SON DAKİKA

logo

Antalya’da yasağın ardından balık mezadı başladı

Akdeniz’de av yasağının kaldırılmasının ardından Antalya Balıkçı Barınağı’nda balık mezadı yapıldı. Kurban kesilip, dualarla başlanan mezadı Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal yaptı.
Başkan Uysal, Akdeniz’de av yasağının kalkmasının ardından ‘Vira bismillah’ diyerek denizlere açılan balıkçı..

Akdeniz’de av yasağının kaldırılmasının ardından Antalya Balıkçı Barınağı’nda balık mezadı yapıldı. Kurban kesilip, dualarla başlanan mezadı Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal yaptı.
Başkan Uysal, Akdeniz’de av yasağının kalkmasının ardından ‘Vira bismillah’ diyerek denizlere açılan balıkçılarla bir araya geldi. Uysal, gün daha ağarmadan Antalya - Kemer yolunda bulunan Antalya Balıkçı Barınağı’nda düzenlenen balık mezadını yaptı. Mezat öncesi kurban kesilip dualar edilirken Başkan Uysal, balıkçılara hayırlı ve bereketli bir sezon diledi. Uysal, “Balık önemli bir besin. Ekonomik şartlar zor. İmkanı olan herkes balık yiyebilmeli” dedi. Uysal, herkesin balık yiyebilmesi için belediye tesislerinde uygun fiyatlarla hizmet sunduklarını da sözlerine ekledi.
Günün ilk saatlerinde gerçekleştirilen balık mezadında, taze deniz mahsullerini almak isteyenler arasında kıyasıya rekabet yaşandı. Kasa kasa balıklar gün doğmadan satılırken, kilolarca ağırlıktaki lagos balığını kucağına alan Başkan Uysal, “Bu balığın Antalya’daki ismi Grida. Yerli balıktır. En lezzetlisi bizde” dedi.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.09.25 13:15:39
Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap






Yenidoğan küvöz ciazları periyodik bakım onarım hizneti alınacaktır

KEPEZ DEVLET HASTANESİ YENİDOĞAN KÜVÖZ CİHAZLARI PERİYODİK BAKIM ONARIM İŞİ

 hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecek olup, teklifler sadece elektronik ortamda EKAP üzerinden alınacaktır. Basın İlan Kurumu’nun ilan portalı ilan.gov.tr’de yer alan ilana göre İhale 28.02.2022 - saat 10:00'da KEPEZ DEVLET HASTANESİ İHALE SALONU  adresinde yapılacaktır. *DETAYLAR İÇİN TIKLAYIN



Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2022.02.18 20:07:52
Son Düzenlenme Tarihi :





Yılda 1 kez, kaçırmayın !

Sa­de­ce El­ma­lı­la­rın değil, El­ma­lı çev­re­sin­de ya­şa­yan­la­rın mutlaka tattıkları yılda bir kez ya­pı­lan pek­mez kö­pü­ğü satışı devam edior

