Başkan Topaloğlu’ndan pazar esnafına ziyaret

SON DAKİKA

Başkan Topaloğlu’ndan pazar esnafına ziyaret

Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu, ilçe genelinde kurulan pazar yerlerinde esnaf ziyaretlerini sürdürüyor.

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından yaptırılan ilçe merkezindeki sebze ve meyve pazarında tezgah açan pazar esnafını ziyaret eden Belediye Başkanı Topaloğlu, esnafla sohbet ederek hayırlı işler temennisinde bulundu.

Diğer günler otopark olarak da kullanılan pazar yerine alışveriş için gelen vatandaşlarla da sohbet eden Başkan Topaloğlu, “Her Mahalleye bir pazar yeri” projesi kapsamında Kuzdere, Arslanbucak ve Çamyuva’dan sonra Göynük ve Beldibi mahallelerinde de kapalı pazar yerlerini en kısa sürede yapacaklarını söyledi.

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.05.29 18:59:26

Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap

Sığla ağacı Antalya, Muğla, Denizli, Isparta ve Burdur bölgesinde bulunuyor

Halk arasında günlük ve amber ağacı olarak da bilinen (Hamamelidaceae familyasına mensup Liquidambar Orientalis Miller) Ülkemiz dışında sadece Rodos Adası'nda rastlanan, Antalya, Muğla, Denizli, Isparta ve Burdur bölgesine özgü ülkemizin en gözde relik ve endemik türlerinden biri olan Anadolu Sığla ağaclarından, kadimden gelen yöntemlerle elde edilen, Sığla yağı (Styrax Liquidus) binlerce yıldan beri şifa ve güzel koku yaymaya devam ediyor.

Yüz yıllarca yaşayabilen sığla ağacı uygun koşullarda 35-40 metreye uzunluğa ulaşabilirken, bataklık alan, vadi, akarsu ve dere kenarları, deniz kıyısı gibi nemli ve taban suyu yüksek yerleri seviyor.

ÜRETİMİ MEŞEKKATLİ VE UZUN SÜRELİ

Sığla yağı elde etmek için bahar aylarında ağacın gövdesine çizikler çizilir. Temmuz ayından itibaren gövde üzerinde biriken salgı ve kabuklar özel bıçaklar ile kazınarak toplanır. Bu salgı ve kabuklar sıcak su ile kaynatıldıktan sonra özel preslerde sıkılarak sığla yağı elde edilir. Sığla yağının bileşiminde kokusunu veren sinnamik asit, uçucu yağlar ve reçine bulunur.

Meşakkatli ve uzun süren Sığla yağı üretiminin, uzman ekiplerce belirlenen ağaçta kabuk sıyırma işlemi ile başlanıp 50-70 santimetre yüksekliğinde, 10 cm genişliğinde, dış kabuk kısımları yontulmak suretiyle “kızıllatma" denilen işlem yapılıyor.

Yapılan bu işlemden bir ay sonra “kızıllatma" yapılan tabaka boyunca 4-5 santimetre genişliğinde, 3-4 milimetre derinliğinde “göz çekme" adı verilen damar açma işlemine geçiliyor. Damar açıldıktan 1-2 hafta sonra, yara sathını onarmak isteyen ağacın oluşturduğu "sur" adı verilen reçine sathı kaşıkla, belli zaman aralıklarında sıyrılarak alınmaya devam ediliyor. Damarlarda biriken yağ ve kabuk yongaları, damar boyutları değiştirilmeden yine kaşık denilen aletle sıyrılarak alınıyor. "Sur arkası" ismi verilen bu işlem Temmuz ayı başlarında sona eriyor.

Biriken sığla yağı sıyrılarak "margun"adı verilen kıl torbalara toplanıyor. "Sefer" adı verilen bu işleme Ekim ayı başına kadar devam ediliyor. Ekim ayı sonu ile Kasım ayı ortalarına kadar damarlarda toplanan yağ ve ağacın dip kısımlarına akarak oluşan, yağ karışımı yonga kaynayan kazandaki sıcak suya koyularak 2-3 dakika kadar kaynatılma işleminden sonra presleme işlemine geçiliyor. Presleme sonucu çıkan bileşik bir havuzda toplanarak dinlendirilmeye alınıyor. Bu işlem sonra suyun üstüne çıkarak ayrılan Sığla yağı satışa hazır hale geliyor.

Ekonomik değeri çok yüksek olan sığla yağı, kozmetik, ilaç, kimya ve gıda sanayisi için binlerce yıldır, önemli bir hammadde kaynağı olarak kullanılırken dünya piyasalarında “Türk sitiraksı" olarak tanınıyor.

