Gömbe'de şenlik zamanı

Antalya Büyükşehir Belediyesi yayla kültürünün yoğun yaşandığı Kaş’ta Yayla Şenlikleri düzenledi. Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, gelenek görenekleri yaşatan yayla şenliklerinin, birlik ve beraberliğe de katkı sunduğunu söyledi. Şenlikte Türk Halk Müziği sanatçısı Sevcan Orhan da muhteşem bir konser verdi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi, Yörük kültürünü yaşatmaya devam ediyor. Bu kapsamda Kaş’ın Gömbe Yaylası’nda Yayla Şenlikleri düzenlendi. Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, şenlik öncesi Kaş ilçesinde hizmet veren muhtarlarla bir araya geldi. Finike Belediye Başkanı Mustafa Geyikçi, Demre Belediye Başkanı Gülsüm Cengiz, belediye bürokratlarının da hazır bulunduğu muhtar buluşmasında Başkan Böcek, proje ve çalışmalarını anlattı. İlçede yaşanan sorunları muhtarlarla birlikte değerlendiren Başkan Böcek, tüm ihtiyaçların giderileceği sözünü verdi.

YÖRÜK GÖÇÜ İLE BAŞLADI

Başkan Böcek, muhtar buluşmasının ardından Yayla Şenlikleri’ne katılmak için Gömbe Yaylası’na geçti. Gömbe Yayla Şenlikleri geleneksel Yörük Göçü ve duası ile başladı. Yörük Göçü ve duasına Başkan Muhittin Böcek ile birlikte Kaş Belediye Başkanı Mutlu Ulutaş, Elmalı Belediye Başkanı Halil Öztürk, Demre Belediye Başkanı Gülsüm Cengiz, meclis üyeleri, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı. Başkan Böcek, eğlenceli geçen Yörük Göçü’nün gelenek ve göreneklerimizin bir parçası olduğunu belirterek, “Yörük kültürümüzü geleceğimizin teminatı gençlerimizle birlikte yaşıyor ve yaşatıyoruz” dedi. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği kortej renkli görüntülere sahne oldu. Yayla Şenlikleri’nde geleneksel keşkek ikramı da yapıldı.

KÜLTÜRÜMÜZÜ YANSITIYOR

Başkan Muhittin Böcek ve katılımcılar daha sonra etkinlik alanına geçti. Kaşlı vatandaşlar ve Likya Yörükleri tarafından coşkuyla karşılanan Başkan Böcek, halkı selamladı. Kaş Kaymakamı Murat Öztürk, ilçe belediye başkanları, meclis üyeleri, muhtarlar, Yörük dernek temsilcileri ve üyeleri ile birlikte çok sayıda vatandaş konser alanını doldurdu.

Başkan Böcek, şenlikte yaptığı konuşmada, yaz aylarında Antalya yaylalarında büyük bir yoğunluk yaşandığını belirterek, “Gömbe’de sizlerle birlikte olmaktan mutluluk duyuyorum. Bu şenlikler hem kültürümüzü yaşatmamıza vesile oluyor hem de birlik ve beraberliğimize katkı sunuyor” dedi.

BİRLİK BERABERLİĞİMİZ BOZULMASIN

Antalya’nın Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün de dediği gibi dünyanın en güzel yeri olduğunu hatırlatan Başkan Muhittin Böcek, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Antalya’mızın her bir karış toprağı çok güzel. Ülkemizin bütün illeri, ilçeleri, sınırları her yeri güzel. Yeter ki bizler yüce Türk milleti olarak bayrağımıza, ezanımıza, Cumhuriyetimize, Ata’mıza, saygı duymaya devam edelim. Sahip çıkmaya devam edelim. Ezanımız susmasın. Hep birlikte aynı azim ve kararlılıkla kimseyi ötekileştirmeden çalışmalarımıza devam edelim. Bir Yörük çocuğu olarak 29 yılık siyasi hayatımda çalmadan, çaldırmadan, halka hizmeti hakka hizmet olarak bilerek bugünlere geldim ve huzurunuzdayım. 4 yıllık süreci tamamlıyoruz.

Bu süreçte pandemi yaşadık. Büyük bir yangın yaşadık, sel felaketleri ve 11 ilimizi etkileyen, Türkiye’yi yasa boğan deprem acısını yaşadık. El birliğiyle yardıma koştuk. Allah birlik ve beraberliğimizi bozmasın. Gazipaşa’dan, Kaş’a kadar halkımıza ne söz verdiysek yapmaya çalışıyoruz ve yapmamız gereken projelerimize devam ediyoruz. Gece gündüz demeden bütün ekibimizle, sizlere hizmet etmek boynumun borcudur. Şenliğimize katılan ve düzenlenmesinde emeği geçen herkese gönülden teşekkür ediyorum” dedi.

Başkan Böcek konuşmasının ardından tüm Yörük Türkmenleri adına Kaş Yörük Dernek Başkanı Hüseyin Kayır’a plaket takdim etti.

