Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin (TOBB) destekleriyle, Antalya Ticaret Borsası (ATB) ev sahipliğinde düzenlenen 14. Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX) açılış töreni gerçekleştirildi. 22-26 Nisan tarihleri arasında devam edecek olan fuarın, bu yıl 70 ilden 500’e yakın katılımcı ile 350 binden fazla ziyaretçiyi ağırlaması hedefleniyor
ANFAŞ Kongre ve Fuar Merkezi’nde düzenlenen açılış törenine Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Büşra Özdemir, kaymakamlar, ilçe belediye başkanları, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, oda ve borsa başkanları, kurum ve kuruluş müdürleri, STK temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.
ATB BAŞKANI ALİ ÇANDIR “ÜRETİCİLERİMİZİ DOĞRUDAN ALICILARLA BULUŞTURUYORUZ”
Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, “YÖREX’e, Anadolu’nun kalbine, üretimin ve kültürün buluşma noktasına hoş geldiniz. Bugün burada fuardan öte, emeğin değer kazandığı, kültürün kimlik bulduğu, Anadolu’nun dünyaya ses verdiği bir hikâyeyi birlikte büyütüyoruz” derken, konuşmasında şunları söyledi :
“Anadolu’nun dört bir yanından ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nden gelen üreticilerimiz… Sizler sadece ürün getirmediniz; Emeğinizi, ustalığınızı, kültürünüzü ve hikâyenizi getirdiniz. Az önce izlediğimiz gösteriler bize tekrar hatırlattı: Bu topraklar sadece üretmez… Anlatır. Hissettirir. Yaşatır. Şimdi ise o hikâyenin en güçlü kısmındayız” dedi.
YÖREX’in ANFAŞ’ta düzenlendiği 5 gün boyunca 14 bin yıllık medeniyetlerin izlerinin görüleceğini kaydeden Çandır, “Bir halıda sabrı, bir peynirde emeği, bir taşta ustalığı, bir desende kültürü hissedeceğiz. Çünkü biliyoruz ki, Biz sadece ürün üretmiyoruz… Biz değer üretiyoruz” dedi.
Vatanın sadece uğruna can verilen yer olmadığını ifade eden Çandır, “Vatan aynı zamanda,ürettiğimiz, değer kattığımız ve geleceğe miras bıraktığımız yerdir. İşte YÖREX’in ruhu tam olarak budur” dedi.
B2B’LERLE KÜRESEL PAZARLARA AÇILIYORUZ
2009’dan bugüne yerelde üretim artsın, istihdam güçlensin, göç azalsın, refah yayılsın. Ürünlerimiz markalaşsın, hakları korunsun, standartları yükselsin ve dünya pazarlarında hak ettiği yeri alsın hedefiyle çalıştıklarını belirten Ali Çandır, şunları kaydetti:
“Bu yıl yine Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğimizin güçlü desteğiyle kurduğumuz B2B alanı sayesinde; Üreticilerimizi doğrudan alıcılarla buluşturuyor, Ticaret hacmini büyütüyor, yeni pazarlara kapı açıyoruz. Şimdi yeni bir aşamadayız. Coğrafi işaretlerde önemli bir sayıya ulaştık.
Ama artık mesele sadece sayı değil…Mesele değer üretmek. Mesele kaliteyi büyütmek. Mesele bu ürünleri dünya markası yapmaktır.
Sayın Başkanımız Rifat Hisarcıklıoğlu’nun ortaya koyduğu bu vizyon doğrultusunda; valiliklerimizle, yerel yönetimlerimizle, oda ve borsalarımızla, üreticilerimizle, girişimcilerimizle birlikte ürünlerimizi daha güçlü sahiplenmeliyiz. Daha fazla katma değer üretmeli ve daha iddialı olmalıyız. Çünkü bu hikâye sadece geçmişimizin değil… Geleceğimizin de hikâyesidir.”
ATSO BAŞKANI YUSUF HACISÜLEYMAN “EKONOMİYE NASIL KAZANDIRABİLİRİZ ?
ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman’da yaptığı konuşmada “Coğrafi işaretlere değinmeden geçmek istemiyorum. Antalya’da başta sayın valim olmak üzere, Büyüşehir ve diğer belediye başkanlarımızla birlikte bu konuda önderlik yapan, bilimsel çalışmalarıyla YUciTA’nın başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu’na da teşekkür etmek istiyorum.
Bizler ATSO olarak geçen hafta uluslararası coğrafi işaretler zirvesi gerçekleştirdik. Şu anda tescil sayımız düşük olabilir Ama başvuru sayımız ise son bir yıl içerisinde büyük artış gösterdi. Umuyoruz ki bu başvurularımızın büyük bir kısmını gerçekleştirebiliriz. Antalya’nın 200'ün üzerinde bir markaya sahip olmasını bekliyoruz.
Ancak Avrupa tescili çok çok önemli. Bize ait olan bizim kültürümüze ait olduğunu düşündüğümüz bildiğimiz bazı ürünleri AB nezdinde başka ülkelerin tescil yaptırdığını da biliyoruz.
Daha önce Ali başkanıma da sohbet sırasında ifade ettim. Bizim oraların nesi meşhur (,) den sonra “bunu ekonomiye nasıl kazandırabiliriz” diye genişleterek o soruyu da artık sormamız gerekiyor.
Bizim oraların çok şeyi meşhur olabilir ama meşhurluk seviyesinde kalırsa ekonomiye dönüştüremezsek, kırsal ekonomiyi kalkındıramazsak o zaman bunu bir miras olarak yaşatmamız mümkün değil.
