Şiş Köfte Lüks Hale Geldi!
Şiş Köfte Lüks Hale Geldi! Gıda Fiyatlarındaki Artış Vatandaşların Öğünlerini Etkiliyor
Antalya'nın Korkuteli ilçesinin yerel lezzetlerinden biri olan saf etten yapılan "şiş köfte", gıda fiyatlarının yükselişiyle birlikte vatandaşlar için lüks bir tada dönüşmeye başladı. Et fiyatlarındaki artış nedeniyle birçok kişi, daha önce keyifle tükettiği şiş-piyaz menüsünü artık hayal eder hale geldi.
Korkuteli ilçesi, Türkiye'nin güneyinde, Akdeniz bölgesinde bulunan Antalya'ya bağlı bir beldedir. Yemyeşil doğası ve zengin kültürel mirası ile tanınan ilçe, geleneksel lezzetleriyle de ünlüdür. Bunların arasında özellikle saf etten hazırlanan "şiş köfte", bölge halkının damak tadını uzun yıllardır şenlendiren bir lezzet olarak biliniyor.
Ancak son dönemde yaşanan ekonomik zorluklar ve gıda fiyatlarındaki artış, Korkuteli sakinlerinin, Antalyalıların ve yerli turistlerin bu lezzeti deneyimlemesini etkilemeye başladı. Özellikle et fiyatlarında meydana gelen yükseliş, yerel lezzetlerin de pahalı bir hale gelmesine neden oldu. Vatandaşlar, daha önce öğün olarak rahatlıkla tüketebildikleri şiş köfte ve piyaz menüsünün artık ulaşılmaz bir hayal olarak kaldığını üzülerek gözlemliyor.
Korkuteli'nin kültürel ve gastronomik dokusuna damga vuran şiş köfte, geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Saf etin özenle seçilip baharatlarla buluşturulduğu bu lezzetli yemek, ailelerin bir araya geldiği özel günlerde ve dost sohbetlerinde sık sık tercih ediliyordu. Ancak et ve gıda fiyatlarındaki sürekli artış, birçok kişinin bu keyfi özlemesine neden oldu.
Şiş köfte ve piyaz, Korkuteli'nin yerel kimliğinin önemli bir parçası olup, gelecek nesiller tarafından da yaşatılması ve korunması gereken değerli lezzetlerdir. Gıda fiyatlarındaki dalgalanmaların kontrol altına alınması, bu geleneksel lezzetlerin halkla tekrar buluşmasını sağlayacak ve hayallerde kalan bu lezzetlerin gerçeğe dönüşmesini mümkün kılacak. -ABDÜLTALİP GÜNGÖR
Kaynak : Abdültalip GÜNGÖR
Ekleme Tarihi : 2023.07.28 10:29:05
Son Düzenlenme Tarihi : 2023.07.28 10:30:13
Isparta’da, Gaziler Günü törenle kutlandı
Isparta’da 19 Eylül Gaziler Günü’nün 102’nci yıl dönümü düzenlenen törenle kutlandı.
19 Eylül Muharip Gazileri Anma Günü etkinlikleri çerçevesinde 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’nda çelenk sunma töreni gerçekleştirildi. Törende Isparta Valiliği, Garnizon Komutanlığı, Belediye Başkanlığı ve Muharip Gaziler Derneği tarafından Atatürk anıtına çelenk sunuldu. Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından törende günün anlam ve önemini belirten konuşmayı Muharip Gaziler Derneği Isparta Şube Başkan Vekili Mustafa Ötmez yaptı. Çelenk sunma törenin ardından Vali Baruş ve protokol üyeleri Garnizon Komutanlığı’ tarafından düzenlenen müzeyi ziyaret etti.
Garnizon Şehitkiği’nde devam eden programda Kur’an-ı Kerim tilavetini takiben edilen dualar sonrasında Vali Aydın Baruş ve protokol üyeleri şehit ve gazi kabirlerini ziyaret ederek karanfil bıraktı. Ardından Asri Mezarlık’ta bulunan gazi kabirleri de ziyaret edilerek dualar edildi, çiçek bırakıldı. Program çerçevesinde son olarak Vali Baruş, Belediye Başkanı Şükrü Başdeğirmen, Garnizon Komutanı Albay Mustafa Kahraman; Cumhuriyet Başsavcısı Dr. Aydın Turhan, Türkiye Harp Malulü Gaziler Şehit Dul ve Yetimleri Derneği Isparta Şubesi ile Türkiye Muharip Gaziler Derneği Isparta Şubesi’ni ziyaret ederek, gaziler ve şehit yakınlarıyla bir araya geldi. Ziyarette mehter dinletisi de gerçekleştirildi.
