CHP Muratpaşa Belediye Başkan adayı Ümit Uysal’dan, AK Parti Muratpaşa Belediye Başkan adayı Enç’e kutlama

Ak Parti Muratpaşa Belediye Başkan adayı olarak Gökçen Özdoğan Enç’in açıklanmasının ardından sosyal medyada bir paylaşımda bulunan Muratpaşa Belediye Başkanı,CHP Muratpaşa Belediye Başkan adayı Ümit Uysal, “Önceki dönem Antalya Milletvekili Sayın Gökçen Özdoğan Enç'i, Ak Parti Muratpaşa Belediye Başkan Adaylığı için tebrik ederim. Yerel seçimlerin Muratpaşa'mızdaki huzur, barış ve saygı ortamına yakışan, seviyeli bir yarış içinde olmasını temenni ediyorum” dedi.

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2019.01.30 11:24:57

Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap

Geleneksel Antalya Turunç ve Bergamot Kabuğu Reçelleri Tescillendi

Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Davut Çetin, Antalya gastronomi kültürünün en tanınmış ürünlerinden olan Turunç Kabuğu ve Bergamot Kabuğu reçellerinin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edildiğini bildirdi. Piyaz, Kabak Tatlısı ve Serpme Börek’le birlikte ATSO’nun coğrafi işaret aldığı ürün sayısı 5’e yükseldi.

    Başkan Davut Çetin, ATSO olarak kentin coğrafi ve kültürel değerlerinin tescil ettirilmesi çalışmalarını sürdüklerini belirterek, “Çalışmalarımız sonucu Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından önce Antalya piyazı, ardından kabak tatlısı ve geleneksel serpme böreğimiz tescil edilmişti. Son olarak Antalya gastronomisinin en önemli zenginliklerinden olan Turunç Kabuğu ve Bergamot Kabuğu reçellerinin coğrafi tescil işareti aldığını öğrenmekten büyük memnuniyet duyuyoruz” dedi.
Antalya’nın En Popüler Hediyelik Eşyaları
    Turunç Kabuğu ve Bergamot Kabuğu reçellerinin Antalya sofralarının vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, Antalya’nın en popüler hediyelik ürünleri olduğunu da vurgulayan Davut Çetin, “Antalya’dan nereye gitsek, yanımızda mutlaka turunç ve bergamot kabuğu reçeli götürürüz. Yine Antalya’ya gelen ister yerli ister yabancı olsun neredeyse tüm misafirlerimizin yanlarında Antalya reçeli götürdüklerine tanık oluruz. Reçellerimizin coğrafi tescil alması bu bakımdan da büyük önem taşıyor” ifadesini kullandı.
Coğrafi İşaret Ürünün Ekonomik Değerini Artırıyor
    Coğrafi işaret tescilinin hem ürünlerin korunması, toplumda farkındalık oluşması ve gelecek kuşaklara aktarılması, hem de ekonomik olarak daha da değerli bir ürün haline gelmesi bakımından önemli olduğuna dikkat çeken Davut Çetin, “Oda olarak beşinci ürünümüze Coğrafi tescil belgesi aldık. Biz bu duyuruları yaptıkça yurt içinde ve yurt dışından güzel tepkiler alıyoruz. Hemşehrilerimiz yanıksı dondurma, hibeş gibi ürünlere ne zaman tescil alacaksınız diye soruyor. Coğrafi tescil süreci çok titizlik isteyen bir süreç. Arkadaşlarımız tarihi, yapılışı, geleneksel yöntemleri, hikayesi gibi bir çok konuda titiz araştırmalar yapıyor. Bu araştırmalardan sonra Türk Patent ve Marka Kurumumuza başvuruyoruz” dedi.
Mönülerde Daha Çok Antalya Lezzeti Olmalı
    Türkiye’nin en önemli turizm markası Antalya’da gerek turistik işletmeler gerekse restoranların mönülerinde geleneksel lezzetlerin daha fazla yer bulması gerektiğini vurgulayan Davut Çetin, “Neredeyse her konuşmamda turistik tesislerimize ve restoranlarımıza çağrıda bulunuyorum. Antalya’mız sadece kumu, denizi, güneşi, tarihi ve doğal güzellikleriyle değil Gazipaşa’dan Kaş’a, Elmalı’dan Akseki’ye müthiş bir gastronomi zenginliğine sahip. Ancak bu zenginliği biz turistik işletmelerimizin restoranlarında göremiyoruz. Konuklarımıza Antalya’nın lezzetlerini yeterince sunamadığımızı düşünüyorum. Bence bu büyük bir eksiklik. Umarım coğrafi tescilli ürünlerimizin sayısının artması ve kamuoyunda oluşan farkındalıkla beraber işletmelerimiz de kentimizin bu zenginliğini ön plana çıkaracaklardır.”
 