SEVCAN ORHAN KONSER VERDİ

Kaş Yayla Şenlikleri kapsamında Merve Kalay, Egemen Balhan, Aslıhan Günay, Burcu Yamaner birbirinden güzel şarkılarıyla müzik ziyafeti sundu. Mc Muhammet Büyüktepe’nin sunumuyla renklenen gecede Dj Ediz Çam da performans sergiledi. Kaş Gömbe Yayla Şenlikleri’ne, Türk Halk Müziği sanatçısı Sevcan Orhan da muhteşem bir konser vererek renk kattı. Sevilen türkülerini şenliğe katılan vatandaşlar için seslendiren Sevcan Orhan, Başkan Böcek’e Yörük kültürüne sunduğu katkıdan dolayı teşekkür etti

*Bld Basın

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.07.22 12:40:15

Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap

Mutfak şefi öyle bir şey yaptı ki, görenlerin ağzı hem açık kaldı hem sulandı

Antalya’da yaşayan mutfak şefi Ali Keskin, ekibiyle birlikte 80 kilo çikolata kullanarak 100 senelik antika İngiliz şömine saatinin aynısını yaptı. 3 ayda yapılan saatin içerisindeki manyetik parça ve pil dışında çalışan yelkovanı, akrebi çerçevesi dahi çikolatan oluşuyor. Daha önce yaptığı eserlerle olimpiyat ve uluslararası şampiyonlukları bulunan Keskin’in hedefi, yine gastronomi olimpiyatlarından altın madalya almak.
Dünyanın farklı noktalarından getirttiği orijinal ve tamamı çalışan binlerce antika eserleri dükkanında muhafaza eden mutfak şefi Ali Keskin, mutfaktaki marifetini antikacılıkla birleştirdi. Daha önce çikolatadan birçok eserle uluslararası başarılar elde eden Keskin ile ekibinden Engin Gürdal, Cevdet Simav ve Aydın Kuzucanlı, bu sefer 1923 yılına ait İngiliz şömine saatinin çikolatadan antikasını yapmaya karar verdi.

80 kilo çikolata kullanıldı, 3 ay sürdü
80 kilogram bitter ve fildişi çikolatayı buharda eriten Keskin, yaklaşık 3 aylık ince bir çalışmanın ardından orijinal saatin bire birini yaptı. Çalışmalarla 30 kilogram ağırlığına düşen çikolata saatin içerisindeki manyetik parça ve pil dışında, çalışan yelkovanı, akrebi ve çerçevesi dahi çikolatan oluşuyor.
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TASFED) milli takımında olan şeflerin hedefi, daha önce birçok kez göndere çektirdikleri Türk Bayrağı’nı olimpiyatlarda tekrar göndere çektirmek.

“Saf çikolatadan yapıldı”
Yaptığı ürün hakkında bilgi paylaşan Keskin, şunları söyledi:
“Kullandığımız brüt çikolata 80 kilo, neti yaklaşık 30 kilo civarında. 4 kişi yaklaşık 3 ay zamanımızı aldı. İçindeki mekanik saati dışında her şeyi orijinal saf çikolata. Herhangi bir katkı maddesi yok. Normal çikolatayı nasıl alıp yiyoruz bu da aynı şekilde, bunu da yiyebilirsiniz ama o kadar emeğin karşılığında olmaz. Tamamıyla yelkovanı, akrebi ve dışındaki çerçevesi dahil olmak üzere hepsi çikolata. Fildişi ve bitter çikolata kullandık. Sadece cilalanması kaldı. 0-24 derece arasındaki hava sıcaklığında muhafaza ediyoruz.”

"Bronz ve gümüş madalya alınca çok üzülüyoruz"
Düzenlenecek olimpiyatlarda en az altın madalya ya da klasman birinciliği beklediklerini ifade eden Kesin, “İngiltere’deki uluslararası yarışmalarda takım olarak bir klasman birinciliği, altın madalya ve bir de gümüş madalyamız var. Almanya’da ise 2 altın madalya, 1 gümüş bir de bronz madalyamız var. Bronz ve gümüş madalya alınca takım olarak çok üzülüyoruz. Çünkü bunun altyapısı çok dolu ve yoğun bir emek var. Yarışmalara hazırladığımız ürünlerin klasman birincisi veyahut altın madalya alması gerekiyor ki bizi mutlu etsin” diye konuştu.
Keskin, bir diğer hedefinin de çikolatadan antika eserler sanat müzesi açmak olduğunu kaydetti.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.09.18 11:25:32

Son Düzenlenme Tarihi :

Sanayi üretimi yıllık %0,2 azaldı

Sanayinin alt sektörleri incelendiğinde, 2023 yılı Mayıs ayında madencilik ve taş ocakçılığı sektörü endeksi bir önceki yılın aynı ayına göre %7,1 azaldı, imalat sanayi sektörü endeksi %0,6 arttı ve elektrik, gaz, buhar ve iklimlendirme üretimi ve dağıtımı sektörü endeksi %1,3 azaldı.

Sanayi üretimi aylık %1,1 arttı

Sanayinin alt sektörleri incelendiğinde, 2023 yılı Mayıs ayında madencilik ve taş ocakçılığı sektörü endeksi bir önceki aya göre %2,4, imalat sanayi sektörü endeksi %0,9 ve elektrik, gaz, buhar ve iklimlendirme üretimi ve dağıtımı sektörü endeksi %2,4 arttı.

* TUİK

SON DAKİKA