Avokado fiyatları her yıl katlanarak artıyor.
Son 3 yılda avokado fiyatlarına %100'ün üzerinde zamlar gelirken, 2021 yılında Antalya Toptancı Hal’inde büyüklüğüne göre 3-10 lira arasında satılan Avokado, geçtiğimiz yıl 6-15 liraya, bu yıl ise tanesi 13 - 29 lira arasında değişen fiyatlardan pazarcılara ve marketlere satılıyor.
Semt pazarlarında ve marketlerde avokadonun tanesi ortalama 25 liradan başlayan fiyatlarla satılırken, bu rakam internet sitelerinde tanesi 50 liraya kadar ulaşıyor.
FİYATLARLA BİRLİKTE HIRSIZLIKTA ARTTI
Avokadonun satışının artması ile fiyatları da yükselmeye başladı. Avokado üreticileri son yıllarda artan fiyatlar karşısında bahçelerini ve ağaçlarını korumaya, özellikle toplama aşaması geldiğinde 24 saat bahçelerinden ayrılmamaya başladılar.
AVOKADO VİTAMİN VE MİNERAL AÇISINDAN ZENGİN
Avokado, besleyici, sağlıklı yağ ve lif kaynağıdır. Magnezyum, B6, C vitamini, E vitamini ve folat dahil olmak üzere birçok vitamin ve mineral içermektedir. Bir avokadonun yarısı potasyum için günlük ihtiyacın %10'unu karşılamakta.
Avokado ayrıca C, B6 ve E vitamini de dahil olmak üzere bağışıklık sistemi sağlığı için gerekli olan besinleri sağlar. Bir avokadonun yarısı, iltihabı bastırmaya ve oksidatif hasara karşı korumaya yardımcı olan bir besin olan B6 için günlük ihtiyacınızın %15'ini karşılar. Yetersiz B6 alımı, bağışıklık fonksiyonunu olumsuz etkileyebilir ve hastalığa yatkınlığı artırabilir.
AVOKADO BAĞIRSAKLARA İYİ GELİR
Avokado, sağlıklı bir sindirim sistemi için gerekli olan lif bakımından zengindir. Doğal lifli yiyecekler yemek kabızlığı önlemeye, sindirim sistemi sağlığını korumaya ve kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olmaktadır.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER
Avokado, yüksek oranda yağ içermekte. Bu yağ oranının yüzde 60'ı doymamış yağlardır, bu da araştırmaların kalp hastalığına karşı korunmaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Aynı zamanda mükemmel bir potasyum, folat ve lif kaynağıdır ve bunların tümü kalp ve kalp-damar sistemine yarar sağlamaktadır.
GÖZ SAĞLIĞINI KORUR
Avokado, yukarıda belirtilen faydalarının yanı sıra, zengin bir koruyucu E vitamini kaynağı ve ayrıca gözleri sağlıklı tutmaya yardımcı olduğu düşünülen lutein ve zeaksantin gibi karotenlerdir .
* ESİN KÜMBETLİOĞLU
