Uzman Diyetisyen Başkan'dan et ve tatlı uyarısı
Medical Park Antalya Hastanesi'nin Uzman Diyetisyeni Nafikar Başkan Kurban bayramı öncesine et ve tatlı konusunda çok önemli uyarılarda bulunurken, bol su içmeyi ve günde 30 dakikalık yürüyüş yapmayı tavsiye etti.
Et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı’nda etin pişirilme şekli, saklanma şartları ve tüketim miktarının sağlık açısından önem taşıdığına dikkat çeken Uzman Diyetisyen Nafikar Başkan, “Et, kesildikten sonra 12-24 saat arasında dinlendirilmelidir, hemen tüketilmemelidir. Dinlendirilmeden tüketilen etler, mide yanması, hazımsızlık, şişkinlik gibi sağlık problemlerini beraberinde getirebilir” dedi.
Medical Park Antalya Hastane Kompleksi’nden Uzman Diyetisyen Nafikar Başkan, bayramların, tüm aile bireylerini bir araya getiren, lezzetli sofraların etrafında sevgi ve mutluluğun paylaşıldığı günler olduğunu söyledi. Uzm. Dyt. Başkan, Et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı’nda etin pişirilme şeklinin, saklanma şartlarının ve tüketim miktarının sağlık açısından önem taşıdığını vurguladı. Uzm. Dyt. Başkan, et tüketimi, etin pişirme şekli ve saklama şartları konusunda açıklamalarda bulundu.
“Haşlama ve ızgara tercih edilmeli”
Etin haşlama ya da ızgara olarak tüketilmesi gerektiğine değinen Uzm. Dyt. Nafikar Başkan, “Kırmızı et; çok kaliteli bir hayvansal protein ve demir kaynağı olsa da, doymuş yağ ve kolesterol içeriği de yüksektir. Eti pişirme yöntemi olarak kızartma ve yüksek ısıl işlemler yerine haşlama ve ızgara gibi sağlıklı yöntemler tercih edilmelidir” dedi.
“Etin muhafaza edilmesi”
Etlerin doğru muhafız edilme yöntemlerinden bahseden Uzm. Dyt. Başkan, “Etler buzlukta -2 derecede 1-2 hafta, -18 derecede 3 ay muhafaza edilebilir. Yeni kesilmiş hayvanların etlerinde kas kasılmasından dolayı oluşan sertliğin giderilmesi, pişirmede yumuşaklık sağlanması hem de sindiriminin kolay olması için kesildikten sonra 12-24 saat arası dinlendirilmelidir, hemen tüketilmemelidir. Dinlendirilmeden tüketilen etler, mide yanması, hazımsızlık, şişkinlik gibi sağlık problemlerini beraberinde getirebilir” diye konuştu.
“Tek başına tüketilmemeli”
Etin tek başına tüketilmemesi gerektiğinin altını çizen Uzm. Dyt. Başkan, “Etin içerisindeki demirin emiliminin daha iyi olması için kırmızı et tek başına değil de limonlu mevsim yeşillikleri, ızgara sebzeler veya salatalar ile birlikte tüketilmelidir. Bu sayede hem besin çeşitliliği sağlanır. Bu şekilde sindirimi diğer besinlere göre zor olan etin sindirilebilmesi kolay olur. Et, pirinç pilavı ile değil bulgur pilavı ile sunulmalıdır. Et yanında asitli, şekerli içecekler yerine ayran, maden suyu gibi sağlıklı içecekler tüketilmedir” şeklinde konuştu.
“İkram edilen her tatlıyı yemeyin”
Özellikle hayvansal protein tüketiminin arttığı Kurban Bayramı’nda su tüketiminin önemli hale geldiğini belirten Dyt. Başkan, “Hayvansal protein tüketimi ile vücutta artan toksinlerin vücuttan uzaklaştırılmasının en önemli yolu günlük 2,5-3 litre su içmekten geçer. Bayramlarda şerbetli tatlı ve çikolata tüketimine dikkat edilmelidir. Gidilen bayram ziyaretlerinde ikram edilen her tatlı tüketilmemelidir. Yasak değil, sınır konulmalıdır. Şerbetli, tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Bayramda fazla tüketilen kırmızı et, çikolata, şerbetli tatlılar kilo kontrolünü sağlamamızı zorlaştırabilir. Günlük fiziksel aktivite artırılmalıdır. Günlük 30-40 dakika hafif tempolu yürüyüşler yapılmalıdır” dedi.
