Antalya’nın Gastronomi Festivali Food Fest başlıyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından “Antalya’dan Dünyaya” mottosuyla bu yıl ikincisi düzenlenecek olan Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali, kapılarını açıyor. 1-3 Eylül tarihlerinde düzenlenecek festival, dünyadan ve Türkiye’den lezzet tutkunlarına ev sahipliği yapacak. Food Fest ziyaretçilere lezzet şöleni yaşatacak. Festival ünlü sanatçılar Melek Mosso ve Buray konserleriyle renklenecek.
"Sürdürülebilirlik, Biyoçeşitlilik ve Yerel Ürünlerin Desteklenmesi" temasıyla Karaalioğlu Parkı’nda bu yıl ikincisi düzenlenecek olan Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali lezzet tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. 1-3 Eylül tarihleri arasında gerçekleşecek festival üç gün boyunca dünyadan ve Türkiye’den birbirinden ünlü Michelin yıldızlı şefleri, gurmeleri, gastronomi ve turizm yazarlarını, sektörün farklı alanlarındaki profesyonelleri ağırlayacak. Festivalde ünlü sanatçılar Melek Mosso ve Buray konser verecek. Gastronomiye yönelik pek çok farklı başlıkta panel ve söyleşilerin düzenleneceği festival, ünlü şeflerin ve isimlerin workshoplarıyla renklenecek. Festival alanında kurulan stantlarda yöresel ürünler ve lezzetler sergilenecek.

Melek Mosso konser verecek
Karaalioğlu Parkı’nda düzenlenecek II. Uluslararası Food Fest Antalya, 1 Eylül Cuma günü saat 17.00’de Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in açılış konuşmasıyla başlayacak. Açılışın ardından Başkan Muhittin Böcek ve ünlü şef arda Türkmen’in katılımıyla Antalya’dan Dünyaya isimli workshop gerçekleşecek. Yine açılış günü saat 18.30’da Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Danışmanı Osman Ayık’ın moderatörlüğünde STK’ların Turizm ve Gastronomi Sektörünün Gelişimine Katkıları & Uzun Dönemdeki Planları konulu söyleşi ardından da Türk Michelin Şefler Mevlüt Özkaya ve Serkan Aksoy ile Antalya’nın Lezzetleri başlıklı workshop düzenlenecek. Food Fest’in ilk günü saat 21.00’de ünlü sanatçı Melek Mosso konser verecek.

Masterchefler söyleşiye katılacak
Festivali ikinci günü olan 2 Eylül Cumartesi Başkan Muhittin Böcek’in de katılımıyla İbradı’ya mor üzüm hasat turu düzenlenecek. Paneli söyleşi ve workshopların ağırlıklı olduğu ikinci günde Michelin Yıldızlı şefler Marc Segarra ve Yoshizumi Nagaya’nın workshopları, MasterChef Mehmet Yalçınkaya’nın katılımıyla Antalya Yemeklerinin Şef Restoran Menülerinde Yaygınlaştırılması için Yapılması Gereken Girişimler ve Tanıtımlar, MasterChef Somer Sivrioğlu’nun katılımıyla Yerel Mutfakların Yurtdışında Tanıtımında Uygulanması Gereken Stratejiler konulu söyleşi gerçekleşecek. Food Fest’in ikinci günü saat 21.00’de Buray festival alanında sahne alacak.

Ünlü şeflerden workshoplar
Food Fest’in son günü olan 3 Eylül Pazar günü ise televizyonda yaptıkları programlarla da büyük beğeni toplayan Mehmet Özer, Nursel Ergin, Elif Edes, Türev Uludağ düzenlenecek workshoplarla Antalyalılara yemek yapmanın inceliklerini anlatacak. Birbirinden önemli konukların katılımıyla gerçekleşecek panel ve söyleşilerde sektörle ilgili konular ele alınacak. Gastronomi Sektöründe Kadın İstihdamının Yeri & Çözüm Önerileri konuluş söyleşi ise sektörde şef ve işletmeci olarak çalışan isimlerin katılımıyla gerçekleşecek.

