SON DAKİKA

logo

header-ad

ELMALI'DA ONLARDA ARTIK 'SERTİFİKALI ÇİFTÇİ'

Elmalı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Elmalı Halk Eğitim Müdürlüğü işbirliği ile açılan çiftçi kurslarına katılan kadın çiftçilerin sertifika töreni ve Gökpınar Havucu Tadım Etkinliği, Gökpınar Aşevin’de yapıldı. Kursları bitiren 51 kadın çiftçi belgelerini aldılar. Törene Elmalı Kaymakamı Faruk Erdem’de katıldı.

Törende kadın çiftçiler belgelerini alırken, havuçtan yapılan ürünlerde sergilendi ve katılımcılar tadına baktılar.

Elmalı Gökpınar’da yıllık 1600 ton havuç üretimi yapılıyor. 1 dekardan 8 ton havuç hasadı elde edilirken, havuçlar Antalya, Kumluca ve Finike Toptancı Hallerine gönderiliyor.

Elmalı Gökpınar Havucunun kilosu toptan 15 liradan işlem görüyor.

Elmalı İlçe Tarım Müdürü, eğitime katılan kadınlara farklı kurslar açmaya hazır olduklarını, kendilerinden talep etmelerinin yeterli olacağını ifade ederken, İPARD desteklerinden de yararlanabileceklerini vurgularken, bu konuda başvuru olması halinde destek verebileceklerini belirtti.

Sertifika törenine Elmalı AK Parti Belediye Başkan aday adayı Hüsnü Demiröz’de katıldı ve çiftçilere verilen hediyelerin sponsoru oldu.

ÇİFTÇİ SIKINTILI
Sertifika proğramına katılan kadın çiftçiler, susuzluğun büyük sorun olduğunu, göllerin kuruduğuna dikkat çekerken, bir kadın çiftçi ise Bozhüyük’te üzüm bağlarının sökülüp yerine seralar yapılmasını şikayet etti.

Daha önce aynı şikayet Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy’un Elmalı ziyareti sırasında gündeme gelmiş ve yeraltından çok fazla su çekildiğini ve planlamasız bir sera yapımı olduğuna dikkat çekilmişti.

AK Parti Milletvekili Atay Uslu’da, sera kotası konulabileceğine dikkat çekmişti.

ANTALYA SEMT PAZARLARINDA TANINMIYOR
Elmalı Gökpınar havucu Antalya semt pazarlarında tanınmıyor. Pazarcılar ağırlıklı olarak Beypazarı havucu satmayı tercih ederken, farklı illerden gelen havuçları satsalar bile etiketlerine Beypazarı Havucu yazıyorlar.

Gökpınar Havucunun diğer çeşitlere göre daha kaliteli olduğu vurgulanmasına rağmen, yaygınlaştırılması ve Antalya’lıların tanıması için yeterli çalışma yapılmıyor. * FERUDUN ÖZGÜNSÜR
Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2023.11.30 11:40:00
Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap






30 metrelik falezlerde gençlerin ölüm oyunu

Antalya’nın dünyaca ünlü Konyaaltı Sahili’nde 30 metrelik falezlerden tehlikeye aldırmadan denize atlayan gençler, yürekleri ağızlara getirdi.
Turizm şehri Antalya’da, artan hava sıcaklıklarıyla birlikte dünyaca ünlü Konyaaltı Sahili vatandaşların ve tatilcilerin akınına uğruyor. Günün her sa..

Antalya’nın dünyaca ünlü Konyaaltı Sahili’nde 30 metrelik falezlerden tehlikeye aldırmadan denize atlayan gençler, yürekleri ağızlara getirdi.
Turizm şehri Antalya’da, artan hava sıcaklıklarıyla birlikte dünyaca ünlü Konyaaltı Sahili vatandaşların ve tatilcilerin akınına uğruyor. Günün her saati dolu olan sahil, adrenalin seven gençlerin de uğrak noktası oluyor. Bazı gençler falezlerin altındaki küçük kaya üzerinden denize atlarken, bazıları ise macera uğruna falezlerin uç noktasına geldi. Bir süre falezlerin uç noktasında konuşan ve birbirlerine cesaret veren gençlerden ikisi kendini ayaklarının üzerinde denize bıraktı. Tehlikeli ve sert bir şekilde suya düşen gençler, daha sonra yüzerek kıyıya çıktı. İki genç atlamak için gelse de arkadaşlarının tavsiyesiyle vazgeçti.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.08.14 10:43:58
Son Düzenlenme Tarihi :





Uzmanından kurban etini tüketme önerileri

Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde uzmanı, etlerin nasıl saklanıp tüketilmesi konusunda uyarılarda bulundu. Kebapçı Yaşar Aydın, ilk günkü etle Adana kebabı yapılmasının lezzet açısından uygun olmadığını söyledi.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala etlerin muhafaza edilmesi ve tüketilmesi noktasında dikkat edilmesi gerekenler hakkında et tüketimi ve tescilli kebabıyla meşhur Adana’da kebapçılar uyarılarda bulundu. Kentte uzun yıllardır kebapçılık yapan Yaşar Aydın, kurban etinin ilk olarak 3-4 saat dışarıda bekletilerek dinlenmesi gerektiğini belirtti.
İHA muhabirine bilgi veren Yaşar Aydın, kurban etiyle ilk gün Adana kebap yapılmasının lezzet açısından uygun olmadığını belirtti. Aydın, “Kurban edilecek koyun bir defa güzel olmalı. Tüyleri parlak ve kendisi canlı olmalı. Kurban eti saklanmamalı. Dağıtılmalı. Kurban, dağıtmak için var. Et 1 gün beklemeli. Aynı anda da kavurma olarak tüketilebilir. Ancak Adana Kebap yapmak olmaz” ifadelerini kullandı.

“Etin normal kıvamda pişmesi gerek”
Mangalda eti pişirirken dikkat edilmesi gerekenleri anlatan Aydın, “Kömürlerin güzelce yanması gerekir. Eğer kömürler iyi yanmazsa is yapar ve etin is olmaması lazım. Mangala eti attıktan sonra da etin normal kıvamda pişmesi gerekir. Onu artık göz kararı pişiren kişi ayarlamalı” dedi.
Adana Kebap tarifi hakkında da bilgiler veren Yaşar Aydın, “Adana Kebap yapmak için öncelikle et, güzelce zırhtan geçirilmeli. Daha sonra biber ve tuzla avcar yapılmalı. Ardından mangala eti atacaksın ve biraz piştikten sonra çevireceksin o zaman et ve şiş birbirini tutar. Vatandaşlar yağ ve eti kıvamında ayarlamalı. Etin az ve çok pişmesi vatandaşlara kalmış. Damak zevklerine nasıl hitap ediliyorsa o şekilde pişirilmeli” diye konuştu.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.06.20 19:08:24
Son Düzenlenme Tarihi :