Elmalı’nın 5 yöresel yiyeceği GÖRÜCÜYE ÇIKIYOR !

SON DAKİKA

Elmalı’nın 5 yöresel yiyeceği GÖRÜCÜYE ÇIKIYOR !

İşte o beş yemek: Kırmızı Sulu Et, Arap Aşı, Gaziler Helvası, Sulu Salata ve Dığan Katmeri

Elmalı Kaymakamı Faruk Erdem’in konuya ilişkin hassasiyetiyle, Elmalı’nın bugüne ve yarını için oldukça önemli bir proje olan ilçeye özgü yöresel ürünlere coğrafi işaret alınması ile ilgili çalışmalar hızla devam ederken, geçtiğimiz hafta sonu 5 yöresel yemeğin yapımı ve sunumu tarihi Kandilzade Hasan Sıtkı Bey Konağı’nda kayıt altına alındı.

Elmalı İlçe Tarım Müdürü Dilek Boğatimur, “Torosların eteğinde doğanın ve tarihin iç içe geçtiği Kadim Elmalı’dayız. Burada yörük kültürünün bereketli toprakların ve geleneksel lezzetlerin buluştuğu Kandillizade Hasan Sıtkı Bey Konağı’nda bu yemeklerin ustaları hanımlar ve beyefendilerle beraber “Kırmızı sulu et”imizi, “Gaziler Helva”mızi, “Dığan Katmeri”mizi, kış gecelerinin vazgeçilmezi “Arap Aşı” çorbamızı ve “Sulu Salata”mızın yapılmasını kayıt altına alırken “bu ürünlerimize Coğrafi İşaret almak gelecek nesillere taşımak istiyoruz” dedi.

Elmalı’nın kültür elçisi Süleyman Ertuğrul yemeklerin tarihi, yapılışı ve özellikleri konusunda bilgilerini İlçe Coğrafi İşaretler Komisyonu üyeleri ile paylaşırken, 5 ürünün yanısıra Gilevgi Sarımsağı Geçmen Nohutu, Müren Pekmezi, Acıkara Üzümü, Tilki Kuyruğu Üzümü, Söğle Peyniri, Çobanisa Fasülyesi, Kış Kabağı Dolması, Susamlı Çörek Helva ve Elmalı Yağ Çökeleği içinde coğrafi işaret alınması için çalışmalar başlatıldı. * Ferudun ÖZGÜNSÜR

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2025.08.22 10:36:05

Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap

Astsubay Hasan Bozkurt’u şehit eden şüpheliler adliyeye sevk edildi

Osmaniye’de uyuşturucu operasyonu sırasında Astsubay Kıdemli Başçavuş Hasan Bozkurt’u şehit eden 2 askeride yaralayan şüpheli ile birlikte 2 şahıs adliyeye sevk edildi.
Olay 20 Eylül günü Osmaniye’nin Fakıuşağı Mahallesi 45012 Sokak’ta meydana geldi. Uyuşturucu madde imal ve ticareti yaptığı tespit edilen Adil D.’nin evine operasyon düzenledi. Eve gelen ekipleri gören Adil D., ateş etmesi sonucu Teğmen Şule Erdoğdu ile Jandarma Astsubay Kıdemli Başçavuş Hasan Bozkurt ve Jandarma Astsubay Kıdemli Çavuş Gökhan Baysal yaralandı. Osmaniye Devlet Hastanesi’ne kaldırılan yaralılardan Bozkurt, doktorların tüm müdahalesine rağmen kurtarılamayarak şehit oldu.
Olayla ilgili gözaltına alınan Adil D. ve 2 şüpheli S.D. ve B.N.F. Osmaniye İl Emniyet Müdürlüğü ekiplerince sorgulandı. Sorgusu tamamlanan şüpheliler, adliyeye sevk edildi.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.09.22 17:15:44

Son Düzenlenme Tarihi :

Hâfizelerimiz için diploma merasimi

Elmalı İlçe Müftülüğünce, Perihan Akkaya Kız Kur’an Kursu’nda hafızlık eğitimini tamamlayan öğrenciler için ‘’Hafızlık Diploma” töreni gerçekleştirildi. Cumhuriyet Meydanı güzel bir ana evsahipliği yaparken, Ömer Tok ve Murat kaya beyitleriyle, İl Müftülüğü Musiki Korosu musikilerle, ilahilerle duygusal anlara tavan yaptırdı. Öğrencilerin aileleri gururluydu, hafizeler zaten gururluydu ama onları yetiştiren hocalar hepsinden daha heyecanlı ve daha gururluydu. Törene Elmalı protokolünün yanısıra Ak Parti Antalya Milletvekili Atay Uslu ile İl Müftüsü Nazif Fethi Yalçınkaya da katıldı

Kur’an-ı Kerim tilaveti ile başlayan ve protokol konuşmaları ile devam eden programda konuşma yapan İl Müftüsü Nazif Fethi Yalçınkaya, “Değerli kardeşlerim. Kur’an-ı Kerim insanlığa bir öğüt, kalplerdeki manevi hastalıklara bir şifa, inananlara bir rehber ve rahmettir. İşte inananlara rahmet olan, fıtratımıza uygun yaşamayı öğreten, hayat rehberimiz Kur’an-ı Kerim’i hıfz edip ezberleyen konuşan Kur’an, yürüyen Kur’an, yaşayan Kur’an olma yolunda ömürlerinin baharının her anında, gecenin en koyu karanlığında, sabahın seherinde öğlenin sıcağında her daim Kur’an’la hemhal olup zihinlerine ve gönüllerine Kur’an’ın ayetlerini ilmek ilmek gergef gibi işleyen Kur’an’ın arındırdığı kalplerinin nuru yüzlerine vurduğu Meryem yüzlü hafızlarımızın bu icazet programlarında bulunmanın mutluluğunu yaşıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Yalçınkaya, konuşmasının devamında; “Rabbim yavrularımıza Kur’an‘ın lafzının hafızı oldukları gibi Kur’an’ın manasının da muhafızı olmayı nasip eylesin. Kur’an-ı Kerime olan ilgi, alaka ve azimlerini daim eylesin. Rabbim dünya ve ahiretlerini mamur eylesin, bahtlarını açık eylesin” dedi.

Programda İl Müftülüğü Musiki Korosu sahne aldı Program hafızlara belgelerinin takdim edilmesi ve hediyelerinin verilmesinin ardından sona erdi.

SON DAKİKA