Yenişehir Belediyesi ekipleri Hatay’da çocuklarla buluştu

Mersin’in merkez ilçe Yenişehir Belediyesi Kadın ve Aile Müdürlüğü ekipleri, Hatay’ın Harbiye ilçesindeki Yükselen Işıklar Anaokulunda eğitim gören çocukları ziyaret etti. Çocuklara özel eğlenceli bir etkinlik programı da hazırlayan Yenişehir Belediyesi ekiplerince gün boyunca çocuklara yönelik renkli oyunlar, dans aktiviteleri ve eğlenceli atölyeler düzenlendi.
Renkli ve eğlenceli bir gün geçiren çocuklara Mersin Rum Ortodoks Kilisesi ile Nesibe Aydın Okullarının da katkılarıyla oyuncaklar ve kışlık elbiseler de hediye edildi.
“Nerede bir ihtiyaç varsa elimizi en güçlü şekilde uzatmaya gayret gösterdik.”
Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit de zorlu dönemde depremzedelerin yanında olduklarını belirterek, “Kardeşlerimizin yanında olmak, onların acılarını hafifletmek ve yaralarını sarmak için çaba sarf ettik. Yenişehirli hemşerilerimi kutluyorum. Gerçekten de büyük bir duyarlılıkla tüm imkanlarıyla seferber oldular. Yenişehir Belediyesi olarak 6 ay boyunca iki yurdumuzda binlerce depremzedeyi misafir ettik. Bölgeye ve Mersin’e gelen depremzede vatandaşlarımıza yardım malzemeleri ulaştırdık. Çocuklarımıza eğitimler verdik. Nerede bir ihtiyaç varsa elimizi en güçlü şekilde uzatmaya gayret gösterdik. Depremzedelerle dayanışma ruhunu yaşatmamız gerekiyor. Kadın ve Aile Müdürlüğümüz ve gönüllü hemşerilerimiz Harbiye’de çocuklarımızla buluştular. Bu da çok kıymetli, çocuklarımızın yüzünde en ufak bir tebessüm oluşturduysak ne mutlu bize" şeklinde konuştu.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.09.25 20:37:41

Son Düzenlenme Tarihi :

Antalya’nın Manavgat ilçesinde Manavgat Ticaret Odası’nın yaptığı girişimler sonucunda Manavgat’ın coğrafi işaretli tek ürünü olan "altın susam"ın hasadına başlandı. Başta yağ oranı olmak üzere birçok özelliğiyle en kaliteli susam olma özelliğine sahip Manavgat altın susamının kilosu 80-85 TL’den alıcı buluyor. Geçtiğimiz yıl 5 bin ton olarak gerçekleşen rekoltenin bu yıl ekim alanlarının azalması ve verimin düşmesi nedeniyle 3 bin ton olmasının beklendiği bildirildi.
Manavgat’ta altın susam hasadının başlaması nedeniyle, Tarım İlçe Müdürlüğü bünyesinde Ziraat Mühendisi olarak görev yapan aynı zamanda Akdeniz Üniversitesinde doktora yapan Şule Han ve Yüksek Lisans öğrencisi Ülkü Kızılkaya’nın doktora ve lisans tezi olarak Manavgat altın susamının verimi ve besin değerinin artırılması konusunda çalışmalar yaptıkları susam tarlasında etkinlik düzenlendi. Etkinlik çerçevesinde susam gümüllerinin bulunduğu tarlada Bereket Mahallesi’nin kadın çiftçilerine ikramda bulunuldu.
Manavgat İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hakan Aranmaz, “Susam, Manavgatlı’nın duygusal olarak ektiği bir ürün. Sadece duygusal sebeplerle ekmek yeterli olmuyor aynı zamanda gelirde elde edilmeli. Susamda dekara 30 kilogram verim alınırsa ekmenin bir anlamı yok ama bunu 100-150 kilogramlara çıkartabilirsek herkes bunu daha bir içten yapacak. Amacımız bunu sağlamaktır” dedi.

"2 yıllık bir çalışma süreciydi"
Ziraat Mühendisi Şule Han ise Akdeniz Üniversitesi’nde doktora öğrencisi olduğunu belirterek, “Doktoramı özellikle susam üzerine yapmak istedim. Bu altın susam Manavgat’a ait yerel bir ürün. Yağ kalitesi açısından dünya çapında önemli bir bitki türü. Biz burada uyguladığımız gübrelerle susam bitkisinin içindeki verimi ve yağ oranını ve üstten uyguladığımız çinko ile de çinko biyofortikasyonunu yapmaya çalıştık. Çinko önemli bir besin elementi. Özellikle çocuklarda ve kadınlarda sağlık açısından önemli bir yere sahip. Biz de yetiştireceğimiz üründe çinko ve verim parametrelerini artırmaya çalıştık. 2 yıllık bir çalışma süreciydi. Buğday arkası ve bakla arkası denemelerimizi yaptık. Rotasyona koymamızın sebebi, bakladan sonra nasıl bir değer elde ediyor, buğdaydan sonra nasıl bir değer elde ediyor. Onu kıyaslamaya çalıştık. Önümüzdeki yıl haziran ayında çalışmamız yayınlanacak” diye konuştu.

