Antalya’da, ağrı kesici özelliği ve enfeksiyonlara karşı etkisiyle son yıllarda kullanımı giderek yaygınlaşan zencefilin üretimine başlayan Muratpaşa Belediyesi, ilk hasadın ürünlerini belediyenin yaşlı evlerinde kıdemli kent sakinlerine dağıttı.
Muratpaşa Belediyesi, geçen yıl nisan ayında ağrı kesici
özelliğiyle, kalbe, solunum yollarına, sindirim sistemi ve mideye faydalarıyla
son yıllarda kullanımı giderek yaygınlaşan zencefil üretimine başladı. Park
Bahçeler Müdürlüğü’nün seralarında 500 metrelik bir alanda yapılan ilk
üretimden 198 kilogram ürün hasat edildi.
Pazarda kilogramı 100 liradan satılan zencefiller, Antalya
Kadın Girişim Kooperatifi’nce yine belediyenin tesislerinde kurutuldu ve toz
haline getirildi. Toz haline getirilen zencefil 75’şer gramlık paketlere
dolduruldu. Kokusu ve görüntüsü nedeniyle mesafeli durulan bir bitkiyken son
yıllarda yeniden keşfedilen zencefilin ilk hasat ürünleri belediyenin yaşlı
evlerinde dağıtıldı.
Emekli öğretmen Seyhan Akın, Muratpaşa Belediyesi’nin
pandemi döneminde gıda temininde yaşanabilecek olası sıkıntılara dikkat çekmek
için atıl arazilerini değerlendirdiğini anlattı. Mısır, buğday gibi
hububatların ardından zencefil ekildiğini belirten Akın, “Zencefil bağışıklık
sistemini güçlendiriyor. Aynı zamanda birtakım rahatsızlıklara da iyi geliyor.
Belediyemizin ilk ürünlerini bizimle paylaşmasından çok mutlu olduk” dedi.
Gülten Tandoğan ise anavatanı Hindistan olan zencefilin
şimdi Antalya’da üretildiğini belirterek “Üstelik yerli üretim. Belediye
Başkanımız Ümit Uysal’a çok teşekkür ederiz” dedi. Kamer Gençoğlu ise “Böyle
bir belediye hizmeti olduğunu ilk defa görüyor ve duyuyorum çok müteşekkiriz”
dedi.
Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2022.02.05 21:12:50
Son Düzenlenme Tarihi :
