Miniklerden yılsonu mezuniyet gösterisi

Kemer Belediyesi Ülker-Orduvar Akman Kreş ve Gündüz Bakımevi öğrencileri, yılsonu mezuniyet gösterisi sundu. Miniklerin gösterisini Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu ve eşi Fikriye Topaloğlu da izledi.
Kemer Belediyesi Kültür Salonunda yapılan mezuniyet gösterisine, Kemer Belediye Başkan..

Kemer Belediyesi Ülker-Orduvar Akman Kreş ve Gündüz Bakımevi öğrencileri, yılsonu mezuniyet gösterisi sundu. Miniklerin gösterisini Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu ve eşi Fikriye Topaloğlu da izledi.
Kemer Belediyesi Kültür Salonunda yapılan mezuniyet gösterisine, Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu ve eşi Fikriye Topaloğlu’nun yanı sıra öğretmenler ve öğrencilerin aileleri de katıldı. Saygı duruşunda bulunulmasının ardından İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan programda, minik öğrenciler öğretmenleriyle hazırladıkları gösterileri sundu. Kemer’in ilk turizmcilerinden hayırsever iş insanı Orduvar Akman ve eşi Ülker Akman tarafından Kemer Belediyesi’nin yer tahsisiyle yaptırılan anaokulunda eğitim alan öğrencilerin gösterileri renkli görüntülere sahne oldu. Minik öğrencilerin yılsonu mezuniyet gösterisi, Belediye Başkanı Topaloğlu ve davetlilerden büyük alkış topladı.
Başkan Topaloğlu, programda yaptığı konuşmasında, Kemer Belediyesi olarak ilçede eğitim alan tüm öğrencilerin iyi bir eğitim almaları için eğitime büyük destek verdiklerini söyledi.
Kemer’de eğitime ve öğrencilere her zaman destek olarak çıtayı daha yukarılara çıkarmayı hedeflediklerini ifade eden Topaloğlu, “Yolumuza “Eğitim varsa gelecek var” sloganı ile çıktık. Atatürk’ün çizdiği yolda birlik ve beraberlik içerisinde çalışmaya devam edeceğiz. Çocuklarımız anaokulundan üniversiteye kadar Kemer Belediyesi’nin çatısı altında. Çocuklarımızın iyi bir eğitim alması, ilerde ülkemiz için hayırlı bireyler olmasına vesile olacaktır. Öğrencilerimizi çok seviyoruz. Kemer Belediyesi olarak eğitime yaptığımız katkılar artarak devam edecek” dedi.
Kemer Belediyesi Ülker-Orduvar Akman Kreş ve Gündüz Bakımevi Müdürü Oya Aslantaş ise desteklerinden dolayı Başkan Topaloğlu’na teşekkür ettiğini belirtti.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.06.15 12:58:45

Son Düzenlenme Tarihi :

Antalya’nın Akseki ilçesine bağlı 1920 metre rakımlı 80 haneli Çimi Yaylasında bölge sakinleri buzdolabı yerine kar obruklarını kullanıyor. Bölge sakinleri, peynir, yağ, yoğurt, çökelek, hatta etlerini obruklarda muhafaza ediyor, ihtiyacı olduğu zaman 40 metrelik obruğa girip içi kar dolu obrukta..

Antalya’nın Akseki ilçesine bağlı 1920 metre rakımlı 80 haneli Çimi Yaylasında bölge sakinleri buzdolabı yerine kar obruklarını kullanıyor. Bölge sakinleri, peynir, yağ, yoğurt, çökelek, hatta etlerini obruklarda muhafaza ediyor, ihtiyacı olduğu zaman 40 metrelik obruğa girip içi kar dolu obruktan malzemesini alıyor.

