SON DAKİKA

logo

İyi turşunun sırrı ‘Ne sirke ne limon’

Antalya’da Muratpaşa Belediyesi’nin düzenlediği ve iyi turşu kurmanın püf noktalarının anlatıldığı ‘Bahçede Yaşam Var’ söyleşisinde ‘sıfır atık’ mutfaklar üzerine çalışan Meziyet Avcı, sirke ve limonun sadece turşuların diri kalmasını sağladığını, en doğru yöntemin ise turşunun tuzla kurulması olduğunu söyledi.

Muratpaşa Belediyesi, geri dönüşüm ve sağlıklı beslenme konularının ele alındığı Bahçede Yaşam Var etkinlik serisini bu hafta Yeşilbahçe Mahallesi’nde yer alan Malik Günal Parkı’nda gerçekleştirdi. Etkinlik, planlı alışveriş, doğru saklama, mevcudu değerlendirme ve geri dönüştürme pratikleri ile sıfır atık mutfaklar oluşturma üzerine çalışan Meziyet Avcı’nın söyleşisiyle başladı.

Avcı, gıda koruma yöntemi olarak kullanılmaya başlanan fermantasyon işleminin aslında sağlıklı bir çürüme şekli olduğunun altını çizdi. Turşu kurarken sirke ve limon gibi malzemelerin yalnızca turşunun yumuşamasını engellemek için sonradan kullanılmaya başladığını anlatan Avcı, geleneksel yöntemlerden uzaklaşmamak gerektiğini söyledi. Avcı, özellikle lahana, havuç gibi turşuların yalnızca tuzla kurulmasını tavsiye etti.

Evde turşularını sirkeyle kurduğunu aktaran Gülşah Soysal, söyleşide yeni yöntemler öğrendiğini ve bunları evde uygulayacağını söyledi. Soysal, ayrıca bu tür etkinlikleri hem bilgi edinme hem de sosyalleşme açısından önemli bulduğunu belirtti.

Arzu Mimaroğlu ise evde üretimin değerinden bahsederken Muratpaşa Belediyesi’ne de buna verdiği destekten dolayı teşekkür etti. 


Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2024.06.03 10:52:21
Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap






Amcası diye aldığı cenaze kadın cenazesi çıkınca şok oldu

Adana’da teşhis edilmeden alınan cenaze başkasına ait çıktı. Cenaze yıkama sırasında vefat eden amcası yerine tanımadığı bir kadını gören adam, “Şikayetçi olacağım” dedi. Karışıklık, hastane morgunda düzeltildi.
63 yaşındaki böbrek hastası Mahmut Paşa Gümüş, uzun zamandır tedavi gördüğü Seyhan Devlet Hastanesi’nde dün sabaha karşı vefat etti. Gümüş ailesi de yaşlı adama son görevi yapmak üzere cenazeyi hastane morgundan alıp merkez Sarıçam ilçesindeki Buruk Mezarlığı’na götürdü.
Hayatlarının şokunu yaşadılar
Mahmut Paşa Gümüş’ün yeğeni Veysel Gümüş (45), cenaze yıkanacağı sırada ceset torbasını açtığında içerisinde amcası yerine başka bir kadının olduğunu fark etti. Bunun üzerine Veysel Gümüş ve yakınları hastaneyi arayarak durumu anlattı daha sonra da tanımadıkları kadının cenazesini hastane morguna geri götürdü.
Hastanede karışıklık düzeltildi
Morga geldiklerinde ise Gümüş ailesinin teşhis etmeden aldıkları cenazenin Nurşen Yıldız’a ait olduğu öğrenildi. Kara’nın cenazesi tekrardan morga konulurken Gümüş ailesi bu sefer kendi cenazelerini aldı.
Cenaze aracı şoförüyle ile tartışma yaşandı
Bu sırada ise cenaze aracının şoförü aileye, ‘Niye teşhis etmeden cenaze alıyorsunuz’ deyince şoför ile aile üyeleri arasında tartışma yaşandı. Güvenlik görevlilerinin araya girmesiyle tartışma büyümeden sonlandı.
“Amcam zannettik, kadın çıktı”
Veysel Gümüş, “Buradan cenazeyi almaya geldim ve görevliye evrakı verip amcamın cenazesini aldım. Cenazeyi Buruk Mezarlığı’nda yıkamaya götürdüğümüzde fark ettik ki aldığımız cenaze bir kadına ait. Amcam zannettik, kadın çıktı. Ben hayatımda ilk kez böyle bir şeyle karşılaştım. O kadının ailesi de burada cenazeyi bekliyor ama cenaze ortada yok. O kadının cenazesini getirdik kendi cenazemizi aldık” ifadelerini kullandı.
“Şikayetçi olacağım”
Şikayetçi olacağını belirten Gümüş, “Ben hayatımda ilk kez böyle bir şey yaşıyorum. Şuanda herkes Buruk Mezarlığı’nda bizi bekliyor. Herkes şok oldu. Ben böyle bir şeyi ilk defa görüyorum. Bu konu hakkında da şikayetçi olacağım” dedi.
Mahmut Paşa Gümüş’ün cenazesini alan aile yakınları Buruk Mezarlığı’na götürerek cenazeyi defnetti.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.09.01 18:58:33
Son Düzenlenme Tarihi :





