Adanalı kebapçı, iyi kebabın tavsiyelerini verdi

SON DAKİKA

Adanalı kebapçı, iyi kebabın tavsiyelerini verdi

Adanalı kebapçı Cihangir Korkmaz, lezzetli ve iyi bir Adana kebabın nasıl yapılmasıyla ilgili “Etin, kebap yapmaya uygun olması gerekir. Et, mutlaka doğal ortamında ve yaylalarda yetişmiş olan erkek koyunlardan elde edilmelidir” dedi.
Kentte 3 şubesiyle yaptığı kebap çeşitleriyle her gün yüzlerce kişinin uğrak yeri olan Cihangir Kebap’ın sahibi Cihangir Korkmaz, günümüzde özellikle Adana dışındaki illerde Adana kebabı diye yapılan yemeklerin tam olarak kebap olmadığını ifade etti.
Adana kebabını diğer kebaplardan ayrılmasını sağlayan en önemli özelliğin kullanılan et olduğunu söyleyen Korkmaz, “En başta etin, kebap yapmaya uygun olması gerekir. Et, mutlaka doğal ortamında ve yaylalarda yetişmiş olan erkek koyunlardan elde edilmelidir. Her hayvanın etinden, özellikle dana etinden yapılan kebaplar Adana kebabı değildir” ifadelerini kullandı.
Öte yandan, Cihangir Korkmaz, Adana kebabında uygun oradan kuyruk yağı olması gerektiğini, pişme süresine de dikkat edilmeli ve kömürün iyi yanarak köz halinde olması gerektiğini dile getirdi.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.05.29 18:49:45

Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap

Para yerine ‘teşekkürle’ alışveriş yapılan kantin açıldı

KAHRAMANMARAŞ (İHA) - Depremin merkezlerinden Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesindeki afetzede öğrenciler için alışverişlerini para yerine ‘teşekkür ederim’ diyerek yapabilecekleri ‘Teşekkür Kantini’ açıldı.
Afşin-Elbistan Linyitleri İlkokulu’nda, Kızılay ve çeşitli kurumlarla sivil toplum kuruluşlarının desteği ile paranın geçmediği kantin açıldı. Kantinin adı da ‘Teşekkür Kantini’ oldu. Kantinden alışveriş yapmanın tek şartı ise öğrencilerin ‘teşekkür ederim’ demesi. Kantinden gıda ürünlerinin yanı sıra oyuncak da seçebilen öğrenciler, alışveriş fişi olarak da yaşlarına uygun kitapları alıyor.
Teşekkür Kantini’nin açılışı, Elbistan Kaymakam Vekili Diyarbakır Vali Yardımcısı Murat Yıldız, Milli Eğitim Müdürü Fatih Çetin, okul müdürü Faik Türk tarafından yapıldı. Kantinin koltuğuna geçen Kaymakam Vekili Yıldız, öğrencilere hem gıda ürünlerinden hem de oyuncak dağıttı.
Çocuklarla yakından ilgilenen Yıldız, paranın geçmediği kantinin açılmasında emeği geçen kurum ve sivil toplum kuruluşlarına teşekkür etti.
Elbistan Milli Eğitim Müdürü Fatih Çetin de kantinin, çocukların gelişimi noktasında önemli bir işlev üstleneceğini söyledi.
Kızılay görevlisi Melike Taşyüz ise, Türkiye’nin dört bir yanındaki bağışçıların gönderdiği ürünlerin Teşekkür Kantini’nde çocuklara ulaştırıldığını dile getirdi.
Okul müdürü Faik Türk de, “Burada para geçmiyor. Buradaki ürünleri Kızılay, vakıflar, sivil toplum kuruluşları ve diğer kamu kurumlarının bağışları ile oluşturduk. Buradaki öğrencilerimizin deprem sonrasında normalleşmeye geçiş sürecini sağlaması adına böyle bir proje hayata geçirdik. Bu projeyle öğrencimiz ‘teşekkür ve rica ederek’ ürünleri istiyor. İstediği ürünü aldıktan sonra da ‘teşekkür ederim’ diyor. Satış fişi olarak da onlara kitap hediye ediyoruz. Öğrencilerimiz için güzel bir proje oldu. Emeği geçenlere teşekkür ediyoruz” dedi.
Teşekkür Kantini’nden alışveriş yapan çocuklar ise kantinden para vermeden istediklerini aldıklarını belirterek, emeği geçen herkese teşekkür etti.
(MRT-HİV-SO-Y)