Soğuk hava deposu
İlçeye bağlı Çimi yaylasında vatandaşlar karla dolu obrukları buzdolabı yerine kullanıyor. Denizden bin 900 metre yüksekliğindeki Çimi yaylasındaki kuyu mevkisindeki obrukta kış boyunca biriken kar, yaz aylarında da erimiyor. Yazın yaylaya çıkanlar yiyeceklerini buzdolabı yerine derin obruklarda tutuyor.
Manavgat İlçesinden yaz ayında Çimi yaylasına çıkan Ramazan Arıcı, yaylaya çıkan vatandaşların obruğu yaz aylarında soğuk hava deposu olarak kullandığını anlattı. Obruğun derinliğinin yaklaşık 40 metre olduğunu belirten Arıcı, "Derin kar obruklarında sıcaklık sıfırın altındadır. Bölge sakinleri, peynir, yağ, yoğurt, çökelek, hatta etlerini obrukta saklar. Burada peynir çok kaliteli olur. Yoğurt yağ gibi olur, Yağlar taş gibi olur. Yani soğuk hava deposu gibidir. 80 haneli yaylada herkes bu obrukları kullanır. Buradaki göçerler keçilerden elde ettikleri ürünleri kar obruğuna getirerek 2 ay kadar burada saklarlar. Burası doğal bir buzdolabı. Buzdolabımız olmadığı için peynir, yoğurt, yağ gibi ürünlerimizi buraya getiriyoruz. Tulumlara ve bidonlara basılan yağ ve peynirleri burada bir iki ay bekletiyoruz. Burada ayrı bir lezzet oluyor" dedi.
Akseki ilçesi Çimi Yaylası’na çıkan Yörüklerden Bilal Arıcı, atalarından kalan geleneği sürdürerek ürettikleri peynirleri yaz aylarında sıcaklığı eksi 5-10 derece olan kar obruğunda sakladıklarını, mağarada saklanan peynirlerin daha lezzetli olduğunu ve bozulmadığını söyledi.
Obruğun organik soğuk hava deposu olduğunu anlatan Arıcı “Bu kar obruğu kış ayında yağan karlar ile dolar. Yaz ayında yaylaya çıktığımızda yaylada elektrik olmadığı için bozulacak tüm gıdalarımızı burada saklarız. Bu deliklerin içerisinde bol miktarda peynir, yağ ve yoğurt saklanmaktadır. Sahibi ihtiyacı olunca buradan çıkarıp evine götürür” dedi.
Arıcı, "Buradaki kar obruğu çok soğuk ve serindir. Buradaki peynir, yoğurtlarımızı ve buna benzer gıdalarımızı saklama deposu olarak kullanmaktayız. Yaz ayında Antalya’da hava sıcaklığı 35- 40 derece iken burası bizim bulunduğumuz yerde sıfırın altına kadar inmektedir. Bu soğuklukta doğal peynir, yoğurt ve yağlarımızı saklamaktayız. Buzdolabı gibi kullanmaktayız" şeklinde konuştu.
En iyi peynirin tuluma basılan peynir olduğunu dikkat çeken Arıcı, “Tulum peyniri deriye basılır. Yaklaşık 3 ay kar obruğunda bekletilir. Daha sonra pazarlara götürerek pazarlarız. Eskiden atalarımız peynirleri bu şekilde deri tulumlara basarlardı. Yeni nesil derilere basılan peynirin lezzetini bilmezler. Tulum peynirini tercih etmeyenler için bidonlara da basıyoruz. Aslında tulum peynirinin lezzeti ve kalitesi çok daha farklıdır" diye konuştu.
Manavgat ilçesinden nisan mayıs aylarında hava şartlarına göre yaylaya çıktıklarını anlatan Arıcı, “Yaylada keçilerimiz, koyunlarımız doğal ortamda beslenmektedirler. Keçilerden elde ettiğimiz sütten yayıklarda yağ çıkartırız. Ayrıca yine elde ettiğimiz sütten yaptığımız peynirleri ve yağları sıfırın altında 10-15 derece olan ve derinliği 35-40 metreyi bulan kar obruğuna getiriyoruz. Burada üç dört ay gibi bir süre durduktan sonra yayla göçüne doğru peynirleri çıkararak pazara götürüyoruz" dedi.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.08.20 12:43:25

Son Düzenlenme Tarihi :

Antalya OSB Gündüz Bakımevinde mezuniyet sevinci yaşandı. Mezun öğrenciler, mezuniyet sevincini kep atarak kutladı.

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2022.06.14 09:21:56

Son Düzenlenme Tarihi :