Medical Park Antalya Hastane Kompleksi’nden Uzman Diyetisyen Nafikar Başkan, bayramların, tüm aile bireylerini bir araya getiren, lezzetli sofraların etrafında sevgi ve mutluluğun paylaşıldığı günler olduğunu söyledi. Uzm. Dyt. Başkan, Et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı’nda etin pişirilme şeklinin, saklanma şartlarının ve tüketim miktarının sağlık açısından önem taşıdığını vurguladı. Uzm. Dyt. Başkan, et tüketimi, etin pişirme şekli ve saklama şartları konusunda açıklamalarda bulundu.
“Haşlama ve ızgara tercih edilmeli”
Etin haşlama ya da ızgara olarak tüketilmesi gerektiğine değinen Uzm. Dyt. Nafikar Başkan, “Kırmızı et; çok kaliteli bir hayvansal protein ve demir kaynağı olsa da, doymuş yağ ve kolesterol içeriği de yüksektir. Eti pişirme yöntemi olarak kızartma ve yüksek ısıl işlemler yerine haşlama ve ızgara gibi sağlıklı yöntemler tercih edilmelidir” dedi.
“Etin muhafaza edilmesi”
Etlerin doğru muhafız edilme yöntemlerinden bahseden Uzm. Dyt. Başkan, “Etler buzlukta -2 derecede 1-2 hafta, -18 derecede 3 ay muhafaza edilebilir. Yeni kesilmiş hayvanların etlerinde kas kasılmasından dolayı oluşan sertliğin giderilmesi, pişirmede yumuşaklık sağlanması hem de sindiriminin kolay olması için kesildikten sonra 12-24 saat arası dinlendirilmelidir, hemen tüketilmemelidir. Dinlendirilmeden tüketilen etler, mide yanması, hazımsızlık, şişkinlik gibi sağlık problemlerini beraberinde getirebilir” diye konuştu.
“Tek başına tüketilmemeli”
Etin tek başına tüketilmemesi gerektiğinin altını çizen Uzm. Dyt. Başkan, “Etin içerisindeki demirin emiliminin daha iyi olması için kırmızı et tek başına değil de limonlu mevsim yeşillikleri, ızgara sebzeler veya salatalar ile birlikte tüketilmelidir. Bu sayede hem besin çeşitliliği sağlanır. Bu şekilde sindirimi diğer besinlere göre zor olan etin sindirilebilmesi kolay olur. Et, pirinç pilavı ile değil bulgur pilavı ile sunulmalıdır. Et yanında asitli, şekerli içecekler yerine ayran, maden suyu gibi sağlıklı içecekler tüketilmedir” şeklinde konuştu.
“İkram edilen her tatlıyı yemeyin”
Özellikle hayvansal protein tüketiminin arttığı Kurban Bayramı’nda su tüketiminin önemli hale geldiğini belirten Dyt. Başkan, “Hayvansal protein tüketimi ile vücutta artan toksinlerin vücuttan uzaklaştırılmasının en önemli yolu günlük 2,5-3 litre su içmekten geçer. Bayramlarda şerbetli tatlı ve çikolata tüketimine dikkat edilmelidir. Gidilen bayram ziyaretlerinde ikram edilen her tatlı tüketilmemelidir. Yasak değil, sınır konulmalıdır. Şerbetli, tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Bayramda fazla tüketilen kırmızı et, çikolata, şerbetli tatlılar kilo kontrolünü sağlamamızı zorlaştırabilir. Günlük fiziksel aktivite artırılmalıdır. Günlük 30-40 dakika hafif tempolu yürüyüşler yapılmalıdır” dedi.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.06.24 12:05:21
Son Düzenlenme Tarihi :
Kadın Voleybol Ligi’nde Şampiyon Manavgat Belediyespor
Manavgat Belediyesi Kadın Voleybol takımı, Antalya Bölgesel Kadın Voleybol Ligi Grup maçlarında rakibi Antalya Şimşekspor Klübü’nü 3-0 yenerek şampiyon oldu.