Miras derken bizim Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın da kullandığı güzel bir deyimde var “Geleceğe miras”. Yani geçmişten geliyor ama geleceğe aktarabilmek.
Turizm kenti olma özelliğimizden dolayı elimizde çok güçlü cazibenin de olduğunu tekrar belirtmek istiyorum. Antalya’ya 50 ülkeden 239 havalimanından ve 105 havayolu firmasıyla gelen ziyaretçilerimiz var.
Böyle potansiyele sahip dünyada, Avrupa’da başka şehirlerde var. Berlin, Paris, Londra var. Bu tarz şehirlere baktığınızda, örneğin Berlin’de geçen yıl uluslararası düzeyde 120 fuar düzenlenmiş. Londra’da 150, Paris’ta 180 fuar düzenlenmiş.
Paris ve Londra’dan sonra ziyaretçi sayısında biz geliyoruz. Biz niye bir fuar şehri olmuyoruz. Olamıyoruz. Kısır tartışmalar içerisinde devamlı gündemde.
Bu soruya Antalya olarak çok kısa sürede bir cevap bulmamız lazım.” dedi.
BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKAN VEKİLİ BÜŞRA ÖZDEMİR “YERELDEN KALKINMAYI DESTEKLİYORUZ”
Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir ise yaptığı konuşmada, “Bir ülkenin gerçek değerinin belirlendiği yer yöresel ürünler ve milletin hafızasıdır. Gördüğümüz, tattığımız her ürün sadece bir lezzetten ibaret değildir. Onda tarihin, kültürün izleri vardır.
YÖREX’in bu değerlerin görünebilir hale gelmesinde ve ekonomiye kazandırılmasında büyük rolü vardır.
Biz Büyükşehir Belediyesi olarak 2019 yılından beri yerelden kalkınma hedefiyle yerel ürünleri yaygınlaştırmak amacıyla çiftçilere destek, çiftçilerin eğitilmesi, kadın kooperatiflerinin canlandırılması için var gücümüzle çalışıyoruz.
Bu yıl da uluslararası Foodfest Antalya 2026 Gastronomi Festivali’ni düzenleyeceğiz. Bu yıl özellikle coğrafi işaretlerin hak ettiği değeri vermek, ekonomide daha güçlü bir yer edinmesi için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.
Bu vesileyle 8-10 Mayıs tarihlerinde düzenleyeceğiz Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’mize davet ediyoruz.” dedi.
VALİ ŞAHİN : “BİZİM MİLLİ KÜLTÜRÜMÜZ KİLİMİN İÇİNDEKİ RENKELER VE DESENLER GİBİDİR”
Antalya Valisi Hulusi Şahin ise yaptığı konuşmada, “Bizim milli kültürümüz, bir kilimin içindeki renkler ve desenler gibidir. Her biri ayrı bir güzelliktedir ama aslında bir bütünün parçalarıdır. Kültürümüzden bu parçaları ayıramazsınız. Bunlar bizim çeşitliliğimiz, farklılığımız ve zenginliğimizdir.” dedi.
Coğrafi İşaretli Ürünlerin Ekonomimize Katkı Sağlaması İçin Çalışıyoruz
Coğrafi işaretli ürünlerin kültürel ve ekonomik anlamda ülkemize önemli katkılar sağlayan bir değer olduğunu vurgulayan Vali Şahin, “Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanımız başta olmak üzere odalarımızın, borsalarımızın, belediyelerimizin ve kaymakamlıklarımızın emekleriyle coğrafi işaretli ürünlerde hem ulusal bazda hem de Avrupa Birliği bazında çok ciddi mesafeler kat ettik. Tescil aşamasından sonra tedarik, tanıtım ve pazarlama gibi aşamalarımız var.
Dünyada coğrafi işaretli ürünlerin ekonomisi 300 milyar dolar civarında. Avrupa Birliği’nde ise bu rakam 100 milyar euro civarında. Milletimizin bu güzel ürünlerini, unsurlarını elbette kayda alalım, gelecek nesillere devredelim ama buradan ekonomimize ciddi bir katkı da sağlayalım.” dedi.
Çocuklarımıza tanıtalım
Yöresel Ürünler Fuarı’nın zengin kültürümüzü gelecek nesillere tanıtan bir konsepti olduğunu belirten Vali Şahin, “Antalya, Türkiye’nin vitrini. Senede 17 milyonun üzerinde yabancı turist ağırlıyoruz; yani bir nevi Türkiye’nin misafir odasıyız. Biz, misafirlerimize en güzel yiyeceklerimizi ve ürünlerimizi sunarız. Türkiye’nin en güzel ürünleri Antalya’da misafirlerini bekliyor. Yeni nesillere; babalarının, dedelerinin ve ata yurtlarının neleri varmış duygusunu mutlaka aktarmamız gerekiyor.
Çocuklarınızın ellerinden tutun ve YÖREX’e getirin. YÖREX’te zengin coğrafyamızın, büyük ve kadim kültürümüzün sahibi olmanın gururuna varsınlar. Bu organizasyonun düzenlenmesinde büyük emeği geçen ATB Başkanımız Ali Çandır’a, her bir şehrimizin, yöremizin standını açan çok kıymetli misafirlerimize ve katkı sağlayan herkese özellikle teşekkür ediyorum.” sözlerini kaydetti.
Daha sonra Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret Tescili alan kurumlara plaket verilirken, Türk kahvesinin geleneksel ürün adıyla ulusal tescil alan TOBB adına, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’na plaket takdim edildi.
Açılış konuşmalarının ardından Vali Hulusi Şahin, protokol üyeleriyle birlikte fuarın açılış kurdelesini kesti.
* FERUDUN ÖZGÜNSÜR
