SON DAKİKA

logo

Şimdi çilek zamanı

Antalya’da havaların ısınması ile tarla çileği piyasaya çıkarken, çileği sadece reçelin ana malzemesi olarak düşünmemek gerekiyor.
Çilek, çok fazla vitamin kaynağına sahip bir ürün. Çileğin içerisinde 
bol miktarda kalsiyum, fosfor, demir ve A, B, C vitamini bulunduran çilek; kısa zamanda meyve vermesi, çoğaltılmasının kolay olması yönünden yetiştiriciliği avantajlı olan bir meyvedir.
Reçel, marmelat, pasta, dondurma ve meyve suyu yapımında oldukça sık kullanılan çilek, yaz meyvesidir. Hoş koku ve tatlı bir lezzete sahip olan bu meyve; kök, gövde, yapraklar, çiçek ve meyve salkımından oluşur. Gıda sektöründe hem yaprakları hem de meyvesi tüketiciler tarafından kullanılır. 
Çilek Faydaları Hangi Tedavilerde Belirgindir? 
Eşsiz lezzeti ve lif, manganez, C vitamini, potasyum, folik asit gibi önemli vitamin ve mineral madde içeriği ile; taze, işlenmiş ya da dondurulmuş olarak tüketilebilen çileğin insan sağlığı açısından birden çok yararı bulunmakta.
Meyve ve sebzeler açısından zengin diyetlerin tüketimi ile kanser, kardiyovasküler (kalp ve damar) ve nörodejeneratif hastalıklar ( nöronlarda ilerlemiş yapı ve fonksiyon kaybı ile oluşan hastalık grubu dahil olmak üzere daha düşük kronik hastalıklara yakalanma olasılığı arasında tutarlı bir ilişki vardır. Çilek kaliteli besin içeriği ile hastalıkları önlemede ve tedavi etmede etkili bir meyvedir. Güçlü besin içeriği ile çileğin sağlığa etkilerinden bazıları şu şekilde sıralanabilir:
Çilek içeriğindeki fitokimyasal maddeler ile sağlık üzerinde olumlu etkileri bulunan, özellikle iyi bir C vitamini kaynağı olmasıyla birlikte antioksidan özelliklere sahip olan bir meyvedir. Fitokimyasallarının antikanser ve antioksidan özellikleri vardır. Çilekte bulunan fitokimyasallar kanser hücresinin oluşmasını önler, var olan kanser hücresinin yayılmasını engeller.
Çilek, Folat büyüme gelişmeyi destekler ve kansızlığa iyi gelir. Ayrıca folat kanser hücrelerinin oluşmasını ve yayılmasını önler. Çilek bol miktarda folat içeren bir meyvedir. İçerdiği folat sayesinde çilek tüketimi enfeksiyon oluşmasını önler, kalp damar sağlığını destekler ve hastalıkların oluşmasını engeller.
Çilek antosiyanin içeriği ile vücutta insülin salgılanmasını destekler ve kan şekerini düzenler. Hücre hasarını engelleyerek kanser oluşmasını önler ve virüs kaynaklı hastalıklara karşı vücudu korur.
Beyin Sağlığını Destekler: Yaş almakla birlikte beyin zihinsel keskinliğinin bir kısmını kaybeder. Çilek tüketimi içerdiği antioksidanlar sayesinde bilişsel gerilemeyi önler, beynin düşünme ve işlem yeteneğini korur, hafızayı destekler ve alzheimer hastalığının oluşmasını engeller.

Kaynak : Abdültalip GÜNGÖR
Ekleme Tarihi : 2023.06.30 11:27:07
Son Düzenlenme Tarihi :

Yorum Yap






Bu görüntüleri hatırlayanlarınız var mı ?

Bu görüntüleri hatırlayanlarınız var mı ?

Elmalı’nın ana arterlerinden biri olan Hükümet Caddesi üzerinde bir zamanlar kurulan tuhafiyeciler çarşısı, Ümit Öztekin’in başkanlığı döneminde şimdi yerine aktarılırken, fotoğraflardaki bu görüntüyü hatırlayanlarınız mutlaka vardır. Haftanın pazartesi günleri kurulan tuhafiyeciler çarşısı, ana arter üzerine kurulması nedeniyle trafiğin aksamasına neden olurken, görsel açıdan da son derece çirkin bir görüntü oluşturuyordu. Elmalı’nın simgesi Ömer Paşa Camii’nin avlusunda bulunan tarihi medresenin görüntüsünü bile kapatan derme-çatma brandalı tezgahlar Elmalı hakkında olumsuz izlenimler oluşturuyordu. Bu görüntülerin unutulduğunu ve Başkan Öztekin'in yerinde bir karar aldığını kaydeden bazı vatandaşlar, tuhafiyeciler çarşısının şu anda kurulduğu sokakta bulunan apartmanlardaki araç sahipleri açısından da ciddi bir sıkıntı oluşturduğunu kaydettiler. 
Kaynak : Haber Merkezi
Ekleme Tarihi : 2019.03.13 20:23:23
Son Düzenlenme Tarihi :





ALKÜ’de bayramlaşma

Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesinde (ALKÜ) geleneksel bayramlaşma töreni yapıldı.
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesinde (ALKÜ) Rektör Vekili Prof. Dr. Arife Uslu Gökceoğlu’nun katılımıyla bayramlaşma programı gerçekleştirildi. Kurban Bayramı öncesi her yıl geleneksel olarak gerçekleşti..

Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesinde (ALKÜ) geleneksel bayramlaşma töreni yapıldı.
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesinde (ALKÜ) Rektör Vekili Prof. Dr. Arife Uslu Gökceoğlu’nun katılımıyla bayramlaşma programı gerçekleştirildi. Kurban Bayramı öncesi her yıl geleneksel olarak gerçekleştirilen bayramlaşma töreninde Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Nilgün Tatar ve Genel Sekter Alper Özyürek de hazır bulundu. Rektörlük fuaye alanında gerçekleştirilen bayramlaşma törenine çok sayıda akademik ve idari personel katılım gösterdi. Törende, tek tek ALKÜ Ailesi ile bayramlaşan Rektör V. Gökceoğlu, “Kurban Bayramı sürecine girerken Alanya olarak hepimiz buruğuz. Şehidimiz var. Şehidimize Allah’tan rahmet, kederli ailesine ve sevenlerine başsağlığı diliyorum. Mekanı cennet olsun. Milletimizin başı sağ olsun. İnşallah Kurban Bayram’ında sevdiklerinizle güzel bir bayram geçirirsiniz. Mübarek Kurban Bayramı’nın başta şehit aileleri olmak üzere ALKÜ ailesine ve bütün İslam âlemine sağlık, mutluluk ve huzur getirmesini temenni ediyorum” dedi.
Kaynak : İHA
Ekleme Tarihi : 2023.06.23 17:36:29
Son Düzenlenme Tarihi :