Kendin yapabiliyorsan şanslısın

SON DAKİKA

Kendin yapabiliyorsan şanslısın

Ekmeğin 7,5 liradan satıldığı, ekmek çeşitlerinin ise 50 lira rakamlarına ulaştığı günümüzde, kendi yufka ekmeğini yapabilenler, hem daha ekonomik ekmek üretiyorlar hem de sağlıklı ekmek tüketme şansını elde edebiliyorlar.

Kırsal kesimde halen bir çok evin kendisinin yaptığı ve uzun süre tükettiği yufka ekmeği, günümüzde kentlerde de satılıyor.

Her markette bulunmasa bile özellikle unlu mamül üreten bazı zincir marketler bu ürüne tezgahlarında yer verirken, köylerde yapılan yufka ekmeklerinin tadını vermiyor.

KENDİ YAPABİLİYORSAN ŞANSLISIN

Günümüzde özelikle köylerde yaşayanlar kendi yufka ekmeklerini halen yaparak tüketme şansını elde edebiliyorlar.

2-3 kişinin bir araya gelerek imece usulü yaptıkları yufka ekmeklerini, aylar sonra tüketmek mümkün.

Su ve un haricinde bir ocak ve biraz da odun dışında el emeği isteyen yufka ekmeği, günümüzün katkısız ekmek sıralamasında ilk basamakta yer alıyor.

Kaynak : Abdültalip GÜNGÖR

Ekleme Tarihi : 2023.08.27 15:30:10

Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap

YÖRÜKLER İFTARDA BULUŞTU

Yörük Sanayici ve İş İnsanları Derneği (YÖRSİAD), Nisan ayı toplantısını Hotel SU'da iftar eşliğinde gerçekleştirdi. Toplantıda, biyomühendis Hüseyin Çağlar İnce ve belgesel yönetmeni Kenan Özer konuk konuşmacı olarak yer aldı.

Toplantıya katılım oldukça yoğun oldu. Konuk konuşmacılar İnce ve Özer, YÖRSİAD üyelerine, "Yörüklerden Kayıp Masallar" adlı kitaplarını imzaladılar. Kitapta, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde yaşayan Yörüklerin unutulmaya yüz tutmuş masalları yer alıyor.

Biyomühendis Hüseyin Çağlar İnce, Yörük kültürünün doğa ile uyum içinde olduğunu ve doğanın korunması için Yörük yaşam tarzının önemine değindi. Belgesel yönetmeni Kenan Özer ise, Yörük kültürünün belgesellerini çekerek bu kültürü ulusal ve uluslararası festivallerde büyük kitlelerle paylaştıklarını, bu kültürün ne kadar değerli ve geleceğe aktarmanın önemli olduğunu belirtti.

Toplantıda ayrıca, YÖRSİAD'ın gelecekteki etkinlikleri ve projeleri hakkında konuşmalar yapıldı. Yörük kültürünün tanıtımı ve korunması konusunda çalışmalar yapacaklarını belirten YÖRSİAD başkanı M.Aykut Ege, bu tür etkinliklerin devam edeceğini ve Yörük kültürüne dair farkındalık oluşturmak için çalışmalara devam edeceklerini söylediler.

Toplantıda, yeni YÖRSİAD Golf Kulübü ve derneğin başlatmayı düşündüğü İnsansız Hava Aracı (İHA) ehliyeti konusu gibi çeşitli başlıklar hakkında da bilgi verildi. Toplantıda ayrıca İnsansız Hava Araçları (İHA) hakkında detaylı bilgiler verildi ve bu konuda dernek ile atılması planlanan adımlar katılımcılarla paylaşıldı. Toplantıda uçurulan dron ise merakla izlendi.

Katılımcılar, etkinliğin sonunda YÖRSİAD üyeleri ve konuk konuşmacılar ile hatıra fotoğrafı çektirdiler. Yörük kültürüne ilgi duyanların bir araya geldiği bu özel etkinlik, unutulmaya yüz tutmuş kültürlerin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından oldukça önemli bir adım oldu.

Toplantı sonrası günün anısına YÖRSİAD Başkanı M.Aykut Ege tarafından konuklar biyomühendis Hüseyin Çağlar İnce ve belgesel yönetmeni Kenan Özer’e yörüklerin simgesi keyfiye ile teşekkür plaketi ve anı kutusu takdim edildi.

-HABER MERKEZİ

Kaynak : Haber Merkezi

Ekleme Tarihi : 2023.04.13 10:53:02

Son Düzenlenme Tarihi :

Bağ ve bahçe hırsızlarını jandarma yakaladı

Antalya’nın Finike ilçesinde bağ ve bahçelere girip hırsızlık gerçekleştirdiği şüphesiyle jandarma tarafından gözaltına alınan 5 şahıs, çıkarıldıkları mahkemelerce tutuklandı.
Finike Cumhuriyet Başsavcılığı talimatıyla, Antalya İl Jandarma Komutanlığına bağlı Finike İlçe Jandarma Komutanlığı, JASAT ve Olay Yeri İnceleme Timi, farklı günlerde 5 ayrı adresteki vatandaşlara ait bağ ve bahçelerden malzemeler çalındığı ihbarı üzerine harekete geçti. Ekipler tarafından eşkalleri tespit edilen 5 şüpheli, kısa sürede yakalandı. Şüpheliler çıkarıldıkları mahkemece tutuklandı.

Kaynak : İHA

SON DAKİKA