Antalya’nın Gastronomi Festivali Food Fest başlıyor
Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından “Antalya’dan Dünyaya” mottosuyla bu yıl ikincisi düzenlenecek olan Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali, kapılarını açıyor. 1-3 Eylül tarihlerinde düzenlenecek festival, dünyadan ve Türkiye’den lezzet tutkunlarına ev sahipliği yapacak. Food F..
"Sürdürülebilirlik, Biyoçeşitlilik ve Yerel Ürünlerin Desteklenmesi" temasıyla Karaalioğlu Parkı’nda bu yıl ikincisi düzenlenecek olan Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali lezzet tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. 1-3 Eylül tarihleri arasında gerçekleşecek festival üç gün boyunca dünyadan ve Türkiye’den birbirinden ünlü Michelin yıldızlı şefleri, gurmeleri, gastronomi ve turizm yazarlarını, sektörün farklı alanlarındaki profesyonelleri ağırlayacak. Festivalde ünlü sanatçılar Melek Mosso ve Buray konser verecek. Gastronomiye yönelik pek çok farklı başlıkta panel ve söyleşilerin düzenleneceği festival, ünlü şeflerin ve isimlerin workshoplarıyla renklenecek. Festival alanında kurulan stantlarda yöresel ürünler ve lezzetler sergilenecek.
Melek Mosso konser verecek
Karaalioğlu Parkı’nda düzenlenecek II. Uluslararası Food Fest Antalya, 1 Eylül Cuma günü saat 17.00’de Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in açılış konuşmasıyla başlayacak. Açılışın ardından Başkan Muhittin Böcek ve ünlü şef arda Türkmen’in katılımıyla Antalya’dan Dünyaya isimli workshop gerçekleşecek. Yine açılış günü saat 18.30’da Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı Osman Ayık’ın moderatörlüğünde STK’ların Turizm ve Gastronomi Sektörünün Gelişimine Katkıları & Uzun Dönemdeki Planları konulu söyleşi ardından da Türk Michelin Şefler Mevlüt Özkaya ve Serkan Aksoy ile Antalya’nın Lezzetleri başlıklı workshop düzenlenecek. Food Fest’in ilk günü saat 21.00’de ünlü sanatçı Melek Mosso konser verecek.
Masterchefler söyleşiye katılacak
Festivali ikinci günü olan 2 Eylül Cumartesi Başkan Muhittin Böcek’in de katılımıyla İbradı’ya mor üzüm hasat turu düzenlenecek. Paneli söyleşi ve workshopların ağırlıklı olduğu ikinci günde Michelin Yıldızlı şefler Marc Segarra ve Yoshizumi Nagaya’nın workshopları, MasterChef Mehmet Yalçınkaya’nın katılımıyla Antalya Yemeklerinin Şef Restoran Menülerinde Yaygınlaştırılması için Yapılması Gereken Girişimler ve Tanıtımlar, MasterChef Somer Sivrioğlu’nun katılımıyla Yerel Mutfakların Yurtdışında Tanıtımında Uygulanması Gereken Stratejiler konulu söyleşi gerçekleşecek. Food Fest’in ikinci günü saat 21.00’de Buray festival alanında sahne alacak.
Ünlü şeflerden workshoplar
Food Fest’in son günü olan 3 Eylül Pazar günü ise televizyonda yaptıkları programlarla da büyük beğeni toplayan Mehmet Özer, Nursel Ergin, Elif Edes, Türev Uludağ düzenlenecek workshoplarla Antalyalılara yemek yapmanın inceliklerini anlatacak. Birbirinden önemli konukların katılımıyla gerçekleşecek panel ve söyleşilerde sektörle ilgili konular ele alınacak. Gastronomi Sektöründe Kadın İstihdamının Yeri & Çözüm Önerileri konuluş söyleşi ise sektörde şef ve işletmeci olarak çalışan isimlerin katılımıyla gerçekleşecek.
