Adana’nın yöresel tatları, lezzet severleri bekliyor
Adana’nın yöresel tatları güveç, kebap ve lahmacun lezzet sever vatandaşları bekliyor.
Kebabın olduğu kadar birçok yöresel lezzetinde başkenti olan Adana’da hemen hemen her kebapçıda yöresel birçok ürün satışı yapılıyor.
Adanalı kebapçı Cihangir Korkmaz ise Adana’ya özgü güveci, Adana lahmacununu ve Adana Kebap’ını lezzet severler ile buluşturuyor. Adana’nın en ünlü yemeği olan, coğrafi işaretli ‘Adana kebabı’, uzun yılardır neredeyse tüm restoranlarda mevsim, soğan, ezme, kaşık ve tablacı salatasının yanı sıra kaşarlı mantar, cacık, humus, pişmiş soğan, biber, domates, fındık lahmacun, fındık pide, çiğ köfte gibi ürün ve mezelerle servis ediliyor.
Yanında 10 çeşit mezeyle sunulan Adana kebap, Adana lahmacunu ve patlıcan tavası hem gözü hem de mideyi doyuruyor.
“Seneye görüşürüz diyerek ayrıldılar”
İhlas Haber Ajansı’na konuşan kebapçı Cihangir Korkmaz, “Adana’nın yöresel tatlarını lezzet severler ile buluşturuyoruz. Hem çok beğeniliyor hem de herkesin ilgisini çekiyor. Bu lezzetlerimizi gelen misafirlerimize tattırıyoruz. Yaz aylarında yurt dışından gelip bu lezzetleri tadanlar seneye görüşürüz diyerek ayrıldılar” ifadelerini kullandı.
“Adana Kebap erkek kuzu etiyle yapılır”
Yöresel lezzetlerin yapım aşamasında bahseden Korkmaz, “Adana Kebap erkek kuzu etiyle yapılıyor. Zırh ile et kıyılıyor. Adana lahmacunu ise soğanlı yapılıyor. Bir porsiyonda 5 adet lahmacun oluyor. Güveç ise topak patlıcanlarla yapılıyor. 6-7 ve 8 Ekim’de Lezzet Festivali düzenlenecek. Festivale bütün katılacak misafirlerimize de bu lezzetleri tattıracağız” dedi.
Kebabın olduğu kadar birçok yöresel lezzetinde başkenti olan Adana’da hemen hemen her kebapçıda yöresel birçok ürün satışı yapılıyor.
Adanalı kebapçı Cihangir Korkmaz ise Adana’ya özgü güveci, Adana lahmacununu ve Adana Kebap’ını lezzet severler ile buluşturuyor. Adana’nın en ünlü yemeği olan, coğrafi işaretli ‘Adana kebabı’, uzun yılardır neredeyse tüm restoranlarda mevsim, soğan, ezme, kaşık ve tablacı salatasının yanı sıra kaşarlı mantar, cacık, humus, pişmiş soğan, biber, domates, fındık lahmacun, fındık pide, çiğ köfte gibi ürün ve mezelerle servis ediliyor.
Yanında 10 çeşit mezeyle sunulan Adana kebap, Adana lahmacunu ve patlıcan tavası hem gözü hem de mideyi doyuruyor.
“Seneye görüşürüz diyerek ayrıldılar”
İhlas Haber Ajansı’na konuşan kebapçı Cihangir Korkmaz, “Adana’nın yöresel tatlarını lezzet severler ile buluşturuyoruz. Hem çok beğeniliyor hem de herkesin ilgisini çekiyor. Bu lezzetlerimizi gelen misafirlerimize tattırıyoruz. Yaz aylarında yurt dışından gelip bu lezzetleri tadanlar seneye görüşürüz diyerek ayrıldılar” ifadelerini kullandı.
“Adana Kebap erkek kuzu etiyle yapılır”
Yöresel lezzetlerin yapım aşamasında bahseden Korkmaz, “Adana Kebap erkek kuzu etiyle yapılıyor. Zırh ile et kıyılıyor. Adana lahmacunu ise soğanlı yapılıyor. Bir porsiyonda 5 adet lahmacun oluyor. Güveç ise topak patlıcanlarla yapılıyor. 6-7 ve 8 Ekim’de Lezzet Festivali düzenlenecek. Festivale bütün katılacak misafirlerimize de bu lezzetleri tattıracağız” dedi.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.09.04 19:21:09
Son Düzenlenme Tarihi : 2023.09.04 19:22:18
Tarım-ÜFE'de artış yaşandı
Tarım-ÜFE'de, 2023 yılı Mart ayında bir önceki aya göre %1,79, bir önceki yılın Aralık ayına göre %20,51, bir önceki yılın aynı ayına göre %106,77 ve on iki aylık ortalamalara göre %142,37 artış gerçekleşti.
Sektörlerde bir önceki aya göre, tarım ve avcılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde %1,64 artış, ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde %3,96 artış ve balık ve diğer balıkçılık ürünlerinde %6,72 artış gerçekleşti. Ana gruplarda bir önceki aya göre tek yıllık bitkisel ürünlerde %3,51 azalış, çok yıllık bitkisel ürünlerde %4,57 artış ve canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde %7,22 artış gerçekleşti.
Yıllık Tarım-ÜFE'ye göre 6 alt grup daha düşük, 5 alt grup daha yüksek değişim gösterdi
Yıllık artışın düşük olduğu alt gruplar sırasıyla, %21,55 ile lifli bitkiler ve %68,88 ile tahıllar (pirinç hariç), baklagiller ve yağlı tohumlar oldu. Buna karşılık, yıllık artışın yüksek olduğu alt gruplar ise sırasıyla, %174,94 ile turunçgiller ve %173,85 ile yağlı meyveler oldu.
Aylık Tarım-ÜFE'ye göre 5 alt grup daha düşük, 6 alt grup daha yüksek değişim gösterdi
Bir önceki aya göre azalışın yüksek olduğu alt gruplar sırasıyla, %28,66 ile diğer ağaç ve çalı meyveleri ile sert kabuklu meyveler ve %7,40 ile sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular oldu. Buna karşılık, aylık artışın yüksek olduğu alt gruplar ise %11,49 ile canlı kümes hayvanları ve yumurtalar ve %10,81 ile koyun ve keçi, canlı; bunların işlenmemiş süt ve yapağıları oldu.
* HABER MERKEZİ
Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2023.04.14 11:12:02
Son Düzenlenme Tarihi :
- Reklam -
- Reklam -
- Reklam -