Tarhana, erişte, salça, sirke, nar ekşisi, baharat ne ararsan var…
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in yerelden kalkınma hedefiyle destek verdiği Korkuteli Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (KORKOOP) kadınları birbirinden lezzetli doğal gıda üretimleriyle harikalar yaratıyor. KORKOOP kadınları, Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı merkezde ürettikleri tarhanadan, salçaya, kuru gıdadan, sirkeye kışlık üretimlerini tüketiciye ulaştırıyor, aile bütçelerine katkı sağlıyor.
Büyükşehir
Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in yerelden kalkınma hedefiyle hem
kooperatifçiliği hem de kadınların üretimini desteklemek amacıyla hayata geçirdiği
‘Üreten Kadınlar Kazanan Yarınlar’ projesi meyvelerini veriyor. Büyükşehir
Belediyesi’nin destek verdiği Korkuteli Tarımsal Kalkınma Kooperatifi KORKOOP
üyesi kadınlar, hem üreterek gelir elde ediyor hem de tüketiciyi sağlıklı
ürünlerle buluşturuyor.
ÜRETİMDE
SINIR TANIMIYORLAR
Başkan
Böcek, geçtiğimiz Temmuz ayında kadınların siyez buğdayı hasatlarına katılarak,
heyecanlarına ortak olmuştu. Büyükşehir Belediyesi’nin omuz vermesiyle üretimde
sınır tanımayan KORKOOP’lu kadınların büyük özenle yaptığı yöresel ürünlerin
lezzetine doyum olmuyor. Büyükşehir Belediyesi’nin
KORKOOP’un gıda ürünlerini hijyen koşullarına uygun ve denetimli bir noktadan
yapabilmesi için kiraladığı merkezde üretimlerini sürdüren kadınlar yöresel
lezzetleri tüketiciyle buluşturuyor.
KIŞLIK ÜRÜNLER YAPIYORLAR
KORKOOP üyeleri üretim merkezinde bugünlerde kışlık gıdaların üretimini
gerçekleştiriyor. Kadınlar, Korkuteli’nin lezzetli tarhanasından, salçaya, turşudan
reçele, pekmezden kurutulmuş meyveye, sirkeden nar ekşisine, bulgurdan erişteye
kadar birçok ürünü el emeğiyle titizlikle hazırlıyor. Hazırlanan ürünler kent
merkezinde yer alan satış noktası ve internet sitelerinden alınan siparişlerle
tüketicinin sofrasına geliyor. Lezzetli ve sağlıklı ürünler büyük ilgi görüyor.
BAŞKAN
BÖCEK BİZİM ELİMİZDEN TUTTU
KORKOOP
Başkanı Dudu Kocabaş, üretim merkezini kendilerine kazandıran Büyükşehir
Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e katkı ve desteği için teşekkür etti. Başkan
Böcek’in Korkuteli ilçesi ziyaretinde ‘Üreten
Kadınlar Kazanan Yarınlar Projesi’ni KORKOOP ile birlikte yürüteceklerini
açıklamasıyla hayatlarının değişmeye başladığını belirten Kocabaş, “Muhittin
Başkanım bizim elimizden tuttu. Herhangi bir sermayemiz yoktu. Bir yıl içinde
biz bu aşamaya çok zor gelirdik. Sıfırdan başladık. Büyükşehir Belediyemiz elinden
gelen bütün desteği sağlıyor” dedi.
SENEYE
DAHA GÜÇLÜ OLACAĞIZ
Üretim yaptıkları
merkezin Büyükşehir Belediyesi tarafından kiralandığını belirten Kocabaş, “Başka
bir üretim yerimiz de yine Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanıyor. Burada
kurutma tesisi, kaynatma ve konserve tesislerimiz kuruluyor. Seneye daha güçlü
olacağız. ‘Üreten Kadınlar Kazanan Yarınlar’ projemiz Büyükşehir Belediyemizin
desteğiyle büyüyor. Muhittin Başkanımızın her konuda desteğini alıyoruz.
Katkılarından dolayı çok teşekkür ediyoruz” diye konuştu.
EV HANIMLARI ÜRÜNLERİNİ ARTIK SATABİLİYOR
KORKOOP’u 31
Haziran 2019’da kurduklarını anlatan Dudu Kocabaş, “Kadınlarımız daha önce
evlerinde tarhana, erişte yapıyor birlik olmayınca pazarlayamıyorlardı. Bu
kadınlarımızı sağlıklı üretim yapmak ve pazar oluşturmak amacıyla kooperatif
bünyesinde bir araya getirdik. Bir yıldır sürekli çalışıyoruz.
Ev
hanımlarımız artık evde yaptıkları ürünleri burada satışa sunabiliyor. Kadın
üreticilerimiz bir araya gelerek hem ailelerine ekonomik katkı sağlıyor, hem de
sağlıklı ürünleri halkımızla buluşturuyor” dedi.
