“Her mahalleye bir pazar yeri” projesi kapsamında Kemer’in ilk modern kapalı pazar yeri olma özelliği taşıyan Kuzdere pazarında tezgah açan Pazar esnafını ziyaret eden Belediye Başkanı Topaloğlu, esnafa hayırlı işler temennisinde bulundu.

 

Pazara alışveriş için gelen vatandaşlarla da sohbet eden Başkan Topaloğlu, vatandaşın isteklerini de dinledi. -bld.bsn.

Antalya, tarihi ve doğal güzellikleriyle ünlü olan bir turistik şehir olmasının yanı sıra, zengin gastronomi kültürüyle de dikkat çekiyor. Bu lezzetlerden biri olan Antalya kabak tatlısı, yaz aylarında yerli halkın ve ziyaretçilerin favori tatlıları arasında yerini alıyor.

Antalya'nın sıcak iklimi ve verimli toprakları, bol miktarda taze sebze ve meyve yetiştirilmesini sağlıyor. Bu doğal zenginliklerin en lezzetli örneklerinden biri olan kabak tatlısı, Antalya mutfağının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Özellikle yaz aylarında, Antalya'nın meşhur kabaklarından yapılan tatlı, yerli halk ve turistler arasında büyük ilgi görmekte.

Kabak tatlısının lezzetinin sırrı, kullanılan malzemelerin kalitesi ve doğallığıdır. Tatlı, genellikle Manavgat susamından elde edilen tahin ile servis ediliyor. Manavgat susamı, bölgenin özel iklim ve toprak koşullarının bir sonucu olarak benzersiz bir aromaya ve tat profiline sahip olup, kabak tatlısına özgün bir lezzet katıyor.

Antalya'da birçok restoran ve kafe, bu eşsiz lezzeti menülerinde sunarak yerli halka ve turistlere sunmakta. Hem yerel halk hem de turistler, Antalya'nın misafirperverliği ve zengin mutfağından tatmak için bu tatlıyı tercih ediyor. Antalya'ya gelen turistler, seyahatlerinin bir parçası olarak kabak tatlısını deneyimlemek istiyorlar. Tatlı, yerel ekonomiye de katkı sağlarken Antalya'nın turistik cazibesini arttırıyor.

Antalya'nın tescilli lezzeti kabak tatlısı, yaz aylarında yoğun talep gören bir tatlı olarak ününü sürdürüyor. Bu eşsiz tatlı, Antalya'nın zengin kültür mirasını yansıtmakta ve ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomik deneyim sunuyor.

ATSO’nun Ekim ayı meclisinde dilek ve temenniler bölümünde “Çevreci bir meclis üyesi” olarak konuşma yaptığını vurgulayan Alp Özel, “Sürdürülebilir Gelecek” konulu sempozyumda konuşmacılar arasında yeralan ve meclisimizi temsil eden arkadaşımız golf sahalarında bir müdür. Dolayısıyla yeraltı sularından çimleri sulayan bir tesis. Yeraltı sularının tuzlanmasına sebep olan bir tesis. Belek bölgesinde va Aksu bölgesinde yeraltı sularını tuzlanarak tarımın yok olmasını sağlayan tesisler zinciri. Sürdürürebilirlikle ilgili belki en son konuşacak kişiydi” dedi ve ekledi “ Tercihlerinizi bu yönde yapmanız meclisimiz için pek doğru olmuyor sayın başkanım.” 

ATSO Başkanı Davut Çetin, sözkonusu sempozyumda hem tarımın, hem de turizmin konuşulduğunu belirterek, “Arkadaşımız turizmle ilgili bölümde konuşmacıydı, oda’yı temsilen. Ve tarımla ilgili bir konuşma yapmadı. Ayrıca sadece bir tane tesis değil, Antalya’daki tüm tesislerde aynı şey var. Golf turizmi alternatif bir turizm. Yeraltı suları  ile ilgili değil, turizmde sürdürülebilirlik ile ilgili konuştu” dedi. * Erkin ÖZGÜNSÜR