Şimdi çilek zamanı

Antalya’da havaların ısınması ile tarla çileği piyasaya çıkarken, çileği sadece reçelin ana malzemesi olarak düşünmemek gerekiyor.

Çilek, çok fazla vitamin kaynağına sahip bir ürün. Çileğin içerisinde

bol miktarda kalsiyum, fosfor, demir ve A, B, C vitamini bulunduran çilek; kısa zamanda meyve vermesi, çoğaltılmasının kolay olması yönünden yetiştiriciliği avantajlı olan bir meyvedir.

Reçel, marmelat, pasta, dondurma ve meyve suyu yapımında oldukça sık kullanılan çilek, yaz meyvesidir. Hoş koku ve tatlı bir lezzete sahip olan bu meyve; kök, gövde, yapraklar, çiçek ve meyve salkımından oluşur. Gıda sektöründe hem yaprakları hem de meyvesi tüketiciler tarafından kullanılır.

Çilek Faydaları Hangi Tedavilerde Belirgindir?

Eşsiz lezzeti ve lif, manganez, C vitamini, potasyum, folik asit gibi önemli vitamin ve mineral madde içeriği ile; taze, işlenmiş ya da dondurulmuş olarak tüketilebilen çileğin insan sağlığı açısından birden çok yararı bulunmakta.

Meyve ve sebzeler açısından zengin diyetlerin tüketimi ile kanser, kardiyovasküler (kalp ve damar) ve nörodejeneratif hastalıklar ( nöronlarda ilerlemiş yapı ve fonksiyon kaybı ile oluşan hastalık grubu dahil olmak üzere daha düşük kronik hastalıklara yakalanma olasılığı arasında tutarlı bir ilişki vardır. Çilek kaliteli besin içeriği ile hastalıkları önlemede ve tedavi etmede etkili bir meyvedir. Güçlü besin içeriği ile çileğin sağlığa etkilerinden bazıları şu şekilde sıralanabilir:

Çilek içeriğindeki fitokimyasal maddeler ile sağlık üzerinde olumlu etkileri bulunan, özellikle iyi bir C vitamini kaynağı olmasıyla birlikte antioksidan özelliklere sahip olan bir meyvedir. Fitokimyasallarının antikanser ve antioksidan özellikleri vardır. Çilekte bulunan fitokimyasallar kanser hücresinin oluşmasını önler, var olan kanser hücresinin yayılmasını engeller.

Çilek, Folat büyüme gelişmeyi destekler ve kansızlığa iyi gelir. Ayrıca folat kanser hücrelerinin oluşmasını ve yayılmasını önler. Çilek bol miktarda folat içeren bir meyvedir. İçerdiği folat sayesinde çilek tüketimi enfeksiyon oluşmasını önler, kalp damar sağlığını destekler ve hastalıkların oluşmasını engeller.

Çilek antosiyanin içeriği ile vücutta insülin salgılanmasını destekler ve kan şekerini düzenler. Hücre hasarını engelleyerek kanser oluşmasını önler ve virüs kaynaklı hastalıklara karşı vücudu korur.

Beyin Sağlığını Destekler: Yaş almakla birlikte beyin zihinsel keskinliğinin bir kısmını kaybeder. Çilek tüketimi içerdiği antioksidanlar sayesinde bilişsel gerilemeyi önler, beynin düşünme ve işlem yeteneğini korur, hafızayı destekler ve alzheimer hastalığının oluşmasını engeller.

Kaynak : Abdültalip GÜNGÖR

Ekleme Tarihi : 2023.06.30 11:27:07

Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap

Kepez Belediyespor deplasmanda kazandı, zirve takibini sürdürdü 2-0

Kepez Belediyespor, zirve yolunda hata yapmadı.

HAKEMLER : Onur Güneş, Abdurrahman Atabay, Mustafa Soner Yüce

NİĞDE ANADOLU FK : Mehmet Mert Pala, Habib Biçer, Ahmet Yılmaz, Batuhan Işık, Yusufhan Çalık, Gökhan Açıkgöz, Taner Yılmaz, Murat Balçın, Muhammed Eroğlu, Ufuk Birdal, Harun Kahraman

KEPEZ BELEDİYESPOR : İsmail Cengiz, Fikret Sevilge, Mete Karahan, Berat Eyüpoğlu, Yunus Özdemir, Mehmet Kaan Türkmen, Enes İlhan Yüksel, Ali Sinan Gayla, Abdurrahman Üresin, Kamil Yüksel, Deniz Keskin

Kepez Belediyespor Lig sonuncusu Niğde Anadolu FK’yi deplasmanda 2-0 yenerek zirve takibini sürdürdü.

Geçtiğimiz haftayı kendi sahasında puansız kapatan Kepez Belediyespor, Niğde deplasmanında 68. dakikada Ozan Can Dursun ve 73. dakikada Berat Eyüboğlu’nun golleriyle Antalya’ya üç puanla döndü.

Geçen haftanın sarı kart cezası nedeniyle forma giymeyen Ali Sinan Gayla bu haftada sarı kart görme alışkanlığını devam ettirdi.

Niğde Anadolu FK galibiyetiyle puanını 53'e yükselten Kepez Belediyespor, lideri takibini sürdürdü.

Lider 68 Aksaray Belediyespor kendi sahasında Muşspor’u 2-1 mağlup ederek puanını 58'e çıkartarak, ligin ikincisi Kepez Belediyespor ile arasındaki 5 puanlık farkı korudu.