SIĞLA YAĞI BİRÇOK HASTALIĞA İYİ GELİYOR

Özellikle cilt hastalıklarında, kesi, yara ve yanıklarda çok etkili olan Sığla yağı, iyi bir antiseptik ve parazit öldürücü özellikte olup, astım, bronşit gibi solunum yolu ve akciğer hastalıklarında, pomat ve yakı halinde uyuz ve mantar gibi cilt rahatsızlıklarında, ağrı dindirici, İltihapları giderici, stres ve uyku sorunlarını azaltıcı, zihin açıcı, saç canlandırıcı olarak geleneksel ve modern tıp tarafından kullanılmakta. Buhur olarak kullanılan yongalar köz üzerine atıldığında bedeni rahatlatıcı koku yayması nedeni ile tütsü olarak tercih edilmekte.

* Orman Genel Müdürlüğü

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.08.13 11:04:52

Son Düzenlenme Tarihi :

Mağaza çalışanları tarafından darp edilen müşteri:

Isparta’da mağaza çalışanları darp edilen Murat Akdeniz o anları anlattı. Akdeniz, "Mağaza personeli komple benim üzerime gelerek darp etti, yere yatırıp sürükledi” dedi.
Olay, geçtiğimiz günlerde Isparta’da bulunan bir alışveriş merkezinin içerisinde yer alan EVKUR mağazasında meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, alışveriş yaptığı ürünleri teslim almak için mağazaya giden H.A. ve M.A. çifti ile mağaza çalışanları arasında henüz belirlenemeyen nedenle tartışma çıktı. Tartışma kısa sürede kavgaya dönüştü. Kavga anı mağazanın güvenlik kameraları tarafından anbean kaydedildi. Görüntülerde M.A. isimli müşterinin mağazaya gelmesinin ardından mağaza çalışanı bir erkek şahıs tarafından darp edildiği görüldü. Kavganın diğer çalışanlar tarafından ayrıldığı esnada M.A’nın eşi H.A’nın da başka bir kadın çalışanla kavgası görüntülere yansıdı. Öte yandan, çalışanlar tarafından mağazadan çıkarılan çiftin, mağaza çalışanlarından şikayetçi olduğu öğrenildi.
Olay günü yaşanılan olayı dile getiren Murat Akdeniz, “Isparta’da biz alışveriş mağazasından bir elektronik eşya satan dükkandan alışveriş yapmıştık. Fakat mağaza işlem sürecinde bizim istediğimiz ürünler bize teslim edilmediği gibi hakaretler ve kötü konuşmalar şeklinde dönüş yapıldı. Biz hakkımızı savunmak istediğimizde oradaki bayan personelin bir tanesi eşime fevri davranarak, ağıza alınmayacak küfürler ederek üzerine saldırdı. Daha sonra ben eşimi korumak maksadıyla eşimi almak istediğimde mağaza personeli komple benim üzerime gelerek darp etti, yere yatırıp sürükledi. Mağazadan çıkmak istediğimde beni köşeye çekip darp ettiler. Olay hakkında polise başvuruda bulundum şuan mahkeme sürecindeyim. Böyle bir olayın Isparta gibi güzel bir şehirde yaşanmasında ve böyle bir olayın içerisinde kaldığım için çok üzgünüm. Adli makamların gerekeni yapacağına inandığım için bu süreci mahkemeye taşıdım” dedi.

“Aile olarak psikolojik sıkıntılar yaşadık”
Yaklaşık 30 yıldır Isparta’nın Eğirdir ilçesinde esnaflık yapan Murat Akdeniz daha önce hiç böyle bir olayın başına gelmediğini genelde insanlar tarafından sevildiğini belirtti. Akdeniz “İlk defa böyle bir şey başıma geldi. İnsanların nasıl şiddet yanlısı olduğunu darp edilince daha çok anladım. Özellikle eşim ve çocuklarım bu konuyu gördükleri için böyle bir olayı yaşadığımız için aile olarak psikolojik sıkıntılar yaşadık. Türk adaletine güveniyorum” şeklinde konuştu.
Konu hakkında açıklamalarda bulunan müşteki avukatı Eren Tombak ise Murat Akdeniz’in eşi Hatice hanım mağazaya kendilerine teslim edilmesi gereken ürün için girdiklerini belirterek, "Ürünün teslim edilemeyeceğini öğreniyor. Daha sonra öğrendiğimiz kadarıyla durum biraz geçiştirilerek uzatılıyor. Karşı taraftan güzel bir izah alamıyor ve çalışanların birkaçı yatıştırmaya çalışıyor ama özellikle bir tanesinin müvekkilimin eşine fiziki müdahalede bulunmasından sonra olay büyüyerek yerde sürünmeye kadar gidiyor. Müvekkiller daha sonrasında şikayette bulunuyorlar. Olay şuan adli boyutta ve incelemede” açıklamalarında bulundu. Avukat Eren Tombak olayın tamamen başlatan ve büyütenin mağaza çalışanlarından birinin fiziki müdahalesinin olduğunu belirtti.

SON DAKİKA