El­ma­lı Kül­tür ve Da­ya­nış­ma Der­ne­ği’nin her yıl ge­le­nek­sel hale ge­tir­di­ği ve Ta­ri­hi El­ma­lı Gü­reş­le­ri­nin dü­zen­len­di­ği hafta yap­tı­ğı pek­mez, şıra ve özel­lik­le pek­me­zin kö­pü­ğü her yıl ol­du­ğu gibi bu yılda çok büyük ilgi gö­rü­yor.
Akşam üzeri baş­la­yan “köpük” sa­tış­la­rı gece geç sa­at­le­re kadar devam edi­yor.
El­ma­lı Kül­tür ve Da­ya­nış­ma Der­ne­ği Baş­kan Yar­dım­cı­sı Sü­ley­man Er­tuğ­rul ise pek­mez kö­pü­ğü ve Şıra ya­pı­mı­nı şöyle an­lat­tı : “Üzümü çu­va­la ka­ta­rak şe­re­fe de­di­ği­miz tek­ne­de su­yu­nu çı­kar­tı­yo­ruz. Çı­kar­dık­tan sonra onu kes­tir­me ka­za­nı de­di­ği­miz ka­zan­la­ra katıp top­rak­la ma­ya­la­yıp kay­na­tı­yo­ruz. Daha sonra ka­za­nı in­di­rip so­ğut­ma­sı­nı katıp din­len­me­ye bı­ra­kı­yo­ruz.
Din­le­nip, top­rak ta­ba­na çök­tük­ten sonra üstte kalan kısmı baş kazan de­di­ği­miz büyük ka­za­na alı­yo­ruz. Orada yak­la­şık 4-5 saat kay­nat­mak su­re­tiy­le onu pek­mez ha­li­ne ge­ti­ri­yo­ruz.
Daha sonra küçük bir ka­zan­da sa­vu­rup kö­pür­tü­yo­ruz. Onu da ge­len­le­re ikram edi­yo­ruz.
ŞIRA
Şıra ya­pı­mı için önce tor­ba­da­ki üzü­mün ham su­yu­nu alıp ka­za­na atı­yo­ruz. Tor­ba­nın için­de kalan po­sa­yı da “Kıskı de­di­ği­miz ma­ki­ne­ye ka­tı­yo­ruz, ma­ki­ne­de o po­sa­yı sı­kış­tır­mak su­re­tiy­le Şıra’yı elde edi­yo­ruz. Şıra üzü­mün koyu kısmı, duru kısmı pek­mez olur, bu kısmı ise şıra olur.” dedi.
PEKMEZ KÖPÜĞÜ’NDE LİMİT YOK
Şı­ra­nın bar­da­ğı 50 li­ra­dan sa­tı­lır­ken, köpük için va­tan­daş 100 TL ödü­yor.
Ancak, pek­mez kö­pü­ğü’nde limit yok. Bir kere 100 TL öde­yen va­tan­daş di­le­di­ği kadar köpük alıp tü­ke­te­bi­li­yor.
Bazı va­tan­daş­lar köpük almak için ev­le­rin­den ten­ce­re ge­ti­rir­ken, talep edil­me­si ha­lin­de ise ki­lo­luk am­ba­laj­lar­da da va­tan­daş köpük satın alıp, evine gö­tü­re­bi­li­yor.
ÖNCE KÖPÜK, AR­DIN­DAN EĞ­LEN­CE
Köpük ve şı­ra­yı alan va­tan­daş­lar, mey­dan­da bu­lu­nan san­dal­ye­le­re otu­ra­rak bu kez dü­zen­le­nen müzik et­kin­li­ği­ni iz­li­yor­lar.
Et­kin­lik­te va­tan­daş­lar pek­mez kö­pü­ğü­nün ver­di­ği ener­ji­yi, oy­na­ya­rak atı­yor­lar.
Ön­ce­ki gün akşam dü­zen­le­nen et­kin­lik­te her ke­si­me yö­ne­lik et­kin­lik ger­çek­le­şir­ken, dünde Kan­dil ol­ma­sı ne­de­niy­le ila­hi­ler eş­li­ğin­de se­ma­zen gös­te­ri­si ger­çek­leş­ti.
PEK­MEZ KÖ­PÜ­ĞÜ YA­RAR­LI
Yöre in­sa­nı­nın soğuk al­gın­lı­ğı ve ök­sü­rü­ğe karşı ko­ru­yu­cu bir besin ola­rak kul­lan­dı­ğı pek­me­zin bes­le­yi­ci ve kan ya­pı­cı özel­li­ği ol­du­ğu vur­gu­la­nır­ken, kö­pü­ğü de aynı özel­lik­le­re sahip. Nefes yol­la­rı­nı aç­ma­sı, demir ek­si­ği­ni ka­pat­ma­sı, mi­de­yi ra­hat­lat­ma­sı ned­eniy­le de öne­ri­li­yor.
* FE­RU­DUN ÖZ­GÜN­SÜR

Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2025.09.05 21:08:42
Son Düzenlenme Tarihi :