“Devlet susama taban fiyat ve destekleme koymalı”
Doğançam Mahallesi’nde susam eken Mehmet Deniz isimli çiftçi, susamın atadan gelme bir gelenek olduğunu, kendilerinden sonra kimsenin susamla uğraşmayacağını belirterek, “Susam, bizim buğdaydan sonra ektiğimiz ikinci ürün. Birinci ürün olarak ekilmesi mümkün değil, maliyetleri çok yüksek. Susama taban fiyat verilmeli. Susama hiçbir destek verilmiyor. Çiftçiler bunu kendi gücüyle yapıyor. Hükümetin pamuk, mısır gibi mutlaka taban fiyatı vermesi gerekir. Dönüme verilen 50 lira ve 100 lirayla bu iş dönmez. Bu susam atadan gelme bir ürünümüz. Bu susamın tarihçesini de biliyoruz. Tarihte padişahlara bu bölgenin susamı gidermiş. Bizde atalarımızdan gördük bunu sürdürüyoruz ama bizden sonraki neslin atalarımız ekmiş bizde ekelim diyecek bir durumları yok” diye konuştu.

Yağ oranıyla öne çıkıyor
Manavgat’ta yetişen susamın Osmanlı döneminde saray mutfağında tercih edilen altın susamın 500 yıllık bir geçmişi bulunuyor.
Manavgat altın susamı, aroması ve yağı ile diğer susamlardan öne çıkan özelliğe sahip. Diğer susamların yağ oranı yüzde 40 civarında iken Manavgat’ta yetişen susamın yağ oranının yüzde 60 seviyelerinde olduğu bilimsel analizlerle de kanıtlandı. Osmanlı döneminde saray mutfağında susamdan yapılan tatlı ve tahinin Manavgat’tan gittiğine dair bilgilerde akademik tez çalışmalarına konu oldu.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.10.17 14:03:58

Son Düzenlenme Tarihi :

Seyhan Belediyesi bu yıl 7.’si düzenlenen Uluslararası Lezzet Festivali’nde bir ilki gerçekleştirerek, glütensiz lezzetleriyle fark oluşturdu. Glüten hassasiyetine sahip yurttaşlar festivalde Seyhan Belediyesi’nin glütensiz ürünleriyle tanışma fırsatını yakalarken, SEYTİM, Seyhan Sanat Evi ve Kadın Dayanışma Merkezi’nin stantlarındaki ürünler ve etkinlikler de halkın ilgisini topladı.
Adana Valiliği’nin öncülüğünde Merkez Park’ta bu yıl yedincisi düzenlenen Lezzet Festivali, Adana’nın lezzetlerini dünyaya tanıtırken, Seyhan Belediyesi’nin stantları hem festivale renk kattı, hem de dezavantajlı gruplar arasında bulunan glüten hassasiyetine sahip yurttaşların yüzünü güldürdü.
Glüten içermeyen ürünlerin sunulduğu Engelsiz ve Glütensiz Kafe standı yoğun ilgisi gördü. Down sendromlu gençlerin de görev yaptığı stantta hamburger, pizza, simit, cheesecake gibi glütensiz ürünler vatandaşlara sunulurken, glüten hassasiyetine sahip çölyaklı yurttaşlar festivalde ilk kez glütensiz ürünlere ulaşabilmenin mutluluğunu yaşadı.
10 yıldır Çölyak hastası olan Yasemin Anıl, Lezzet Festivali’nde ilk defa glütensiz bir mekan bulabildiklerini belirterek, “Çok mutluyuz o yüzden. Akif Başkanıma, Seyhan Belediyesine çok teşekkür ederiz” dedi.
Seyhan Teknoloji ve İnovasyon Merkezi’nin standı da VR (sanal gerçeklik) gözlüğü ile festivale renk kattı. Çocuklar ve gençlerin yoğun ilgi gösterdiği stantta konuklar sanal gerçeklik gözlüğünü deneyimleme fırsatı buldu.
Seyhan Sanat Evi ve Kadın Dayanışma Merkezi kursiyerlerinin aldıkları eğitimin ardından el emeği, göz nuru dökerek ürettikleri her biri bir sanat eseri niteliğindeki eserleri de Adanalılarla buluştu.

Kaynak : İHA

Ekleme Tarihi : 2023.10.08 19:36:35

Son Düzenlenme Tarihi : 2023.10.08 19:36:45