İDDİAYI MECLİS GÜNDEMİNE TAŞIDI

CHP Antalya Milletvekili Mustafa Erdem, 85 Milyon yurttaşın E-Devlet verilerinin çalınmasına ilişkin iddialar hakkında; İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya’nın yanıtlaması istemiyle Türkiye Büyük Millet Meclisi’ne soru önergesi verdi. Erdem, “Türkiye’de yaşayan 85 Milyon Türk vatandaşının verilerinin, E-devlet uygulaması üzerinden ele geçirildiği bilgisi kamuoyuna yansımakta, buna istinaden “sorgupaneli.org” isimli bir sitede sorgulama yapılarak kişilerin anne, baba isimlerine, T.C. kimlik numaralarına, telefon numarasına, akrabalarının bilgilerine, şahsın annesinin T.C. kimlik numarasına ve tapu bilgilerine dahi ulaşılabildiği iddia edilmektedir. Söz konusu internet sitesi üzerinden bu bilgilere ücretsiz üyelik karşılığı ulaşılırken tapu ve diğer özel bilgiler için ise site ücretli üyelik istenerek ulaşılmaktadır.” dedi.

 

Bunun ulusal bir siber güvenlik sorunu olduğunu öne süren CHP’li Mustafa Erdem, İçişleri Bakanlığı’nın bu konuda derhal bir soruşturma başlatması ve web sitesi üzerinden ulaştığı verileri kötü amaçla kullanan, web sitesini kuran kişiler ve E-devlet gibi herkesin önemli kişisel bilgilerini barındıran bir kamu hizmetinin güvenlik alt yapısını sağlayamayan sorumlu personeller hakkında gerekli adli ve idari işlemlerin derhal yapılması gerektiğine vurgu yaptı.

 

VATANDAŞ DEVLETE NASIL GÜVENECEK

 

Bu sorunun yol açabileceği mağduriyetlere değinen CHP’li vekil, “Devletin koruması altında olması gereken kişisel verileri elde eden kişiler, toplanan verileri bir araya getirerek kazanç sağlamıştır. Bu durum, bilgileri ele geçirilen kişiler için birçok tehlikeye mahal vermektedir. E-devlet sistemi çerçevesinde yaşanması ise tüm vatandaşların can ve mal güvenliğini tehdit etmektedir. Bir bakanlık nasıl olur da devlet tarafından verilen hizmetlerin elektronik ortamda sunulmasına yarayan E- Devlet sisteminin güvenliğini sağlayamaz?  Vatandaşlarımızın kişisel bilgilerini koruyamayan devlete vatandaşımız nasıl güvenecek?” açıklamasında bulundu.