Vali Baruş dernek ziyaretlerinde yaptığı konuşmada gazilere şükranlarını sunduğunu ifade ederek “Sizlerin de bildiği gibi gazilik, vatan, millet, din, namus, bayrak uğruna mücadele ederken yaralanmış ve bu fedakarlığı neticesinde de içinde bulunduğu toplumun fertleri tarafından saygı duyulması gereken yüce bir unvana kavuşmuş kişilerdir. Bizim dinimizde ve milli kültürümüzde gazilik çok kutsanmış bir değerdir. Bu fedakarlık gerçekten saygı duyulması gereken bir fedakarlıktır. Biz onları gördükçe vatan uğruna insanın neleri verebileceğini, neleri feda edebileceğini çok yakından görüyoruz. Ve onlara saygıda kusur etmeyerek, en azından bu vatana karşı olan minnet borcumuzu onların şahsında göstermeye çalışıyoruz ki bütün ülkemizin, Türkiye’nin bütün insanları bunu yapmak durumundadır. Çünkü bu vatan üzerinde bağımsız bir şekilde yaşayıp bayrağımızın göklerde özgürce dalgalanmasını, ezanımızı özgürce okunmasını istiyorsak hepimiz, gazilerimiz gibi şehitlerimiz gibi bu vatan uğruna bir gün canımızı feda edebileceğimizi hiç hayatımızdan çıkarmamamız lazım. Gaziler Günü münasebetiyle bir kez daha şehit yakınlarımıza, hayatta olan gazilerimize şükranlarımızı sunuyoruz. Başkomutan Gazi Mustafa Kemal Atatürk başta olmak üzere hayatını kaybeden, tarih boyunca Türk milletinin şanı şerefi ve kutsal değerleri için fedakarlıkta bulunmuş tüm gazilerimizi de rahmetle anıyoruz” diye konuştu.
19 Eylül Muharip Gazileri Anma Günü etkinlikleri çerçevesinde 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’nda çelenk sunma töreni gerçekleştirildi. Törende Isparta Valiliği, Garnizon Komutanlığı, Belediye Başkanlığı ve Muharip Gaziler Derneği tarafından Atatürk anıtına çelenk sunuldu. Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından törende günün anlam ve önemini belirten konuşmayı Muharip Gaziler Derneği Isparta Şube Başkan Vekili Mustafa Ötmez yaptı. Çelenk sunma törenin ardından Vali Baruş ve protokol üyeleri Garnizon Komutanlığı’ tarafından düzenlenen müzeyi ziyaret etti.
Garnizon Şehitkiği’nde devam eden programda Kur’an-ı Kerim tilavetini takiben edilen dualar sonrasında Vali Aydın Baruş ve protokol üyeleri şehit ve gazi kabirlerini ziyaret ederek karanfil bıraktı. Ardından Asri Mezarlık’ta bulunan gazi kabirleri de ziyaret edilerek dualar edildi, çiçek bırakıldı. Program çerçevesinde son olarak Vali Baruş, Belediye Başkanı Şükrü Başdeğirmen, Garnizon Komutanı Albay Mustafa Kahraman; Cumhuriyet Başsavcısı Dr. Aydın Turhan, Türkiye Harp Malulü Gaziler Şehit Dul ve Yetimleri Derneği Isparta Şubesi ile Türkiye Muharip Gaziler Derneği Isparta Şubesi’ni ziyaret ederek, gaziler ve şehit yakınlarıyla bir araya geldi. Ziyarette mehter dinletisi de gerçekleştirildi.
Vali Baruş dernek ziyaretlerinde yaptığı konuşmada gazilere şükranlarını sunduğunu ifade ederek “Sizlerin de bildiği gibi gazilik, vatan, millet, din, namus, bayrak uğruna mücadele ederken yaralanmış ve bu fedakarlığı neticesinde de içinde bulunduğu toplumun fertleri tarafından saygı duyulması gereken yüce bir unvana kavuşmuş kişilerdir. Bizim dinimizde ve milli kültürümüzde gazilik çok kutsanmış bir değerdir. Bu fedakarlık gerçekten saygı duyulması gereken bir fedakarlıktır. Biz onları gördükçe vatan uğruna insanın neleri verebileceğini, neleri feda edebileceğini çok yakından görüyoruz. Ve onlara saygıda kusur etmeyerek, en azından bu vatana karşı olan minnet borcumuzu onların şahsında göstermeye çalışıyoruz ki bütün ülkemizin, Türkiye’nin bütün insanları bunu yapmak durumundadır. Çünkü bu vatan üzerinde bağımsız bir şekilde yaşayıp bayrağımızın göklerde özgürce dalgalanmasını, ezanımızı özgürce okunmasını istiyorsak hepimiz, gazilerimiz gibi şehitlerimiz gibi bu vatan uğruna bir gün canımızı feda edebileceğimizi hiç hayatımızdan çıkarmamamız lazım. Gaziler Günü münasebetiyle bir kez daha şehit yakınlarımıza, hayatta olan gazilerimize şükranlarımızı sunuyoruz. Başkomutan Gazi Mustafa Kemal Atatürk başta olmak üzere hayatını kaybeden, tarih boyunca Türk milletinin şanı şerefi ve kutsal değerleri için fedakarlıkta bulunmuş tüm gazilerimizi de rahmetle anıyoruz” diye konuştu.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.09.19 20:13:09
Son Düzenlenme Tarihi :
- Reklam -
- Reklam -
- Reklam -