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.05.07 17:56:39

Son Düzenlenme Tarihi :

Binali Yıldırım'dan Burdur'a tıp fakültesi sözü

(İHA) - AK Parti Genel Başkanvekili Binali Yıldırım, Burdur’a tıp fakültesi sözü vererek, seçimden sonra bu konunun çalışmalarını bir an önce başlatılacağını söyledi. Seçim ziyaretleri çerçevesinde dün akşam Burdur’a gelen ve iş adamları ve STK temsilcileriyle buluşan AK Parti Genel Başkanvekili Binali Yıldırım, bugün de öğle yemeğinde mermer fabrikası çalışanları ile bir araya geldi. Fabrikadaki programın ardından Burdur Kültür Merkezi’nde halkla buluşan Binali Yıldırım, “Güller, göller, gönüller diyarı Burdur, bugün ayrı güzel, ayrı coşkulu görünüyorsun” diyerek Burdur halkını selamladı.

"Belediye değişti, yüzüstü bıraktılar"

Etkinliğin yapıldığı Kültür Merkezi’nin de kendileri tarafından yapıldığını hatırlatan Yıldırım, "Burayı da biz yaptık. Bu güzel salonun yapımına biz başladık, belediye değişti yüzüstü bıraktılar. Ama bizde yarım kalan iş olmaz. Biz ipleri elimize alarak bunu da yaptık ve Burdurluların hizmetine verdik. Hayırlı uğurlu olsun” dedi.

14 Mayıs seçimlerinde Burdur’dan tam destek beklediğini dile getiren Yıldırım, "Bu seçimde 2 sandık var. Birinde cumhurbaşkanı diğerinde vekiller. Cumhurbaşkanlığı seçiminde Burdur’dan rekor bekliyorum. Tabii cumhurbaşkanınızı tek başına göndermek olur mu? Onun vekillerine de ihtiyacı var. O yüzden 3 adayımızı da destekliyoruz ve Ankara’ya gönderiyoruz" dedi.

Burdurlu bir vatandaşın kendisini Bucak ilçesine daveti üzerine Binali Yıldırım, "Bucak’a 15 Mayıs’tan sonra salep içmeye geleceğim. Şimdilik benden tüm Bucak’a selam söyleyin Bucak’ta kutlama yapmak için geleceğim” cevabını verdi.

Burdur-Isparta arasında yapımı başlayan ve henüz tamamlanmayan Dostluk Yolu hakkında konuşan Yıldırım, "Burdur-Isparta arasına Dostluk Yolu yapalım dedik. İki ili birbiriyle daha çok kaynaştıralım istedik. Gerçi zaten dostsunuz da ara sıra birbiriniz arasında rekabet oluyor” diyerek yolun bir an önce bitmesi için çalışacaklarını dile getirdi.

"Muazzam bir üniversite ama bir eksiğini gördüm, O eksik de tıp fakültesi"

Konuşmasının sonunda Burdur halkına müjde veren Yıldırım, "Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 36 bin öğrenciye ulaşmış. Muazzam bir üniversite ama bir eksiğini gördüm. O eksik de tıp fakültesi. Bu kardeşiniz ve milletvekili adaylarımızın seçimden sonraki ilk işleri bunu takip etmek ve tıp fakültesini de MAKÜ’ye kazandırmak, Burdur’a kazandırmak olacak. Hayırlı uğurlu olsun" diyerek Burdur’a tıp fakültesi kazandıracaklarının sözünü verdi.

Kültür Merkezi’ndeki programın ardından Burdur’dan ayrılan Binali Yıldırım Isparta’ya geçti. -İHA

SON DAKİKA