Paneller sekötüre ışık tutacak
Festival süresince, her biri alanında uzman isimlerin katılımıyla paneller düzenlenecek. STK’ların Turizm ve Gastronomi Sektörünün Gelişimine Katkıları ve Uzun Dönemdeki Planları, Antalya’nın Yerel Ürünlerinin Otel ve Restoran İşletmelerine Daha Yoğun Entegrasyonu için Uygulanması Gereken Stratejiler, Ağırlama Sektöründe Sürdürülebilir Servis Kalitesinin Devamlılığı için Çözüm Yolları, Yiyecek ve İçecek Hizmetlerinde Uygulanan Yenilikçi Yaklaşımların Tüketici Tercihlerindeki Etkisi, Antalya Yemeklerinin Pazarlanması için Geliştirilen Stratejiler, Yöresel Gastronomik Değerlerin Ürüne Dönüşmesi ve Menülere Entegre Edilmesi, başlıklarıyla düzenlenecek panellerde sektöre ışık tutacak pek çok konu ele alınacak.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.08.31 12:50:19
Son Düzenlenme Tarihi :
Antalyaspor'u "savunmada" bekleyen tehlike!
Kadrosunun yarısından fazlası ile yollarını ayıran, mevcut
transfer döneminde ise bu eksikliklerini kapatmaya çalışan Antalyaspor’da;
stoper, santrfor ve sol bek mevkilerindeki alternatifsizliğe henüz çözüm bulunabilmiş
değil. Orta alan ve kanatlarda bir şekilde rotasyon oluşturan Akrep, savunmada
ise oluşturduğu tandem ile bu sezon büyük sıkıntılar yaşayabilir.
Ömer Toprak’ın 34, Veysel Sarı ve yeni transfer Naldo’nun 35, Bahadır Öztürk’ün ise 27 yaşında olması sebebiyle stoper merkezinde oynayabilecek oyuncuların 32.75 yaş ortalamasında olması, kırmızı beyazlı taraftarları endişelendiriyor.
Ligin en yaşlı stoper tandemlerinden birine sahip olan Antalyaspor’da, stoper merkezinin ağır kalması sebebiyle özellikle hızlı ve çabuk oyunculara sahip rakip takımların, kırmızı beyazlıların bu zaafını değerlendirmesi içten bile değil.
Öte yandan Antalyaspor’u bekleyen tek tehlike bu da değil. Zira kırmızı beyazlılar, önümüzdeki sezon defans hattını sil baştan oluşturmak zorunda kalabilir. Geride bıraktığımız sezon performansı git gide düşen ve yaptığı bireysel hatalar sebebiyle taraftarların tepkisini çeken; sözleşmesi sezon sonunda tamamlanacak olan ve 36 yaşına ayak basmış olacak Veysel Sarı için, devam kararının alınıp alınmayacağı henüz netleşmemişken, 34 yaşındaki Ömer Toprak için de bu sezon, sözleşmesindeki son sezon olarak kayıtlara geçecek. Geçtiğimiz sezon 9 Süper Lig maçını sakatlığı sebebiyle kaçıran ve form tutmakta oldukça zorlandığı görülen deneyimli stoper için bu sezon göstereceği performans belirleyici olacak.
Kırmızı beyazlıların 1 yıllık aranın ardından tekrar kadrosuna dahil ettiği Naldo’da ise durum farklı. 1+1 yıllık sözleşme imzalanan Brezilyalı stoperde, opsiyonun kullanılması halinde 36 yaşında da Antalyaspor’da forma giymeye devam edecek.
Antalyaspor’un başarılı oyuncusu Güray Vural da, sözleşmesi önümüzdeki sezon tamamlanacak oyuncuların arasında. 35 yaşında olmasına karşın sol bekte alternatifsiz olan başarılı oyuncu için Nuri Şahin faktörü belirleyici olacak.
Sözleşmesi sezon sonunda sona erecek Veysel Sarı, Güray Vural ve Ömer Toprak’ın yanı sıra Naldo’nun +1 yıl opsiyonu kullanılmazsa; gelecek sezon Antalyaspor sil baştan savunma hattı kurmak zorunda kalacak.
Günü kurtarıyoruz ama yarın?
Futbolda başarıyı getiren en önemli unsurun “kadro mühendisliği” olduğu bilinirken, Süper Lig’de ve Avrupa’da başarılı olmuş düşük bütçeli kulüplerin, bu planlamaları tek sezonluk değil, “çok yıllık” yapmaları sayesinde başarılı oldukları gözler önüne seriliyordu. Antalyaspor’da ise tıpkı geçtiğimiz sezon olduğu gibi; transferlerin bir çoğunun kiralık olmasının yanı sıra, stoper ve santrfor mevkilerine 1 yıllığına yapılan “günü kurtarma” transferleri, kırmızı beyazlıların bir türlü sürdürülebilir başarıya ulaşamamasının en büyük sebebi olarak gösteriliyor.