ÜRÜNLERİMİZDE
KATKI MADDESİ YOK
Ürünlerin
doğal ve geleneksel yollar izlenerek yapıldığını söyleyen Kocabaş, “ Bizim
ürünlerimizde hiçbir katkı maddesi bulunmuyor. Bizim ürünlerimiz doğru saklama
koşullarıyla 6 ay saklanabilir” ifadelerini kullandı.
Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2020.09.14 09:24:51
Son Düzenlenme Tarihi :
KETOB BAŞKANI DİNÇER SARIKAYA DEĞERLENDİRMELERDE BULUNDU
Kemer Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (KETOB) Başkanı Dinçer Sarıkaya sezonu ve turizmdeki gelişmeleri turizm yazarı Halil Öncü’ye değerlendirdi. Antalya olarak sezona hazır olduklarını belirten Sarıkaya, 14 Mayıs seçimleri sonrası yurt dışından hareketlenmenin başlayacağını mayıs ayı sonu itibariyle de % 60-70’lere varan doluluklara ulaştıklarını söyledi. Özellikle alternatif turizm kanallarının Antalya’da ve bölgeleri Kemer’de geliştirilmesi konusunda çalışmaların olduğuna da dikkat çene Başkan Dinçer Sarıkaya, nevsimin buna izin verdiğini ve mevsimin uygun gitmesi ile sezonun da uzamasının mümkün olacağını ifade etti.
Kemer Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (KETOB) Başkanı Dinçer Sarıkaya şu değrlendirmelerde bulundu:
Mayıs ayı sonunda % 60-70’lere varan doluluklara ulaştık!
“2020 yılından bu yana gelen olumsuzlukların yavaş yavaş biteceğine inanıyoruz. Şu anda Türkiye’nin önünde önemli günler var. Özellikle 14 Mayıs’taki seçimler önemli. Bu seçimleri yurt dışındaki ülkeler de yakinen takip ediyorlar. Dolayısı ile bu durum turizmi de etkiliyor. Şu an gelen rezervasyonlar hafif hafif ivme kazanmaya başladı. Mayıs ayı sonunda % 60-70’lere varan doluluklara ulaştık. Turizm,yurt dışında da olumlu bir hava esip, insanların tatillerini yapmak için karar verdikleri bir ortama hazırlanmış gibi görünüyor. “
Turizm Bakanımızın verdiği hedefler var,bunların ulaşılmayacak hedefler değil!
“Antalya olarak sezona hazırız. Şu ana kadar tüm otellerimiz sezona hazır ama bazı otellerimiz henüz açmadılar. Kısmen inşaatı devam eden otellerimiz var. Onlarda sanırım haziran bayı itibarıyle açacaklar. Turizm Bakanımızın verdiği hedefler var. Bunların ulaşılmayacak hedefler değil diye düşünüyorum. 60 Milyon turist, 56 milyar gelir sağlanması mümkün. Bu gelir ve turist sayısı son 3.5 aya yayılacak. Bunların yanında bazı olumsuzluklar da var. Gelirle harcamanın arasındaki makasın açılması hem çalışanımız hem de işverenimizi olumsuz etkiliyor. Dolayısı ile bunlar da oturana kadar biraz mücadelemiz olacak gibi görünüyor. Bu dönemde özellikle çok belirgin maaş artışları yapıldı. Asgari ücretin belirlenmesinden sonra, dengeyi durmak için tüm tesislerde buna dahil olarak kendi personeline ciddi, hatırı sayılır zamlar yaptı. Ama yine de buna rağmen makaslar açılıyor. Özellikle kendi imkanları ile konaklayan otel çalışanları aldıkları maaş ve verdikleri kiralar ile bunu karşılayamıyorlar. Şu anda lojmanda kalan personel daha avantajlı duruma geldi. Nu durumun br düzene oturması için tüm tesisler, işverenler çalışıyor. Umarım bu sorunları kısa sürede atlatırız. Tabi sorunun kaynağı öncelikle gelir düzeyimiz. “
İyi bir sezon geçireceğimizi ümit ediyoruz!
“Turist anlamında bizim planladığımız gelirin üzerine çıkmaya başladık. Dolayısı ile Küçük de olsa % 10 ile % 20’lere arasında fiyat artışları oldu bu sene. Bu dudum olumlu etkileyecektir. Ama buna paralel olarak giderlerimiz de yükseliyor. Sezon sonuna doğru bakalım bu makası iyice daraltıp, kar oranını yükseltebilecek miyiz? Tabi Antalya’da en çok konuştuğumuz konu, sezonun uzatılması konusu. Bununla ilgili çeşitli toplantılar yapılıyor. Özellikle alternatif turizm kanallarının da Antalya’da,Kemer’de geliştirilmesi konusunda çalışmalarımız var. Mevsim buna izin veriyor. Mevsimin uygun gitmesi, sezonun da uzamasına neden olacaktır. Ekim ayından sonra toplantı grupları ile bazı otellerimiz açık olarak sezonu devam ettirecek. İyi bir sezon geçireceğimizi ümit ediyoruz. Aynı zamanda temennimiz de herkesin başarılı bir sezon geçirmesi” * Halil ÖNCÜ