Paneller sekötüre ışık tutacak
Festival süresince, her biri alanında uzman isimlerin katılımıyla paneller düzenlenecek. STK’ların Turizm ve Gastronomi Sektörünün Gelişimine Katkıları ve Uzun Dönemdeki Planları, Antalya’nın Yerel Ürünlerinin Otel ve Restoran İşletmelerine Daha Yoğun Entegrasyonu için Uygulanması Gereken Stratejiler, Ağırlama Sektöründe Sürdürülebilir Servis Kalitesinin Devamlılığı için Çözüm Yolları, Yiyecek ve İçecek Hizmetlerinde Uygulanan Yenilikçi Yaklaşımların Tüketici Tercihlerindeki Etkisi, Antalya Yemeklerinin Pazarlanması için Geliştirilen Stratejiler, Yöresel Gastronomik Değerlerin Ürüne Dönüşmesi ve Menülere Entegre Edilmesi, başlıklarıyla düzenlenecek panellerde sektöre ışık tutacak pek çok konu ele alınacak.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.08.31 12:50:19

Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap

Çiftçinin muhteşem yeteneği: Atık malzemeleri oyuncaklara dönüştürüyor

Mersin Erdemli’de 49 yaşındaki çiftçi Mustafa Ercan, çocukluğundan bu yana atık malzemelerden çeşit çeşit oyuncaklar yapıyor. Çocukluğunda oyuncaklara ulaşmanın neredeyse imkansız olduğu köyünde kendisine verilen atık malzemeleri oyuncağa dönüştürerek akranlarını sevindiren Ercan, o zamandan bu yana kendisini daha da geliştirerek artık köyünde mini sergiler de açıyor.
Erdemli’nin Küstülü köyünde yaşayan ve çiftçilikle uğraşan 3 çocuk babası Mustafa Ercan, hobi olarak atık malzemelerden oyuncak yapıyor. Derme çatma atölyesinde fırsat buldukça atık malzemeleri adeta sanat eserine dönüştüren Ercan, alüminyum kaplar, sprey kutuları, lastik ayakkabılar, buzdolabı parçaları hatta tost makinesini bile kullanıyor. Ercan atık malzemelerden yaptığı oyuncakların bir kısmını çocuklara hediye ediyor, bir kısmı ile sergiler açarak hobisini sürdürüyor. Gerçeğine yakın mini çeşitli oyuncaklar yapan Ercan’ın ürettiği ürünler görenlerin beğenisini kazanıyor.

