Kurban Bayramı için 8 beslenme tavsiyesi

Kurban Bayramı’na birkaç gün kaldı. Bayramların birlik ve beraberlik içinde güzel sofralar anlamına da geldiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Bayramlarda et, tatlı ve hamur işi tüketimi artıyor. Bayramlarda da dengeli beslenmeye dikkat etmekte fayda var” dedi. Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, Kurban Bayramı için 8 beslenme tavsiyesinde bulundu:

 

Kurban eti kesildikten hemen sonra sertleşir ve pişmeye uygun değildir. Kesim işlemi sonrası et 24 saat uygun oramda yani 3-5 derecede buzdolabı poşeti içerisinde dinlendirilerek yumuşar ve pişirmeye uygun hale gelir. Aksi durumda yeni kesilmiş et tüketimi şişkinlik, hazımsızlık, kabızlık, ishal gibi sindirim sistemi sorunlarına neden olabilir.

 

Doymuş yağ içeriği yüksek olan kırmızı et tüketirken yüzeyde görünen yağ dışında içinde görünmez doymuş yağlar olduğu da unutulmamalı. Doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksek olan kırmızı eti özellikle kalp-damar hastaları, kolesterolü yüksek olanlar dikkatli tüketmeli. Et kendi yağında pişirilerek özellikle ızgara, haşlama, fırında pişirme yöntemleri tercih edilmeli ve et pişirirken ekstra yağ eklenmemeli. Mangal severler için eti mangalda pişirmenin en doğru yöntemi ateş ile et arasında en az 20 cm olmasına dikkat edilmeli ve et çok uzun süre kömürleşecek kadar pişirilmemeli. Aksi takdirde etin ateşe çok yakın olması halinde akrilamid denen kanserojen madde oluşmasına neden olabilir. 

 

Et ile salata ve/veya zeytinyağlı sebze yemeklerinin tüketimi hem öğün içeriğinin vitamin ve mineral olarak daha zenginleşmesine hem de lif, yani posa içeriği sayesinde sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasına katkı sağlıyor.

 

Et tüketirken üzerine limon sıkarak bekletmeden hemen tüketilmeli. Limon, içeriğindeki C vitamini sayesinde etteki demirin vücuttaki emilimini artırır. Çok nankör bir vitamin olan C vitamini hava ile temas esnasında bile vitamin kayıplarına uğradığı için hemen tüketimi çok önemli.

 

Öğle veya akşam et tüketilecekse diğer ana öğünde mutlaka sebze yemeği tercih edilmeli. Böylelikle et tüketim miktarı uygun seviyelerde tutularak fazla kalori ve doymuş yağ alınmayabilir. Böylece kilo kontrolüne katkı sağlanabilir.

 

Kırmızı et tüketilirken özellikle miktarı artırılan günlerde sonraki öğünlere yüklenmemek ve kalori dengesini sağlamak için daha hafif meyveli-sütlü tatlılar tercih edilebilir. Magnolia, yoğurt bar, puding, supangle bu tatlılara örnek olarak verilebilir. Eğer şerbetli tatlı tüketilecekse en fazla yarım porsiyon tercih etmeye özen gösterilmeli. 

 

Özellikle hayvansal proteinlerin alındığı günlerde su tüketimine dikkat edilmeli ve günlük mutlaka 2-3 litre su tüketimine özen gösterilmeli.

 

Özellikle ikramların bol olduğu bu dönemde alınan kalorilerin harcanması ve sindirim sisteminin iyi çalışması için günlük 30 dakika ile 1 saat arası mutlaka yürüyüşler yapılmalı.  -FASELİS

 

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.06.26 20:13:26

Son Düzenlenme Tarihi :

Antalya şampiyonu olarak bölge ve Anadolu şampiyonalarına katılan basketbol takımlarını ağırlayan Kepez Belediye Başkanı Hakan Tütüncü, disiplinli bir şekilde çalışanların mutlaka kazandığını söyledi.
Kepez Belediye Başkanı Hakan Tütüncü, Antalya şampiyonu olarak bir üst elemelere katılacak basketbol takımlarını belediye meclis salonunda ağırladı. Kepez Belediyesi Spor Kulübü’nün U16 ve U18 Kız Basketbol Takımları, U18 Erkek Takımı Türkiye Şampiyonluğu eleme müsabakalarına katılacakken Kepez Dokuma Spor Kulübü Büyük Erkekler Takımı 2 Nisan’da başlayacak lige hazırlanıyor. Kulüp Başkanı Hakan Çatal, Basketbol Koordinatörü Besim Güvenç ve koçlar ile birlikte şampiyona yolculuğu öncesinde Başkan Tütüncü’yü ziyaret eden U18 erkek ve kız takımları, desteklerinden dolayı teşekkürlerini sundu.

“Şampiyonaya gitmek katı kuralımız”
Antalya’da geleceğin takımlarını kurduklarını belirterek söze başlayan Başkan Çatal, oyuncularından çok başarı beklediklerini söyledi. Altyapı takımlarında Türkiye şampiyonasına gidebilmenin katı kuralı olduğuna değinen Çatal, belediyenin sağladığı imkanlar için teşekkür etti. Birlikte başarı için çalışan takım sporlarını ayrı bir yere koyduğunu belirten Kepez Belediye Başkanı Hakan Tütüncü, kendi altyapıları ağırlıklı takımların başarılarını da özelikle takdir ettiğini ifade etti.

“Azmedenler başarır”
Oyunculara seslenen Başkan Tütüncü, hayatta erken yaşta ciddi adımlar atılması gerektiği nasihati verdi. İş disipliniyle çok çalışarak mutlaka başarı geleceğinin altını çizen Tütüncü, kendisinin 29 yaşındayken Türkiye’nin en genç başkanı olduğunu hatırlattı. Bu hedefini 7 yaşında koyduğunu belirten Tütüncü, “Bu çocuktan başkan mı olur?’ demişlerdi. Başarılar arka arkaya gelince dikkati çektik. Ben hedeflerimi çok erken yaşta koymuştum. Hedefleri önce zihninizde hayata başlatırsanız çalışır, gayret ederseniz ve olur. Kendinize sanal ortam kurup çeşitli bahanelerle azim göstermeden yaşarsanız, bir süre mutlu olursunuz. Ama rota çizecek çalışma ortaya koyar ve hayalinizin peşinden koşarsanız, bu sizi çok daha mutlu eder. Azmedenler eninde sonunda başarır. Emeğinizin karşılığını aldığınızda mutluluk duyarsınız” diye konuştu.

Kaynak : İHA

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.03.28 11:33:32

Son Düzenlenme Tarihi :

Antalya polisi dün güne büyük bir uyuşturucu operasyonu ile başladı. 2 bin 753 polis, 609 ekip, 1 helikopter, 2 İha, 3 dron, 35 özel eğitimle narkotik köpeği ile 1 deniz aracının katıldığı Narkokapan Antalya 2 operasyonu, Antalya merkezli 17 ilde aynı anda gerçekleşti.

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2025.11.27 17:06:22

Son Düzenlenme Tarihi :