    Türk Patent ve Marka Kurumu Ürünlerin Ayırt Edici Özelliklerini şu şekilde açıkladı;
 
Bergamot Kabuğu Reçeli;
    Antalya Bergamot Kabuğu Reçeli yüzyıldan fazla geçmişi ile il sınırlarını aşan bir üne sahiptir. Hoş kokusu ve damakta bıraktığı kendine özgü aromasıyla Antalya’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin tercih ettikleri bir üründür.
    Bergamot (citrus bergamia) sedef otugiller (Rutaceae) ailesine ait olan ve tohumları kapalı olan bir bitki türüdür. Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup meyveleri küre veya armut biçiminde, 5-7 cm çapındaki etli kısmı ekşi ve kabuk kısmı limon sarısı renklidir. Antalya Bergamot Kabuğu Reçelinin en belirgin özelliği bergamot kabuklarının beyaz etli kısımlarının acılığı gidene kadar su ile işlemden geçirilmesidir.
 
Turunç Kabuğu Reçeli;
    Antalya Turunç Kabuğu Reçeli yüzyıldan fazla geçmişi ile il sınırlarını aşan bir üne sahiptir. Hoş kokusu ve damakta bıraktığı kendine özgü aromasıyla Antalya’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin tercih ettikleri bir üründür.
    Turunç sedefotu familyasında 1 ila 6 metre boylarında kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Turunçgillerin anası olup adından anlaşılacağı üzere turunçgiller familyasına adını veren asıl meyvedir. Antalya Turunç Kabuğu Reçeli üretiminde Antalya ilinde üretilen, hasat dönemi kasım-nisan ayları arası olan, yüksek pH ve kirece toleranslı, meyve kabuğu turuncu koyu renkli ve pürüzlü, meyve ağırlığı ortalama 140-170 g olan yerli turunç  çeşidi kullanılır.  
    Antalya Turunç Kabuğu Reçelinin en önemli özelliği hazırlama işlemidir. Diğer reçeller gibi meyvenin kendinden değil meyvenin kabuk kısmı yani meyvenin bir dokusu kullanılarak hazırlanır. Dış kabuğu rendelenen meyvenin 8-10 dilimine ayrılmış incelikteki kabukları acısı alındıktan sonra süzülerek kıvrılır ve şeker şurubunda kaynatmadan önce pamuktan iplere dizilir. İpe dizme işlemi makine ile yapılmaz.
 
 
...

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2021.05.28 10:47:00

Son Düzenlenme Tarihi :

Türel: 'Gündoğmuş tarihinin en önemli eseri'

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan Gündoğmuş Kültür Merkezi törenle hizmete girdi. Başkan Türel, Gündoğmuş'a yaptıkları toplam yatırımın 55 milyon liranın üzerinde olduğunu belirterek, kültür merkezinin Gündoğmuş'un belki de tarihi boyunca en büyük eserlerinden birisi olduğunu söyledi. Gündoğmuş Belediye Başkanı Mehmet Özeren de Menderes Türel ile Gündoğmuş'un çağ atladığını söyledi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan Gündoğmuş Kültür Merkezi törenle hizmete girdi. Başkan Türel, Gündoğmuş’a yaptıkları toplam yatırımın 55 milyon liranın üzerinde olduğunu belirterek, kültür merkezinin Gündoğmuş’un belki de tarihi boyunca en büyük eserlerinden birisi olduğunu söyledi. Gündoğmuş Belediye Başkanı Mehmet Özeren de Menderes Türel ile Gündoğmuş’un çağ atladığını söyledi.

Gündoğmuş Kültür Merkezi açılışına Büyükşehir Belediye Başkanı Menderes Türel, AK Parti Antalya Milletvekili Mustafa Köse, Gündoğmuş Kaymakamı Murat Ekinci, Gündoğmuş Belediye Başkanı Mehmet Özeren, meclis üyeleri, muhtarlar ve vatandaşlar katıldı. Törende konuşan Başkan Türel, kültür merkezinin Gündoğmuş’un belki de tarihi boyunca en büyük eserlerinden birisi olduğunu söyledi. 2014 seçimlerinde başka partiden büyükşehir adaylarının “Antalya’dan Gündoğmuş’a hizmet mi gider” dediğini hatırlatan Türel, “ İşte hizmetin kralı gider miymiş gitmez miymiş gelsinler bu eseri görsünler ondan sonra da bu işi öğrensinler” dedi.

23 milyonluk yol yatırımı

Büyükşehir Yasası ile Gündoğmuş’un ilk kez kendi döneminde sıcak asfaltla tanıştığını anlatan Başkan Türel, “Göreve geldiğimiz günden bu yana 11 kilometrelik sıcak asfalt, 106 kilometre sathi kaplama olmak üzere toplam 23 milyon liralık yol yapım çalışması gerçekleştirdik. Biz göreve gelmeden önce 2013 yılında İl Özel İdaresi’nin 539 köye toplam yaptığı yatırım sadece 10 milyon liraydı” diye konuştu.

