaşam pratiklerini geliştirmeleri amaçlanıyor.
Atölyenin 3. gününde önlüklerini giyip şapkalarını takan özel aşçılarca, günün menüsü olarak dolma, sarımsaklı köfte ve revaniden oluşan menü hazırlandı. Hazırladıkları yemeklerin tadına bakmayı da ihmal etmeyen özel aşçılar, yemek yapmanın ve arkadaşlarıyla paylaşmanın da mutluluğunu yaşadı.
“Çocuklarımızın günlük hayatta rahat etmeleri için atölyeler düzenliyoruz”
Engelsiz Mutfak Atölyesinde yeni gruplarla birlikte, kaldıkları yerden devam ettiklerini belirten aşçı usta öğretici Durdu Gürbüz, “Öğrencilerimizin birçoğu atölyeye yeni başladı. İlk kez tanışıyor olmamıza rağmen, birbirimize hemen ısındık ve kaynaştık” dedi. Mersin Büyükşehir Belediyesi olarak engelli bireylere, günlük hayatlarını daha rahat idare ettirebilmeleri için atölye çalışmaları düzenlediklerini kaydeden Gürbüz, “Çocuklarımızın hayatlarını daha rahat idame ettirebilmeleri ve daha kaliteli bir yaşam sürmeleri için, mutfak atölyesi gibi etkinlikler ve eğitimler düzenliyoruz. Ailelerimiz çok memnun. Atölyede çocukların yaptıkları etkinliklere çok şaşırıyorlar” diye konuştu.
“Atölye sayesinde çocuklarımızın özgüveni artıyor, yeni kazanımlar elde ediyorlar”
Atölyede hafta içi her gün sabah 08.00 ile 10.00 saatleri arasında mutfak eğitimi verdiklerini dile getiren Gürbüz, “Çocuklarımıza burada ekip halinde ve toplum içinde nasıl davranacaklarını öğretip, daha özgüvenli olmalarını sağlıyoruz. Servislerimiz öğrencilerimizi sabah evlerinden alıp atölyeye bırakıyor. Hem aileler, hem de çocuklar çok memnun” dedi. Dönem boyunca çocuklara atölyede, çorbasından tatlısına, böreğinden pastasına kadar her lezzeti öğreteceklerini ifade eden Gürbüz, “Çocukların, kendi başlarına ihtiyaçlarını karşılayabilmelerini amaçlıyoruz. Mesela atölyede tantuni yapıyoruz, ama ekmeğini hazır almıyoruz. Kek yapıyoruz, ama mikser kullanmıyoruz. Burada amaç, çocuklarımızın el kaslarının kuvvetlenmesi. Çünkü birlikte oldukları zaman, ekip halinde çok güzel çalışmalar çıkartıyoruz” ifadelerini kullandı.
Öğrencilere evde annelerine yardım etmeyi ve çatal bıçak kullanmayı da öğrettiklerini söyleyen Gürbüz, “Atölyeye gelen ve bıçak tutmayı öğrenmemiş birçok öğrencimiz var. Çünkü ailesi korktuğu için, eline bıçak vermiyor. Biz bu eğitimleri, farklı bir sistemle çocuklara veriyoruz. Çocuklarımızla birlikte, yaptıkları yemekleri yiyoruz. Sosyal yaşantılarında büyük bir kolaylık oluyor, bundan da çok mutlular” diye konuştu.
Mutfak atölyesinde olmaktan dolayı çok mutlu olduğunu belirten Yasemin Erdoğan, “Sarımsaklı köfte yaptık. Mutfakta olmayı çok seviyorum. Tatlıları, baklavayı, makarnayı, salatayı, çay ve kahve yapmayı çok seviyorum” dedi.
Yemek yapmayı çok sevdiğini söyleyen Denizcan İlkbahar ise “Evde, baklava, kadayıf, börek, mantı ve makarna yapmayı çok seviyorum ve hep yapıyorum. Belediyeyi çok seviyorum. Atölyeye yeni başladım, ama zaman çok güzel geçiyor. Burada yumurta çırpmayı öğrendim, çok güzeldi” ifadelerini kullandı.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.09.07 18:53:59
Son Düzenlenme Tarihi :
İYİ Parti Genel Başkanı Akşener’den, Başkan Böcek’e: Alınamaz denilen, mümkün olmayan bir seçimi aldınız
İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener, Antalya Büyükşehir Belediyesini ziyaret etti. Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek tarafından karşılanan Akşener, Büyükşehir Belediyesi şeref defterini imzaladı. Başkan Böcek, İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener’i ağırlamaktan onur duyduğunu belirtirken, Genel Başkan Akşener de, “Size inandık, güvendik ve bir yolculuğa çıkıldı. Antalyalılar sizi destekledi ve alınmaz denilen, mümkün olmayan denilen bir seçimi aldınız” diyerek Başkan Böcek’e başarılar diledi.
İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener, Antalya Büyükşehir Belediyesini
ziyaret etti. Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek tarafından karşılanan
Akşener, Büyükşehir Belediyesi şeref defterini imzaladı. Başkan Böcek, İYİ
Parti Genel Başkanı Meral Akşener’i ağırlamaktan onur duyduğunu belirtirken, Genel
Başkan Akşener de, “Size
inandık, güvendik ve bir yolculuğa çıkıldı. Antalyalılar sizi destekledi ve
alınmaz denilen, mümkün olmayan denilen bir seçimi aldınız” diyerek Başkan
Böcek’e başarılar diledi.
BAŞKAN
BÖCEK’TEN GENEL BAŞKANLARA TEŞEKKÜR
Şeref
defterinin imzalanmasının ardından başkanlık makamına geçildi. Başkan Muhittin
Böcek burada yaptığı konuşmada, “Bizi bugün Antalya’mızda onurlandıran Sayın
Genel Başkanımıza huzurunuzda teşekkür ediyorum. 31 Mart seçimlerinde Sayın Genel
Başkanım Kemal Kılıçdaroğlu ile birlikte Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün “Hiç
şüphesiz dünyanın en güzel yeri” dediği Antalya’mızı bana emanet ettiler.
Kendilerinden Allah razı olsun. Hem Sayın Genel Başkanım Kılıçdaroğlu hem de
Sayın Genel Başkanım Akşener’e huzurlarınızda teşekkür ediyorum” dedi.
HESAP VEREBİLİR
BİR EKİPLE ÇALIŞIYORUZ
Kendisine
inanları mahcup etmemek üzere gece gündüz demeden çalışacağını ifade eden
Başkan Böcek şöyle konuştu; “İttifakın adayı olarak, ittifakın başkan ve
yöneticileriyle, yol arkadaşlarımla beraber, kendisini Türkiye Cumhuriyeti
vatandaşı kabul eden, ezanımıza, bayrağımıza, Cumhuriyetimize, Atatürk’ün
devrimlerine inanan, AK Partililerin de, Ülkücülerin de, bütün hemşerilerimin
de adayıyım dedim. Gönüllerin ittifakının adayıyım demiştim ve 99 gün gece
gündüz koştuk, 100. günde yüzümüz güldü. Bugün Sayın Genel Başkan tarihi
Kırkpınar’dan önce olan 667. Elmalı Güreşlerinde bizi onore etti. Şimdi de
Türkiye Cumhuriyeti Antalya Büyükşehir Belediyesi’nde bizleri onore etti.
Şahsında bütün genel başkan yardımcıları yöneticilere, il başkanımıza
huzurunuzda çok teşekkür ediyorum. Biz sevgili hemşerilerimizin ve bütün
vatandaşlarımızın dertlerine derman olacağız dedik. Her şeyimiz objektif. Bütün
vatandaşlarımıza hesabı verilebilir bir ekiple çalışmalarımıza başladık. Bugün
8 Eylül, ben 8 Nisan da mazbatamı almıştım tam 150. günümde de sizlerle
beraberiz.”
Elmalı yağlı güreşlerini izlemek üzere Antalya’ya geldiğini ifade eden
ancak şartlar gereği Antalyalılara hitap etme şansı bulamadığını dile getiren
İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener ise, “Antalyalılara ve Elmalılılara 667 kere teşekkür ediyorum. 667
kere de selam ve saygılarımı iletiyorum” dedi. Başkan Böcek’e görevinde başarılar
dileyen Akşener, “Size inandık, güvendik ve bir yolculuğa çıkıldı. Antalyalılar sizi destekledi ve alınmaz
denilen, mümkün olmayan denilen bir seçimi aldınız. Arkadaşlarınızla birlikte,
arkadaşlarımızla birlikte size başarılar diliyorum. Vaatlerinizin takipçisi
olacağımı da söylemek isterim” diye konuştu.
YÖRÜK
ÇEYİZ SANDIĞI HEDİYE ETTİ
Başkan Böcek ziyaretin anısına İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener’e yörük
çeyiz sandığından getirilen fes ve yemeninin bulunduğu bir tablo hediye etti.
Rumeli göçmeni bir ailenin kızı olduğunu belirten Akşener, annesinin ailesinin
Avşar Yörüğü, babasının ailesinin ise Savcılı Türkmeni olduğu ifade ederek,
yörüklerin tüm özelliklerini taşıdıklarını söyledi ve Başkan Böcek’e bu özel
hediyesi için teşekkür etti.

