HABER BULUNAMADI !

Kaynak :

Ekleme Tarihi :

Son Düzenlenme Tarihi :

Kurban Bayramı’na birkaç gün kaldı. Bayramların birlik ve beraberlik içinde güzel sofralar anlamına da geldiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Bayramlarda et, tatlı ve hamur işi tüketimi artıyor. Bayramlarda da dengeli beslenmeye dikkat etmekte fayda var” dedi. Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, Kurban Bayramı için 8 beslenme tavsiyesinde bulundu:

 

Kurban eti kesildikten hemen sonra sertleşir ve pişmeye uygun değildir. Kesim işlemi sonrası et 24 saat uygun oramda yani 3-5 derecede buzdolabı poşeti içerisinde dinlendirilerek yumuşar ve pişirmeye uygun hale gelir. Aksi durumda yeni kesilmiş et tüketimi şişkinlik, hazımsızlık, kabızlık, ishal gibi sindirim sistemi sorunlarına neden olabilir.

 

Doymuş yağ içeriği yüksek olan kırmızı et tüketirken yüzeyde görünen yağ dışında içinde görünmez doymuş yağlar olduğu da unutulmamalı. Doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksek olan kırmızı eti özellikle kalp-damar hastaları, kolesterolü yüksek olanlar dikkatli tüketmeli. Et kendi yağında pişirilerek özellikle ızgara, haşlama, fırında pişirme yöntemleri tercih edilmeli ve et pişirirken ekstra yağ eklenmemeli. Mangal severler için eti mangalda pişirmenin en doğru yöntemi ateş ile et arasında en az 20 cm olmasına dikkat edilmeli ve et çok uzun süre kömürleşecek kadar pişirilmemeli. Aksi takdirde etin ateşe çok yakın olması halinde akrilamid denen kanserojen madde oluşmasına neden olabilir. 

 

Et ile salata ve/veya zeytinyağlı sebze yemeklerinin tüketimi hem öğün içeriğinin vitamin ve mineral olarak daha zenginleşmesine hem de lif, yani posa içeriği sayesinde sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasına katkı sağlıyor.

 

Et tüketirken üzerine limon sıkarak bekletmeden hemen tüketilmeli. Limon, içeriğindeki C vitamini sayesinde etteki demirin vücuttaki emilimini artırır. Çok nankör bir vitamin olan C vitamini hava ile temas esnasında bile vitamin kayıplarına uğradığı için hemen tüketimi çok önemli.

 

Öğle veya akşam et tüketilecekse diğer ana öğünde mutlaka sebze yemeği tercih edilmeli. Böylelikle et tüketim miktarı uygun seviyelerde tutularak fazla kalori ve doymuş yağ alınmayabilir. Böylece kilo kontrolüne katkı sağlanabilir.

 

Kırmızı et tüketilirken özellikle miktarı artırılan günlerde sonraki öğünlere yüklenmemek ve kalori dengesini sağlamak için daha hafif meyveli-sütlü tatlılar tercih edilebilir. Magnolia, yoğurt bar, puding, supangle bu tatlılara örnek olarak verilebilir. Eğer şerbetli tatlı tüketilecekse en fazla yarım porsiyon tercih etmeye özen gösterilmeli. 

 

Özellikle hayvansal proteinlerin alındığı günlerde su tüketimine dikkat edilmeli ve günlük mutlaka 2-3 litre su tüketimine özen gösterilmeli.

 

Özellikle ikramların bol olduğu bu dönemde alınan kalorilerin harcanması ve sindirim sisteminin iyi çalışması için günlük 30 dakika ile 1 saat arası mutlaka yürüyüşler yapılmalı.  -FASELİS

 

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.06.26 20:13:26

Son Düzenlenme Tarihi :

Antalya Büyükşehir Belediyesi İsmail Baha Süralsan Konservatuvarı Şan Bölümü öğrencileri, ‘Seslerin Armonisi’ konseriyle beğeni topladı. Yıl boyunca eğitim alan şan bölümü öğrencilerinin Batı ve Türk enstrümanlarını aynı sahnede harmanladığı konser büyük beğeni topladı. Konser orkestrada yer alan ..

Antalya Büyükşehir Belediyesi İsmail Baha Süralsan Konservatuvarı Şan Bölümü öğrencileri, ‘Seslerin Armonisi’ konseriyle beğeni topladı. Yıl boyunca eğitim alan şan bölümü öğrencilerinin Batı ve Türk enstrümanlarını aynı sahnede harmanladığı konser büyük beğeni topladı. Konser orkestrada yer alan müzik öğretmenine sevgilisi tüm seyircilerin önünde yere diz çökerek evlilik teklifi yaptı.
Antalya Büyükşehir Belediyesi İsmail Baha Süralsan Konservatuvarı Şan Bölümü’nde eğitim alan öğrenciler yıl sonu konseriyle 2022-2023 eğitim dönemini tamamladı. Atatürk Kültür Merkezi Perge Salonu’nda gerçekleşen ‘Seslerin Armonisi’ konseri yoğun ilgi gördü. Sonay Yener’in şefliğinde İsmail Baha Süralsan caz ve pop orkestrasının eşlik ettiği konserde şan bölümü öğrencileri izleyenlerden büyük alkış aldı.

Öğrencilerin performansları beğeni topladı
Modern şarkıların Türkçe düzenlemeleriyle Batı ve Türk enstrümanlarının bir arada yer aldığı konserde öğrencilerin performansı büyük beğeni topladı. 9 öğrencinin sahne aldığı konserde öğrenciler şarkılarıyla salonu dolduran izleyenleri coşturdu. Şan bölümü öğrencileri izleyenlerden alkış aldı. İsmail Baha Süralsan Konservatuvarı Şan Bölüm Başkanı Fatma Haznedar, bir yıl boyunca farklı alanlarda eğitim alan öğrencilerin bir yıllık emeklerini sahnelediğini, öğrencileri ile büyük gurur duyduklarını söyledi.

Nazım Hikmet unutulmadı
Konserin son bölümünde ise İsmail Baha Süralsan Konservatuvarı Şan Bölümü öğrencileri büyük şair Nazım Hikmet Ran’ı vefatının 59’uncu yıl dönümünde anmayı unutmadı. Nazım Hikmet Ran’ın ‘Güzel Günler Göreceğiz’ şiiri salonu dolduran sanatseverlere ilk olarak kendi sesinden dinletildi. Daha sonra ise gece boyunca sahne alan öğrenciler bir araya gelerek ‘Güzel Günler Göreceğiz’ eserini seslendirdi. Şan bölümü öğrenceleri konser sonunda ayakta alkışlandı.

Sürpriz evlilik teklifi
Konser sonrasında ise İsmail Baha Süralsan Orkestrası’nda yer alan müzik öğretmeni İpek Demircioğlu büyük bir sürprizle karşılaştı. İpek Demircioğlu’nun sevgilisi Birkan Uğur Sarı, konserin sonunda sahneye çıkarak evlilik teklifinde bulundu. Büyük şaşkınlık yaşayan İpek Demircioğlu tüm seyircilerin önünde yere diz çökerek evlilik teklifi yapan Uğur Sarı’ya ‘Evet’ dedi. Genç çift, salonu dolduran izleyenlerin alkışları eşliğinde büyük bir mutluluk yaşadı.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.06.05 13:17:21

Son Düzenlenme Tarihi :