 

Erdem, “Anayasada kişisel verilere erişim hakkı açıkça düzenlenmiştir. Dolayısıyla, E-devlet verilerini ele geçirmek ve koruyamamak anayasal suçtur. Hükümetin bu konuda derhal gereğini yapması lazım! Yine, 6698 Sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu’nun 11’inci maddesinde ilgili kişinin, kendisiyle ilgili kişisel veri işlenip işlenmediğini öğrenme ve kişisel veriler işlenmişse buna ilişkin bilgi talep etme hakkı bulunmakta. Yani kişisel verileri çalınan vatandaş bu konuda mutlaka bilgilendirilmeli” dedi.

 

Konuya ilişkin olarak CHP Antalya Milletvekili Mustafa Erdem’in TBMM’ye sunduğu soru önergesinde, İçişleri Bakanlığı’na ve ilgili olanları Adalet Bakanlığı’na yönelttiği sorular şöyle:

 

  1. Söz konusu internet sitesi tarafından bu bilgilerin e-devlet sistemi üzerinden elde edildiği iddiaları doğru mudur?
  2. Söz konusu internet sitesi tarafından, vatandaşlara ait T.C. kimlik numaralarına, telefon numarasına, akrabalarının bilgilerine ve hatta tapu bilgilerine e-devlet sistemi üzerinden ulaşılmadıysa, nereden elde edilmiştir?
  3. Söz konusu internet sitesi hakkında araştırma yapılmış mıdır? Elde edilen bulgular nelerdir?
  4. Söz konusu internet sitesini kurmuş olan kişi veya kişiler tespit edilebilmiş midir?
  5. İlgili kişi veya kişiler hakkında soruşturma başlatılmış mıdır?
  6. sorgupaneli.org” isimli siteye getirilmiş olan erişim engelinin tarihi nedir? Bu erişim engeli kararı hangi mevzuat çerçevesinde, hangi kurum tarafından alınmıştır? Kararın gerekçesi nedir?
  7. Bilgilerin güvenliğinden sorumlu kurum ve kişiler kimlerdir? Kamu kurumlarımızın güvenlik sistemlerinin kolaylıkla hacklenmesinde, hangi kurum ve kuruluşların ihmali bulunmaktadır? Bu kurum/kişiler hakkında adli/idari işlem başlatılmış mıdır?
  8. Çalındığı tespit edilen verilerin, söz konusu internet sitesi tarafından kimlerle paylaşıldığı, bu kişilerin bu bilgileri ne amaçla kullanıldığına dair ayrıca bir işlem yapılmakta mıdır?
  9. Günümüz itibarıyla, E-devlet sisteminde kayıtlı bulunan veriler hangi güvenlik yöntemleri ile korunmaktadır? Bu doğrultuda doğrudan görev almış olan güvenlik firması / kurum veya kuruluşu hangisidir?
  10. Ulusal siber güvenlik sorunu olarak nitelendirilebilecek bu olayda, tüm vatandaşlarımıza karşı oluşabilecek mağduriyetlerin önlenmesi adına bakanlığınız tarafından veya diğer kurum ve kuruluşlarla ortaklaşa alınan, alınması planlanan tedbirler ve detayları (zaman, yöntem, kapsam vb.) nelerdir?
  11. Kaç kişinin kişisel verileri çalınmıştır? Kişisel verilerinin çalındığı tespit edilen vatandaşlara konu hakkında bilgilendirme ve uyarılarda bulunulmuş mudur?
  12. Yakın zamanda YSK verilerinin de ele geçirildiği iddiası doğru mudur? Buna yönelik bir soruşturma ya da adli / idari işlem başlatılmış mıdır? Başlatılmış ise detayları nelerdir?
  13. Nüfus İdaresinde 20 yıldır yazılım yapan “Kale Yazılım” adlı yazılım firmasının, Ocak 2023 tarihinde el değiştirdiği, Turkcell’e ait Global IT adında bir firmanın, söz konusu firmayı satın aldığı iddiaları doğru mudur? Söz konusu ulusal siber güvenlik sorununun bu olayla ilgisi araştırılmış mıdır? Global IT adlı firma hakkında adli / idari işlem başlatılmış mıdır? -CHP.BSN.

Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2023.06.12 11:32:59
Son Düzenlenme Tarihi :