Av­ru­pa Bir­li­ği ta­ra­fın­dan des­tek­le­nen, Zi­ra­at Fa­kül­te­si De­ka­nı Prof. Dr. Mus­ta­fa Erkan ve Doç. Dr. Adem Doğan’ın MC üyesi ol­du­ğu “Oxy­gen Sen­sing A Novel Mean For Bi­ology And Tech­no­logy Of Fruit Qu­ality (Ro­xy-COST)” baş­lık­lı COST ak­si­yo­nu kap­sa­mın­da 16-18 Nisan 2023 ta­rih­le­ri ara­sın­da Zi­ra­at Fa­kül­te­si ta­ra­fın­dan “Low Oxy­gen Role İn Fruit Phy­si­ology And Post-Har­vest Sto­ra­ge” isim­li ulus­la­ra­ra­sı ka­tı­lım­lı kurs dü­zen­len­di.

LA­BO­RA­TU­VAR UY­GU­LA­MA­LI YA­PIL­DI

Üç gün süren kurs kap­sa­mın­da; ilk gün kur­si­yer­le­re düşük ok­si­je­nin meyve ka­li­te­si ve mu­ha­fa­za­sı üze­ri­ne et­ki­le­ri ko­nu­sun­da konu uz­man­la­rı ta­ra­fın­dan te­orik bil­gi­ler su­nul­du. Kur­sun ikin­ci günü Di­na­mik Kont­rol­lü At­mos­fer­de elma de­po­la­ma­sı yapan ve Tür­ki­ye’nin en büyük soğuk depo ka­pa­si­te­si­ne sahip Eğir­dir’de fa­ali­yet gös­te­ren Gül­bu­dak fir­ma­sı­na zi­ya­ret ger­çek­leş­ti­ril­di. Kur­sun üçün­cü günü ise la­bo­ra­tu­var uy­gu­la­ma­la­rı ya­pı­la­rak kur­si­yer­le­re fark­lı at­mos­fer bi­le­şim­le­rin­de de­po­la­nan meyve ve seb­ze­le­rin ka­li­te ana­liz­le­ri ve göz­lem­le­ri ger­çek­leş­ti­ril­di. Kur­sun so­nun­da ka­tı­lım­cı­la­ra ser­ti­fi­ka­la­rı ve­ril­di.