Antalya’da Muratpaşa Belediyesi’nin düzenlediği ve iyi turşu kurmanın püf noktalarının anlatıldığı ‘Bahçede Yaşam Var’ söyleşisinde ‘sıfır atık’ mutfaklar üzerine çalışan Meziyet Avcı, sirke ve limonun sadece turşuların diri kalmasını sağladığını, en doğru yöntemin ise turşunun tuzla kurulması olduğunu söyledi.

Muratpaşa Belediyesi, geri dönüşüm ve sağlıklı beslenme konularının ele alındığı Bahçede Yaşam Var etkinlik serisini bu hafta Yeşilbahçe Mahallesi’nde yer alan Malik Günal Parkı’nda gerçekleştirdi. Etkinlik, planlı alışveriş, doğru saklama, mevcudu değerlendirme ve geri dönüştürme pratikleri ile sıfır atık mutfaklar oluşturma üzerine çalışan Meziyet Avcı’nın söyleşisiyle başladı.

Avcı, gıda koruma yöntemi olarak kullanılmaya başlanan fermantasyon işleminin aslında sağlıklı bir çürüme şekli olduğunun altını çizdi. Turşu kurarken sirke ve limon gibi malzemelerin yalnızca turşunun yumuşamasını engellemek için sonradan kullanılmaya başladığını anlatan Avcı, geleneksel yöntemlerden uzaklaşmamak gerektiğini söyledi. Avcı, özellikle lahana, havuç gibi turşuların yalnızca tuzla kurulmasını tavsiye etti.

Evde turşularını sirkeyle kurduğunu aktaran Gülşah Soysal, söyleşide yeni yöntemler öğrendiğini ve bunları evde uygulayacağını söyledi. Soysal, ayrıca bu tür etkinlikleri hem bilgi edinme hem de sosyalleşme açısından önemli bulduğunu belirtti.

Arzu Mimaroğlu ise evde üretimin değerinden bahsederken Muratpaşa Belediyesi’ne de buna verdiği destekten dolayı teşekkür etti. 

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2024.06.03 10:52:21

Son Düzenlenme Tarihi :

Karyağdı Mahallesi'ndeki bazı ada ve parsellerle ilgili askı süresi bugün sona eriyor

Elmalı Belediyesi Encümeni’nin 24/05/2023 tarih ve 120 sayılı kararı ile uygun görülen Karyağdı Mahallesi'nin bazı ada ve parselleri Büyükşehir Belediyesi Encümeni tarafından onaylanmış ve askıya çıkarılmıştı.

İşte o ada ve parseller

138 ada 1, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 12, 21, 22, 28, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 41, 42, 43, 44, 46, 47, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 79, 80, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 101, 103, 104, 106, 107, 108, 109, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 125, 126, 129, 130, 131, 133, 134, 135, 136, 137, 140, 141, 142, 143, 144, 146, 147, 148, 153, 154 parseller; 139 ada 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 parseller; 140 ada 5, 7, 15, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 44, 45, 46, 58, 59, 60, 61, 64, 65, 66, 67, 69, 70, 71, 72, 73, 78, 79, 81, 82 parseller; 236 ada 3, 10, 13, 15, 16, 17, 18, 19, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 39, 40, 41, 42, 45 parseller; 237 ada 1 parsel; 238 ada 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 parseller; 239 ada 1, 2, 3, 9, 10 parseller; 240 ada 1 parsel; 276 ada 2, 8, 10, 14, 15, 16, 17, 18, 19 parseller; 281 ada 175 parsel; 307 ada 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13, 16, 19, 20 parseller; 389 ada 1 parsel; 390 ada 1, 2, 3, 4, 5 parseller; 391 ada 1, 2, 3 parseller; 394 ada 1 parsel; 685 ada 2, 4, 5, 6 nolu parseller

    Sözkonusu ada ve parsellerle ilgili itirazı olanların itiraz etme süresi bugün sona eriyor.

Kaynak : Abdültalip GÜNGÖR

Ekleme Tarihi : 2023.08.19 16:13:43

Son Düzenlenme Tarihi : 2023.08.19 16:22:20

Trendyol Süper Lig'de Cumartesi akşamı evinde Samsunspor'u konuk edecek olan Antalyaspor, bu maçın hazırlıklarını Atilla Vehbi Konuk Tesisleri'nde aralıksız sürdürüyor.

Ligde bu sezonki ilk galibiyetini almak isteyen iki ekibin karşı karşıya geleceği mücadele, aynı zamanda yine aynı iki ekibin Süper Lig'de 11 yıl sonraki ilk randevusu olarak kayıtlara geçecek. 

2014/2015 sezonunda 1.Lig Play Off final müsabakasında karşı karşıya gelen iki "kırmızı beyazlı" ekip, Süper Lig'e yükselme mücadelesi vermiş ve Başakşehir Fatih Terim Stadyumu'nda gülen taraf, Antalyaspor olmuştu. 

Kaynak : Salih ÖZGÜNSÜR

Ekleme Tarihi : 2023.09.21 19:06:00

Son Düzenlenme Tarihi :