Kölle, Gaziler Helvası ve Kırmızı Sulu Et için coğrafi işaret tescil başvuruları yapıldı
Elmalı Kaymakamı Faruk Erdem ile İbradı Tarım İlçe Müdürlüğü’ne atanan Elmalı Tarım İlçe eski müdürü Dilek Boğatimur’un gayretleri ile Elmalı’ya ait olan yemek, yiyecek ve tatlı ile çorbaların hem gelecek nesillere aktarılması hem de ilçede gastronomi turizminin başlaması için oldukça önemli olan ‘coğrafi işaret’ konusunda 3 tescil başvurusu resmen yapıldı.
Yapılan başvurunun ardından yapılacak değerlendirmede Elmalı’ya özgü ‘Coğrafi İşaret” li olacak üç ürün şunlar: Kölle, Gaziler Helvası ve Kırmızı Sulu Et.
Coğrafi işaret tescil sürecinin tamamlanmasıyla birlikte, bu 2 yemek ve 1 tatlı resmi olarak Elmalı’ya ait olacak. Böylece hem taklitlerinin önüne geçilecek hem de gastronomi turizmi kapsamında ilçeye gelen ziyaretçilerin sayısında artış yaşanması bekleniyor. * Abdültalip GÜNGÖR