Antalya’da yapılan müsabakada Manavgat Belediyespor’lu voleybolcular, kıran kırana mücadele etti. 3 set halinde oynanan müsabakada, Manavgat Belediyesi Kadın Voleybol takımı, setlerin hepsinden galip geldi. Şampiyon voleybolcular, 15 Nisan 2023 tarihinde Türkiye Voleybol Federasyonu tarafından belirlenecek olan final grubunda yer alacak. Final grubunda ise bölge ve grup şampiyonları yer alacak. Manavgat Belediyesi Kadın Voleybol takımı, final grubunda da şampiyon olması halinde Türkiye Voleybol Federasyonu 2’nci Ligi’nde mücadele ederek Manavgat’ı temsil edecek. Kadın Voleybol Takımı antrenörü İsmet Deniz, şampiyonluğun en büyük mimarının kendilerine her zaman destek veren Manavgat Belediye Başkanı Şükrü Sözen olduğunu söyledi. Başkan Şükrü Sözen, Manavgat Belediyesi çatısı altında sportif faaliyet gösteren birçok gencin kente şampiyonluk alarak geldiğini ifade etti. Başkan Şükrü Sözen, “Gençlerimizin sporla ilgilenmesi ve bu müsabakalardan şampiyon olarak kentimize gelmesi bizleri gururlandırıyor. Futbol, voleybol, basketbol ve güreş başta olmak üzere tüm branşlarda Manavgat Belediyesi kürsüdeki yerini alıyor. Kadın Voleybol takımımızı yürekten kutluyorum. Tüm sporcularımıza başarılar diliyorum. Şampiyonluğun olduğu her yerde Manavgat Belediyesi de olmaya devam edecektir” dedi.
Kaynak : İHA
Antalya’da yapılan müsabakada Manavgat Belediyespor’lu voleybolcular, kıran kırana mücadele etti. 3 set halinde oynanan müsabakada, Manavgat Belediyesi Kadın Voleybol takımı, setlerin hepsinden galip geldi. Şampiyon voleybolcular, 15 Nisan 2023 tarihinde Türkiye Voleybol Federasyonu tarafından belirlenecek olan final grubunda yer alacak. Final grubunda ise bölge ve grup şampiyonları yer alacak. Manavgat Belediyesi Kadın Voleybol takımı, final grubunda da şampiyon olması halinde Türkiye Voleybol Federasyonu 2’nci Ligi’nde mücadele ederek Manavgat’ı temsil edecek. Kadın Voleybol Takımı antrenörü İsmet Deniz, şampiyonluğun en büyük mimarının kendilerine her zaman destek veren Manavgat Belediye Başkanı Şükrü Sözen olduğunu söyledi. Başkan Şükrü Sözen, Manavgat Belediyesi çatısı altında sportif faaliyet gösteren birçok gencin kente şampiyonluk alarak geldiğini ifade etti. Başkan Şükrü Sözen, “Gençlerimizin sporla ilgilenmesi ve bu müsabakalardan şampiyon olarak kentimize gelmesi bizleri gururlandırıyor. Futbol, voleybol, basketbol ve güreş başta olmak üzere tüm branşlarda Manavgat Belediyesi kürsüdeki yerini alıyor. Kadın Voleybol takımımızı yürekten kutluyorum. Tüm sporcularımıza başarılar diliyorum. Şampiyonluğun olduğu her yerde Manavgat Belediyesi de olmaya devam edecektir” dedi.
Kaynak : İHA
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.03.27 14:07:01
Son Düzenlenme Tarihi :
- Reklam -
- Reklam -
- Reklam -