Kurban Bayramı için 8 beslenme tavsiyesi

Kurban Bayramı’na birkaç gün kaldı. Bayramların birlik ve beraberlik içinde güzel sofralar anlamına da geldiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Bayramlarda et, tatlı ve hamur işi tüketimi artıyor. Bayramlarda da dengeli beslenmeye dikkat etmekte fayda var” dedi. Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, Kurban Bayramı için 8 beslenme tavsiyesinde bulundu:

Kurban eti kesildikten hemen sonra sertleşir ve pişmeye uygun değildir. Kesim işlemi sonrası et 24 saat uygun oramda yani 3-5 derecede buzdolabı poşeti içerisinde dinlendirilerek yumuşar ve pişirmeye uygun hale gelir. Aksi durumda yeni kesilmiş et tüketimi şişkinlik, hazımsızlık, kabızlık, ishal gibi sindirim sistemi sorunlarına neden olabilir.

Doymuş yağ içeriği yüksek olan kırmızı et tüketirken yüzeyde görünen yağ dışında içinde görünmez doymuş yağlar olduğu da unutulmamalı. Doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksek olan kırmızı eti özellikle kalp-damar hastaları, kolesterolü yüksek olanlar dikkatli tüketmeli. Et kendi yağında pişirilerek özellikle ızgara, haşlama, fırında pişirme yöntemleri tercih edilmeli ve et pişirirken ekstra yağ eklenmemeli. Mangal severler için eti mangalda pişirmenin en doğru yöntemi ateş ile et arasında en az 20 cm olmasına dikkat edilmeli ve et çok uzun süre kömürleşecek kadar pişirilmemeli. Aksi takdirde etin ateşe çok yakın olması halinde akrilamid denen kanserojen madde oluşmasına neden olabilir. 

Et ile salata ve/veya zeytinyağlı sebze yemeklerinin tüketimi hem öğün içeriğinin vitamin ve mineral olarak daha zenginleşmesine hem de lif, yani posa içeriği sayesinde sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasına katkı sağlıyor.

Et tüketirken üzerine limon sıkarak bekletmeden hemen tüketilmeli. Limon, içeriğindeki C vitamini sayesinde etteki demirin vücuttaki emilimini artırır. Çok nankör bir vitamin olan C vitamini hava ile temas esnasında bile vitamin kayıplarına uğradığı için hemen tüketimi çok önemli.

Öğle veya akşam et tüketilecekse diğer ana öğünde mutlaka sebze yemeği tercih edilmeli. Böylelikle et tüketim miktarı uygun seviyelerde tutularak fazla kalori ve doymuş yağ alınmayabilir. Böylece kilo kontrolüne katkı sağlanabilir.

Kırmızı et tüketilirken özellikle miktarı artırılan günlerde sonraki öğünlere yüklenmemek ve kalori dengesini sağlamak için daha hafif meyveli-sütlü tatlılar tercih edilebilir. Magnolia, yoğurt bar, puding, supangle bu tatlılara örnek olarak verilebilir. Eğer şerbetli tatlı tüketilecekse en fazla yarım porsiyon tercih etmeye özen gösterilmeli. 

Özellikle hayvansal proteinlerin alındığı günlerde su tüketimine dikkat edilmeli ve günlük mutlaka 2-3 litre su tüketimine özen gösterilmeli.

Özellikle ikramların bol olduğu bu dönemde alınan kalorilerin harcanması ve sindirim sisteminin iyi çalışması için günlük 30 dakika ile 1 saat arası mutlaka yürüyüşler yapılmalı.  -FASELİS

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.06.26 20:13:26

Son Düzenlenme Tarihi :

İlk etap kamp çalışmaları için Burdur'a hareket eden Antalyaspor, konaklayacağı tesise ulaşmasının ardından ilk antrenmanını gerçekleştirdi. Kırmızı beyazlılar, iki saatlik yolculuk dinlenmesinin ardından gerçekleştirdikleri ilk antrenmanda, teknik direktör Nuri Şahin ve performans antrenörü Dolu Arslan tarafından Yo-Yo testlerine tabii tutuldu. Peki yo-yo testi nedir ve nasıl yapılır?

Futbol dışında neredeyse tüm performans sporlarında kullanılan yo-yo testleri, sporcuların fiziksel özelliklerinin çıkarılmasının yanı sıra farklı mücadele seviyelerinde ve farklı oyun pozisyonlarında oynayan sporcular arasındaki farklılıklar ile birlikte fiziksel kapasitenin dönemsel ya da sezonsal değişiklikleri arasındaki farklılıkları belirlemede geçerli ve hassas bir test olma özelliğini taşıyor. 

Jens Bangsbo tarafından geliştirilen Yo-yo testi; devam eden, aralıksız olarak uygulanan aerobik güç ölçüm testi anlamı taşımaktadır. Bir çok farklı türe sahip olan ve özellikle sezon başı kamplarında tercih edilen bu test; aralıklı, aralıksız ve toparlanma ölçümü yapan 3 şekli ve bunların 1-2 level olarak kademelerinden oluşmaktadır. 

Sporcuların 2X20 metrelik bir alan içinde koşu hızının işitsel sinyal yoluyla belirlendiği mekik koşuları yaptıkları Yo-Yo testlerinde, her mekik koşusu arasında sporcuların yürüme ya da jog olarak yaptığı kısa bir toparlanma dönemi bulunuyor ve bu kısa toparlanma dönemi, aralıklı bir spordaki egzersiz örneğini yansıtıyor. 

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.07.04 21:28:40

Son Düzenlenme Tarihi :

Bahçeşehir Koleji Serik Aspendos Kampüsü'nün ev sahipliğini ve yerel ortaklığını yapacağı 9.sezon Minik Bilim Kahramanları Buluşuyor Türkiye Festivalleri 9 Nisan Pazar günü yapılacak.

9 Nisan Pazar Günü Bahçeşehir Koleji Serik Aspendos Kampüsü'nün ev sahipliğinde gerçekleşecek ve SUPERPOWERED Enerjinin Yolculuğu teması ile gerçekleşecek festivalde 11:45-13:15 arasında çeşitli etkinlik oturumları gerçekleştirilecek. 14:15'te bir de ödül törenine ev sahipliği yapacak etkinlikte festivalin tüm ziyaretçiler için başlayacağı saat ise 13:15. 

Haber: Esin Kümbetlioğlu 

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.04.06 16:16:56

Son Düzenlenme Tarihi :