Geçen yıl pandemi dolayısıyla gerçekleştirilemeyen Ahilik Kutlamaları, bu yıl özellikle protokolün yoğun ilgisiyle eski adı demirciler İçi olan, Sobacılar Çarşısı’ndahi Ahi Evran Meydanı’nda gerçekleştirildi. Törenin açılış konuşmasını yapan Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Adlıhan Dere, Antalya olarak bir başka sevinç yaşadıklarını, Ahi Evran yılında Antalya’da yılın kalfası seçilen  tornacılık mesleğini ihya eden Ali Korkmaz’ın , Türkiye’de yılın ahisi seçildiğini kaydetti.

Başkan Dere “Geleneği olmayan geleceği de olamaz ahilik teşkilatına hayat veren bakış açısını; yeninden ihya etmeli, işlerimize, üretimimize ve ürünlerimize yansıtmanın yollarını mutlaka aramalıyız. Ahiliği oluşturan ruhu ne kadar güçlü tutarsak, yeni nesillere ne derece güçlü aktarırsak geleceğimize de o derece güvenle bakabiliriz. Selçuklu ve Osmanlı da olduğu gibi Türkiye Cumhuriyeti’nde de Esnaf ve sanatkarımız bu toplumun ana omurgası, taşıyıcı kolanları olmayı sürdürüyor” dedi.

KAYA İKİNCİ KEZ 

2021 yılının ahisi, daha önce de “yılın ahisi” seçilen Elmalılı saraç Osman Kaya oldu. Böylece bugüne kadar Elmalı’dan 3 usta “yılın ahisi” seçildi. Osman Kaya, Ünal Arslan, Ramazan Akçakuş’a yılın ahisi ödülü, Ali Korkmaz yılın kalfası ödülünü alırken Metin Can Arslan yılın çırağı ödülünü aldı. Tören kalfalıkta da üç yıl çalıştıktan sonra kişilerin ustalığa yükseldiği Ahilikte önemli bir yeri olan Şet Kuşanma töreni yapılırken, Osman Kaya ikinci kez “kaftan” giydirildi.    

Cit­tas­low Fi­ni­ke’nin Ko­ku­lu Li­mo­nu ve Hicaz Narı, ‘Ark Of Taste’ Lis­te­si­ne kabul edil­di

Slo­w­fo­od Bi­yo­çe­şit­li­lik Vakfı’nın amacı ve bu vak­fın Fi­ni­ke ile iş bir­li­ği yap­ma­sı so­nu­cun­da Fi­ni­ke’nin elde ede­ce­ği ka­za­nım­lar hak­kın­da da bilgi veren Baş­kan Ge­yik­çi, “Slo­w­fo­od Bi­yo­çe­şit­li­lik Vakfı; Nuh’un Am­ba­rı (Ark of Taste), Pre­si­dia, Yer­yü­zü Pa­zar­la­rı (Earth Mar­kets) ve Af­ri­ka’da Bin Bahçe (Tho­usand Gar­dens in Af­ri­ca) pro­je­le­ri gibi ta­rım­sal bi­yo­çe­şit­li­li­ği ko­ru­ma he­def­li ulus­la­ra­ra­sı pro­je­le­rin fi­nans­ma­nı­nı ve ko­or­di­nas­yo­nu­nu yü­rüt­mek­te­dir. Ay­rı­ca yine bir Slo­w­fo­od gi­ri­şi­mi olan, dün­ya­nın fark­lı ül­ke­le­rin­den şef­le­rin bir araya gel­di­ği ‘Chef's Al­li­an­ce Pro­je­si’ ağı kap­sa­mın­da, şef­le­rin ön­ce­li­ği olan ye­mek­le­ri­ni Ark of Taste lis­te­sin­de­ki ürün­ler ile ha­zır­la­ma­la­rı is­te­ni­yor. 

* FİNİKE BLD BASIN