Alt yapı çalışmalarına da ağırlık verdiklerini kaydeden Türel, “ASAT, 2014 yılından bu yana 12 bin metre kanalizasyon, 111 bin metre içme suyu hattı döşedi. Atıksu yatırımlarıyla birlikte ASAT toplam 19 milyon liralık yatırımı sadece Gündoğmuş’ta yaptı. Bu hizmetlerin mimarı sizsiniz. O yüzden diyoruz hep, destek sizden hizmet bizden, işimiz hizmet gücümüz millet diye” ifadelerini kullandı.

İçinde yok yok

Başkan Türel, Gündoğmuş Kültür Merkezi ile ilgili şu bilgileri verdi: “Çok amaçlı binamızın zemin katında kapalı Pazar yerimiz var. Hizmet birimlerimiz yer alıyor. 5 yıldızlı otel konforunda 16 yataklı misafirhanemiz var. 3. katta ise 300 kişilik tiyatro ve konferans salonu bulunuyor. Bugün burada ilçelerimizdeki ilk kültür merkezimizi açıyoruz. Bu da Gündoğmuş farkı. Kültür merkezimizin ilçemizin önemli ihtiyaçlarına cevap vereceğini düşünüyoruz.”

Gündoğmuş’ta daha önce de ASMEK binasını hizmete açtıklarını hatırlatan Türel, “Özgür Mahallesindeki eski belediye binamızı Kadınlar Lokali olarak planlayıp kullanıma hazır hale getirdik. Personel temininden sonra faaliyete geçireceğiz. Yine Rasih Kaplan Mahallesindeki eski özel idare binasını Yaşlı Mola Evi olarak sizlerin kullanıma sunduk” dedi.

Tarıma önemli destek

Tarıma da önemli destek sağladıklarını ifade eden Başkan Türel, şu bilgileri verdi: “Sulama kooperatiflerindeki eli nasırlı çiftçimize elektriği bedava veriyoruz. Bu çalışmalar kapsamında Karadere Sulama Tesisi projemizin ihalesini tamamladık. Eskibağ Mahallesi Yeşildere mevkii için de proje çalışmalarımız devam ediyor. Bu proje ile yaklaşık 300 dekar araziyi sulayacağız. Yine Kayabükü mahallesi Köyiçi mevkiinde 400 dekar araziyi sulayacak projenin çalışmaları da devam ediyor.”

Gündoğmuş’a sürgün yeri dediler

Büyükşehir Belediyesi olarak ASAT ile birlikte Gündoğmuş’a yaptıkları toplam yatırımın 55 milyon liranın üzerinde olduğunu söyleyen Başkan Menderes Türel, şöyle konuştu: “Buraya en güzel hizmeti sunmak için elimizde zaten ihtiyaç fazlası personel vardı. Ve bu arkadaşlarımızın bir kısmını bütün ilçelerimize dağıttık. Muhalefetten CHP’li arkadaşlar benim Gündoğmuş’a görevlendirdiğim personel için niye sürgüne gönderiyorsun dediler. Gündoğmuş’a sürgün yeri dediler. Ben de onlara Gündoğmuş Antalya’nın cennet köşesidir dedim. Şimdi onlar gelip sürgün yeri dedikleri Gündoğmuş’ta gelip oy isteyecekler. İşte biz Gündoğmuş’u Antalya’nın cennet köşesi yapmak için çalışıyoruz birileri Gündoğmuş’a sürgün yeri diyor” diye konuştu.

Gündoğmuş Türel ile çağ atladı

Gündoğmuş Belediye Başkanı Mehmet Özeren de şunları söyledi: “2014 yılında göreve başladıktan sonra Başkanımıza buraya geldiğinde Gündoğmuş’un daha güzel, daha rahat yaşanılır olması için beklentilerimizi söylemiş ve kendisinin Gündoğmuş için ikinci Menderesi olduğunu söylemiştim. Kendisiyle çalıştığımız 5 seneye yakın sürede Gündoğmuş’un gerçekten çağ atlamasına vesile oldu. Bizim belediye olarak Ankara’ya gitmemize gerek kalmadı. Bir teraziye koysak Gündoğmuş’a 5 yılda yapılan hizmetler 30 yılda yapılandan daha ağır basar. Gündoğmuş ilk defa sıcak asfaltla tanıştı. Bu kültür merkezi ile sizin sayenizde tanıştı. Kapalı Pazarı yoktu. Bunun için size çok teşekkür ediyoruz”

Başkan Türel, açılışın ardından konuklarla beraber kültür merkezini gezdi.

SON DAKİKA