"Gelecek nesillere öğretmen istiyorum"
Oyuncaklara çocukluğundan bu yana büyük ilgi duyduğunu belirten Mustafa Ercan, "Çiftçilik yapıyorum. Boş zamanlarımda oyuncaklara, traktörlere karşı merakım var, bunlarla değerlendiriyorum. Onlarla uğraşmaktan zevk alıyorum, hoşuma gidiyor. Bugüne kadar yüzün üzerinde oyuncak yaptım. Bunları satmıyorum, yeğenlerime, kuzenlerime hediye yapıyorum, bayramlarda. Bunları hanımların kullanıp attığı eski tencere, tost makinelerinden yapıyorum. Alüminyum süt tencerelerini getirip bana veriyorlar. Tarımda giydiğimiz lastik ayakkabılar yırtıldığında bıçakla tek tek motifler veriyorum, teker yapıyorum. Sprey kutularından jant yapıyorum. İkisini birleştirince harika bir teker oluyor. Bunları çocuklara, gelecek nesillere öğretmek istiyorum" dedi.
Küstülü Muhtarı Ali Issı da oyuncaklara ulaşmanın imkansız olduğu zamanlarda Mustafa Ercan’ın yaptığı oyuncaklarla oyunlar oynadıklarını dile getirdi. Muhtar Issı, "Mustafa kardeşimle beraber büyüdük. Köyümüz kırsalda olduğu için oyuncaklara ulaşmak mümkün değildi. Mustafa’nın atık malzemelerden meydana getirdiği oyuncaklarla beraber büyüdük. Mustafa iyi bir yetenek. Köylüler ellerindeki atık malzemeleri buzdolabı, alüminyum kap, plastik ayakkabıların ökçeleri, bunları getiriyorlar, Mustafa da bunları çocuklara oyuncak olarak dönüştürüyor. Hiç kimseden para almıyor. Böyle bir yeteneğin kaybolmasını istemiyoruz. İnşallah yerine birini yetiştirir" diye konuştu.
Ercan’ın kız kardeşi Meliha Aytekin de, "9 kardeşiz, Mustafa çok becerikli, elinden gelmeyen bir şey yok. Araba tamir eder, atık malzemelerden çeşit çeşit oyuncaklar yapar. Çok başarılı, bir yerlere ulaşmasını istiyorum kardeşimin. Oyuncaklara karşı çok ilgisi vardı, genelde traktör ve kamyonlara. Bulduğu bir demir parçasını bile bir şeylere dönüştürürdü" ifadelerini kullandı.
Ercan’ın küçük yeğeni Barış Kökten ise, "Oyuncaklar yapıyor bizim için, çok seviniyoruz, bize hediye ediyor. Eski atık malzemeleri değerlendirmesi çok güzel bir şey" diye konuştu.
Mustafa Ercan’ın köyünde zaman zaman açtığı mini sergiler ise hem kendi köyünde hem de çevre köylerden büyük ilgi görüyor.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.07.17 16:16:41

Son Düzenlenme Tarihi :

Sahil Güvenlik hem bilgilendiriyor, hem de denetliyor

Sahil Güvenlik Antalya Grup Komutanlığı Covid 19 denetimlerini ve bilgilendirmelerini aralıksız sürdürüyor. 14-20 Eylül tarihleri arasında 8 Gezinti (Tenezzüh) Gemisine kapasite fazlası yolcu ile seyir yapmaktan, 2 Tur Teknesine de sosyal mesafe kurallarına uymamak’tan idari işlem uygulandığı, 4382 vatandaşın ise COVID-19 tedbirleri hususlarında bilgilendirildiği kayded,ldi.

Sahil Güvenlik Antalya Grup Komutanlığı'nın yazılı açıklaması şöyle: "İçerisinde bulunduğumuz kontrollü sosyal hayat döneminde temel prensipler olan temizlik, maske ve mesafe kurallarının yanı sıra belirlenen tedbirlere uyulması, salgınla mücadelenin başarısı açısından büyük önem arz etmektedir. Antalya İlinde turizm sezonunun başlamasıyla COVID-19 tedbirleri kapsamında denizlerde denetimler arttırılmış, Koronavirüs (COVID-19) salgınından ülkemizi ve vatandaşlarımızı korumak, salgının yayılmasını engellemek ve deniz turizminin olumsuz etkilenmemesi maksadıyla Sahil Güvenlik Antalya Grup Komutanlığı tarafından alınan tedbirlere istinaden kontrol ve denetimler yapılmaktadır.

Bu kapsamda 14-20 Eylül 2020 tarihleri arasında 248 adet tur teknes i/ dalış teknesi / ticari yat ve 31 adet plaj işletmesinin kontrolleri yapılmış, 8 Gezinti (Tenezzüh) Gemisine kapasite fazlası yolcu ile seyir yapmaktan, 2 Tur Teknesine de sosyal mesafe kurallarına uymamak’tan idari işlem uygulanmış, 4382 vatandaşımız COVID-19 tedbirleri hususlarında bilgilendirilmiştir.

SON DAKİKA