* SALİH ÖZGÜNSÜR

Kaynak : Salih ÖZGÜNSÜR

Ekleme Tarihi : 2023.04.02 17:22:46

Son Düzenlenme Tarihi :

Başkan Böcek: “Antalya’mız, tarımda üretim kapasitesiyle 1’inci sırada”

Türkiye’nin ilk tarım fuarı olma özelliğini taşıyan Hasyurt Tarım Fuarı’nın tanıtım toplantısında konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, “Fuarımızda ziyaretçiler; yeni hizmet ve ürünleri tanıyacak, yapacakları görüşmelerle çalışmalarına katkı sağlayacaklardır. Ayrıca yeni iş ve ticari birliktelikler kurarak ürün ve üretimlerini daha değerli hale getirme fırsatlarını bulacaklardır. Ülkemizin örtü altı tarımının yüzde 50’sini gerçekleştiren Antalya’mız, üretim kapasitesiyle 1’inci sırada yer almaktadır” sözlerine yer verdi.
Türkiye’nin ilk tarım fuarı olma özelliğini taşıyan Hasyurt Tarım Fuarı, 26-29 Nisan 2023 tarihleri arasında 26’ncı kez tarım sektörünü bir araya getirecek. Fuarın tanıtım toplantısı Antalya Büyükşehir Belediyesi hizmet binasında gerçekleştirildi. Toplantıda Antalya’nın turizmin olduğu gibi tartımında başkenti olduğunu belirten Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, “Son olarak 2014 yılında 24’üncüsü düzenlenen, 7 yıldır yapılmayan Hasyurt Tarım Fuarını bildiğiniz gibi geçen yıl uzun bir aradan sonra 25’incisini “Eski Yerinde, Yeni Yüzüyle” mottosuyla gerçekleştirmiştik. Bu yıl da 26’ncısını 26-29 Nisan 2023 tarihleri arasında tarımın verimli toprakları Finike’mizde gerçekleştireceğiz. Antalya Büyükşehir Belediyesi olarak göreve geldiğimiz günden bu yana, Antalya için tarımın en önemli sektörlerden biri olduğu bilinciyle Yerelden Kalkınma Projelerimiz ile çiftçimizi, üreticimizi her daim destekliyoruz” dedi.

“Ülkemizin örtü altı tarımının yüzde 50’sini gerçekleştiren Antalya”
Planlı ve sürdürülebilir bir tarım için Antalya’nın 19 ilçesinde üreticilerle ve çiftçiyle işbirliği içerisinde çalışmaya devam ettiklerini belirten Başkan Böcek, “Bundan hareketle; tarım sektöründeki paydaşların biraraya geldiği, tarımın kalkınmasına ivme kazandıran fuarlarımızdan biri olan Türkiye’nin ilk tarım fuarı Hasyurt Tarım Fuarına da önem veriyoruz. Gerçekleştirilecek fuarımızda ziyaretçiler; yeni hizmet ve ürünleri tanıyacak, yapacakları görüşmelerle çalışmalarına katkı sağlayacaklardır. Ayrıca yeni iş ve ticari birliktelikler kurarak ürün ve üretimlerini daha değerli hale getirme fırsatlarını bulacaklardır. Ülkemizin örtü altı tarımının yüzde 50’sini gerçekleştiren Antalya’mız, üretim kapasitesiyle 1’inci sırada yer almaktadır. Türkiye’nin sebze ihtiyacının yüzde 40’ı, yaklaşık 30 bin kayıtlı çiftçimizin yer aldığı Kumluca, Finike, Demre ve Kaş ilçelerimizden yani Batı Akdeniz kuşağından karşılanmaktadır” sözlerine yer verdi.

“Biliyoruz ki “Üreten ülke güçlü ülkedir”
Başkan Böcek konuşmasını şu sözlerle tamamladı: “Batı Akdeniz tarım bölgemizin sahip olduğu üretim kapasitesi ve potansiyeliyle, Hasyurt Tarım Fuarının geçmişten gelen tecrübesiyle önümüzdeki yıllarda fuarın uluslararası boyuta taşınmasını ve marka değerini pekiştirmesini hedefliyoruz. Organize edeceğimiz bu büyük tarım buluşmasında sektörün tüm paydaşlarının yerlerini almalarını bekliyor, tüm üreticilerimizi fuarımıza davet ediyoruz. Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün “Milli ekonominin temeli tarımdır” sözünden hareketle tarıma yönelik desteklerimiz artarak devam edecektir. Biliyoruz ki “Üreten ülke güçlü ülkedir.”

“Bu yıl ziyaretçi hedefimiz 25 olarak belirledik”
ATB Başkanı Ali Çandır ise, “Birlikte hareket ederek bu yolculuğa çıktık. Fuarımızın bu yıl 26’ıncısını gerçekleştireceğiz. Geçen yıl başarılı bir fuar gerçekleştirdik. Antalya’yı tanımlarken öncelikli olarak tarımın başkenti dememiz gerekir. Tarım turizmden önce gelir. Tarımın başkenti Antalya turizmin de başkenti diyebiliriz. Fuarımızda önemli programlarımız olacak. Bir de çekiliş bölümü oluşturduk, 7 çiftçimize fide, 20 çiftçimize gübre vereceğiz, 16 çiftçimize naylon desteği, 4 çiftçimize de aileleri ile birlikte tatil hediye edeceğiz. Fuarın alanını bu yıl 8 bin 500 metrekareye çıkardık. 95 katılımcı firmamız var. Bu yıl ziyaretçi hedefimiz 25 olarak belirledik” dedi.
Toplantıda Finike Belediye Başkanı Mustafa Geyikçi, Kumluca Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Fahri Özen, Kumluca Ticaret Borsası Başkanı Fatih Durdaş, Finike Ziraat Odası Başkanı Halil Sarıçobanoğlu ve Tarım İl Müdürü Gökhan Karaca da hazır bulundu.

Kaynak : İHA

SON DAKİKA