Antalya İl Sağlık Müdürü Karahan: “Antalya’da bu göreve layık görülmek benim için büyük bir mutluluktur”

SON DAKİKA

Antalya İl Sağlık Müdürü Karahan: “Antalya’da bu göreve layık görülmek benim için büyük bir mutluluktur”

Sağlık Bakanlığının atamasıyla Antalya İl Sağlık Müdürü olan Doç. Dr. Oğuz Karahan yeni görevine başladı. Karahan, “’Turizmin Başkenti Antalya’da bu göreve layık görülmek benim için büyük bir mutluluktur” dedi.
Şırnak Sağlık İl Müdürlüğü görevindeyken, 9 Ekim 2021 tarihinde Sağlık Bakanlığınca Antalya İl Sağlık Müdürlüğü görevine atanan Opr. Dr. İsmail Başıbüyük’ün yerine, geçtiğimiz yıl Temmuz ayından itibaren Alanya Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi olarak görev yapan Doç. Dr. Oğuz Karahan getirildi.
Göreve başlayan Karahan, ’Turizmin Başkenti Antalya’da bu göreve layık görülmek benim için büyük bir mutluluktur. Temel hizmet ve üretim alt yapımızı tüm sağlık çalışanlarımız ve yönetim ile birlikte daha ileriye taşıyacağımıza inancım sonsuzdur. Amacımız sağlıkta kaliteden ödün vermeden halkımıza hizmet sunmak, hasta ve çalışan memnuniyetini arttırmak olacaktır’’ dedi.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.05.24 10:10:26

Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap

Yılda 1 kez, kaçırmayın !

Sadece Elmalıların değil, Elmalı çevresinde yaşayanların mutlaka tattıkları yılda bir kez yapılan pekmez köpüğü satışı devam edior

Elmalı Kültür ve Dayanışma Derneği’nin her yıl geleneksel hale getirdiği ve Tarihi Elmalı Güreşlerinin düzenlendiği hafta yaptığı pekmez, şıra ve özellikle pekmezin köpüğü her yıl olduğu gibi bu yılda çok büyük ilgi görüyor.

Akşam üzeri başlayan “köpük” satışları gece geç saatlere kadar devam ediyor.

Elmalı Kültür ve Dayanışma Derneği Başkan Yardımcısı Süleyman Ertuğrul ise pekmez köpüğü ve Şıra yapımını şöyle anlattı : “Üzümü çuvala katarak şerefe dediğimiz teknede suyunu çıkartıyoruz. Çıkardıktan sonra onu kestirme kazanı dediğimiz kazanlara katıp toprakla mayalayıp kaynatıyoruz. Daha sonra kazanı indirip soğutmasını katıp dinlenmeye bırakıyoruz.

Dinlenip, toprak tabana çöktükten sonra üstte kalan kısmı baş kazan dediğimiz büyük kazana alıyoruz. Orada yaklaşık 4-5 saat kaynatmak suretiyle onu pekmez haline getiriyoruz.

Daha sonra küçük bir kazanda savurup köpürtüyoruz. Onu da gelenlere ikram ediyoruz.

ŞIRA

Şıra yapımı için önce torbadaki üzümün ham suyunu alıp kazana atıyoruz. Torbanın içinde kalan posayı da “Kıskı dediğimiz makineye katıyoruz, makinede o posayı sıkıştırmak suretiyle Şıra’yı elde ediyoruz. Şıra üzümün koyu kısmı, duru kısmı pekmez olur, bu kısmı ise şıra olur.” dedi.

PEKMEZ KÖPÜĞÜ’NDE LİMİT YOK

Şıranın bardağı 50 liradan satılırken, köpük için vatandaş 100 TL ödüyor.

Ancak, pekmez köpüğü’nde limit yok. Bir kere 100 TL ödeyen vatandaş dilediği kadar köpük alıp tüketebiliyor.

Bazı vatandaşlar köpük almak için evlerinden tencere getirirken, talep edilmesi halinde ise kiloluk ambalajlarda da vatandaş köpük satın alıp, evine götürebiliyor.

ÖNCE KÖPÜK, ARDINDAN EĞLENCE

Köpük ve şırayı alan vatandaşlar, meydanda bulunan sandalyelere oturarak bu kez düzenlenen müzik etkinliğini izliyorlar.

Etkinlikte vatandaşlar pekmez köpüğünün verdiği enerjiyi, oynayarak atıyorlar.

Önceki gün akşam düzenlenen etkinlikte her kesime yönelik etkinlik gerçekleşirken, dünde Kandil olması nedeniyle ilahiler eşliğinde semazen gösterisi gerçekleşti.

PEKMEZ KÖPÜĞÜ YARARLI

Yöre insanının soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı koruyucu bir besin olarak kullandığı pekmezin besleyici ve kan yapıcı özelliği olduğu vurgulanırken, köpüğü de aynı özelliklere sahip. Nefes yollarını açması, demir eksiğini kapatması, mideyi rahatlatması nedeniyle de öneriliyor.

* FERUDUN ÖZGÜNSÜR

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2025.09.05 21:08:42

Son Düzenlenme Tarihi :

Muhtar için mevlit okutuldu

Muratpaşa Belediyesi’nin Kaleiçi’nde düzenlediği iftarda, tedavi gördüğü hastanede ani kalp krizi sonucu yaşama veda eden Tuzcular Mahalle Muhtarı Mehmet Erdoğan için mevlit okutuldu.
Muratpaşa Belediyesi’nin Ramazan ayı boyunca mahalle mahalle devam eden iftarlarında bu kez sıra Antalya’nın tarihi kent merkezi Kaleiçi’ndeydi. Kaleiçi mahalleleri Barbaros, Kılıçaslan, Selçuk, Tuzcular belediyenin Antalya Gazeteciler Cemiyeti bahçesinde düzenlenen iftarda bir araya geldi.
Muratpaşa Belediyesi’nin iftar hazırlıkları saatler öncesinden başladı. Önce masa ve sandalyeler bahçeye yerleştirildi. Ardından belediyenin aşevinde pişirilen yemeklerin de getirilmesiyle tüm hazırlıklar tamamlandı. İftara Başkan Uysal, eşi Ümran Uysal’la katılırken eski Antalya milletvekillerinden Adil Aydın, siyasi partilerin yöneticileri, milletvekili aday adayları ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri de iftarda yer aldı.
Belediyenin Kaleiçi iftarında, ocak ayında tedavi gördüğü hastanede geçirdiği kalp krizi sonucu 66 yaşında hayata veda eden Tuzcular Mahalle Muhtarı Mehmet Erdoğan için mevlit okutuldu. Başkan Uysal, iftarın ardından yaptığı konuşmada, herkesin Ramazan ayını kutladı.

Kaynak : İHA

SON DAKİKA